Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Langkah 5

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Telur

Perkedel Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan panci, rebus mie hingga setengah matang, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bawang putih,bawang merah,kemiri,kencur,cabe merah dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan telur lalu orak arik hingga tercampur rata.

Masukkan sawi hijau,sosis,baso,sawi putih,udang dan air hingga semua tercampur rata.

Masukkan mie dan bumbu lalu koreksi rasa, aduk rata dan angkat. sajikan

makan mie ini bikin kita ketagihan karena rasanya pedas dan enak.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sosis

Mie Seblak Udang Jeletot #JagoMasakMinggu6Periode2

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong daging sesuai selera. Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukkan (blansir) daging rebus selama 10 menit.

Masukkan daging ke panci presto beri secukupnya air. Masak sampai daging empuk kira-kira 15 menit setelah berbunyi.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging masak sebentar. Tuang 500 ml kaldu sapi sisa presto tadi.

Langkah 6

Langkah 7

Tutup wajan, masak sampai air menyusut. Matikan api, pindah ke wadah taburi bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Krengsengan Daging Khas Surabaya #JelajahBar

Tambahkan minyak goreng 2 sdm aduk rata tuang merica bubuk dan keningar

Tuang air tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap

Biarkan air susut, tes rasa dan matikan api.

"Selain Rawon Surabaya terkenal dengan Krengsengan yang super enak"

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Lada

Tomat

Krengsengan Surabaya

Bersihkan perut ikan, kerat-kerat dan cuci bersih.

Lumuri badan ikan dengan bumbu ikan, diamkan 15 menit.

Giling/ulek bawang merah, bawang putih dan cabai.

Lalu masukkan sisa bumbu sambal, aduk hingga matang dan mengental, koreksi rasanya.

Bumbu atau sambal khas Makassar, cocok untuk ikan bakar atau digoreng.

Ikan

Minyak

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Sambal

Cabai

Buah

Asam

Kecap

Ikan Kembung Parape #JagoMasakMinggu4

Didihkan air dan margarin, setelah mendidih matikan api.

Masukan tepung terigu, Aduk cepat sampai tercampur rata.

Nyalakan api kecil masak adonan selama 2 menit sambil di aduk. Matikan api dan pindahkan adonan kedalam mangkuk, biarkan dingin.

Masukan baking powder dan telur satu persatu.

Mixer Adonan dengan speed rendah sampai tercampur rata dan mengkilat.

Masukan bawang Bombay bubuk dan Keju parut Aduk sampai benar-benar tercampur rata,atau Mixer sebentar. masukan adonan kedalam plastik piping bag Yang telah di beri spuit.

Semprotkan adonan keatas loyang yang sudah di alasi dengan Parchment paper.

Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celcius panggang kue sus selama 18 Menit dengan suhu 190 derajat Celcius, setelah itu turunkan suhu pada 140 derajat Celcius panggang kembali selama 30 menit angkat dan dinginkan sebelum di simpan di dalam toples kedap udara.

Keju

Mentega

Susu

Tepung

Sus Kering Bawang dan Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Balikan telur saat sedang di goreng (bagian bawah telur matang).

Ga kalah enak sama telur yang ada di warung nasi Padang 😁😁..
Yuk di coba...

Telur Dadar Padang

Iris daging sapi agak tipis. Kemudian cuci dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.

Tambahkan air secukupnya. Masak sampai empuk. Jika belum empuk bisa ditambah air secukupnya.

Masak sampai daging empuk. Lapis daging sapi ala Surabaya siap disajikan.

Recook resepnya mb Lilis Dapoer Tara. Lapis daging sapi ala Surabaya. Yummy!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Serai

Lapis Daging Surabaya

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan kornet, masak hingga berubah warna.

Tuang susu cair dan keju parut aduk rata.

Tambahkan garam dan merica, aduk rata kemudian test rasa, lalu dinginkan.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, masukkan mozarella lalu bulatkan.

Kemudian ke tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 9

Goreng dalam minyak banyak api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.

Langkah 10

Arancini balls adalah hidangan nasi yang digulung bulat dan dilapisi tepung roti kemudian digoreng, isiannya bisa daging asap, sosis, daging giling atau kornet, bisa juga di tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, jagung dan brokoli, sesuaikan bahan yang ada di rumah. Ini juga salah satu trik memanfaatkan sisa nasi jadi makanan baru.

Bahan Balutan :

Hai mbak td aku lihat resep mbak, terus bikin juga deh, ini enak, sehat dan mengenyangkan ya mbak.
Cemilan ini mengandung susu dan keju yang kayak akan kalsium, dan nasi sebagai karbohidrat nya, nyemil nya jadi kenyang juga gak perlu banyak banyak. 

Oh iya tp aku gak pakai kornet. Thanks ya resepnya mba, sangat menginspirasi. 

Kalori dari 1 pcs arancini yang aku buat ini sekitar 85 kkal. #JagoMasakFebruari

Kornet

Nasi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wortel

Arancini Balls

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mie pangsit sebentar. Angkat dan tiriskan

Ulek cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan kaldu bubuk

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, lalu masukkan potongan bakso sapi, telur, dan sayur sawi

Setelah harum, tuang air secukupnya lalu masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica

Masukkan mie dan kecap manis lalu tumis hingga bumbu sedikit mengering dan mengental. Angkat dan sajikan

butir

Rawit

Kaldu

Saus

Tiram

Sayur

Sawi

Mie Pangsit Goreng

Marinasi ayam dengan bumbu, diamkan selama 15 menit hingga meresap.

Setelah 15 menit di marinasi, kemudian goreng ayam hingga matang.

Tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, cabe merah dan daun bawang.

Tambahkan air, penyedap rasa, tepung maizena dan merica. Aduk dan tunggu sampai mendidih dan mengental

Setelah bumbu mengental, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dan diamkan sebentar agar meresap.

Kecap Bango

Ayam Kungpao

Siapkan bahan-bahannya, lalu cuci dan kupas labu, potong-potong umbut dan kacang, iris bawang merah

Parut kelapa, lalu peras 3x (air dibagi menjadi 3 bagian) perasan pertama untuk santan kental, sedangkan perasan kedua dan ketiga untuk santan encer

Rebus santan encer bersama dengan labu hingga mendidih.

Lalu masukkan umbut dan irisan bawang merah, aduk. Masak hingga umbut empuk/matang

Masukkan kacang panjang, aduk dan masak sebentar.

Terakhir tambahkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah, tambahkan juga gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga kuah kembali mendidih, matikan api. Tuang Gangan ke dalam mangkok saji. Sajikan

Gangan itu selalu menjadi favorit orang Banjar untuk pilihan menu makan siang

Kacang Panjang

Labu

Gangan Humbut

Panaskan 2 sdm minyak, buat telur orak arik, sisihkan.

Rendam bihun dengan air dingin hingga lunak.

Tuang 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan irisan bakso dan wortel, masak sesaat.

Masukkan daun bawang, daun seledri, bihun, telur orak arik, kecap Ikan, masak rata. Berikan gula, garam, penyedap dan lada. Masak semua hingga tercampur dengan baik.

Setelah semua bahan diaduk merata, tes rasa, sajikan.

Senin, 05.02.24
Enak banget.. gurih dan sedep. Sayuran sawi saya ganti dengan wortel ya. Devina's recipe.

Bihun

Bihun Goreng Putih

Siapkan bakso. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bumbu. Atau bisa pakai chopper.

Masukan bakso dan kemangi. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu.

Tambahkan gula, garam dan terasi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Minyak Sayur

Terasi

Bakso Pedas Kemangi

Siapkan bahan-bahan, kita sebut saja Bahan 1 yang terdiri dari gula pasir, SP, dan telur. Bahan 2 terdiri dari mentega dan DCC. Kemudian Bahan 3 terdiri dari tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk.

Campurkan Bahan 1 kemudian mixer sampai mengembang putih dan berjejak, gunakan mixer dengan speed paling tinggi.

Tanda adonan sudah mengembang yaitu sudah tidak ada gelembung-gelembung kecil dan jika mixer diangkat adonan jatuh perlahan.

Campurkan adonan dengan Bahan 3 kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja hanya sampai tercampur.

Setelah bahan 3 tercampur kemudian masukan Bahan 2 yang sebelumnya sudah kita lelehkan dengan cara di tim, kemudian aduk dengan spatula hingga merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti dan di olesi mentega.

Sebelum dimasukan ke kukusan, banting-banting adonan agar udara di dalam adonan keluar kemudian masukan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit.

Resep Kue Ulang Tahun homemade. Basic cake ultah anti seret, anti bantat, dan anti gagal.

Cara membuat kue ulang tahun rumahan mudah dan anti gagal ini bisa kamu coba buat sendiri untuk orang tersayangmu. Selamat mencoba!

Resep Puding Labu Kuning Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Labu Kuning Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan