Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kacang merah dan air. Aduk sampai rata lalu masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan instan, garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masak sampai meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Enak dan mantab perpaduan kacang merah dan kerang darah dimasak bumbu rendang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Kerang

Ketumbar

Pala

Santan

Serai

Rendang Kacang Merah dan Kerang

Goreng kulit ayam sampai benar-benar kering. 
Angkat kulit ayamnya.

Masukkan bawang putih yang sudah dicincang. 
Goreng sampai kering. 
Angkat.

Siap digunakan sebagai campuran mie ayam.

Minyak ayam ini digunakan pada mie ayam, mie pangsit dan lainnya.

Ayam

Minyak Ayam

Campur ampas tahu, bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas kemudian tambahkan telur, tepung terigu, tepung tapioka dan daun kucai, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat dengan segelas susu kedelai.

Memanfaatkan limbah ampas kedelai dari membuat susu kedelai.

Bumbu halus

Garam

Gula

Kacang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Perkedel Ampas Kedelai

Siapkan wadah, campur mie rebus dengan wortel.

Masukkan tepung terigu, daun bawang dan juga 2 butir telur, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan juga kaldu bubuk, aduk hingga merata.

Siapkan cetakan es krim yang sebelumnya sudah diolesi minyak goreng agar mudah dilepas ketika sudah matang.

Kukus kurang lebih 15 menit, angkat dan tunggu hingga dingin, lepaskan dari cetakan.

Kemudian goreng hingga bewarna coklat keemasan, angkat, tiriskan kemudian sajikan bersama dengan saos tomat atau saos sambal.

Langkah 6

Daun Bawang

Telur

Tepung

Wortel

Stik Mie

Masukkan gula pasir dan bubuk jelly kurma ke dalam panci.

Tambahkan air dan aduk sampai larut. Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih.

Matikan kompor dan masukkan es batu. Aduk-aduk sampai seperti lumut.

Larutkan fiber creme dan air hangat. Kemudian tuang ke dalam panci.

Es lumut rasa kurma dengan kuah creamy cocok untuk berbuka puasa. Yummy.

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Kurma

Hancurkan tahu dengan sendok garpu hingga halus.

Lalu tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.

Masukkan telur dan daun bawang, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa.

Cetak adonan dengan sendok, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Kunyit

Tahu

Perkedel Tahu Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Didihkan air, rebus ayam hingga empuk. Tiriskan, buang airnya.

Siapkan bahan. Potong kotak ayam dan wortel, iris tipis daun pokcoy, daun bawang dan seledri.

Didihkan air, masukkan baceman bawang putih dan ayam rebus.

Selanjutnya masukkan wortel, masak sekitar 3 menit. Tambahkan lada, garam, dan gula pasir.

Masukkan pokcoy lalu larutan tepung maizena, aduk. Terakhir masukkan kocokan telur aduk perlahan agar kuah berserabut. Tes rasa, sajikan.

Bikin ini karena liat postingan Michele Alex di IG. Kebetulan anak lagi sakit, jadi bikin ini biar badan anget. 

Chicken soup ini jadi menu comfort food buat anak saya.

Seledri

Chicken Soup

Bersihkan lele, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan

Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai wangi, tuang air, tambahkan daun jeruk. Biarkan mendidih

Tuang santan, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali sampai mendidih

Masukkan lele, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat

Jeruk

Buah

Cabai

Kencur

Pecel Lele Santan

Siapkan sayur, lalu cuci bersih dan potong-potong.

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang dan kunci geprek.

Masukkan jagung, kemudian beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Masak hingga sayuran empuk dan matang, kemudian siap disajikan.

Suami suka sayur yang berkuah bening. Enak segar katanya

Jagung

Sawi

Bening Sawi Putih Jagung #MENUTANGGALTUA

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil-kecil.

Siapkan teflon. Masukkan potongan mangga, gula pasir, dan air mineral. Nyalakan kompor dengan api kecil sambil diaduk.

Masak hingga mengental seperti selai dan matikan kompor.

Siapkan teflon. Olesi roti dengan mentega di kedua sisinya.

Olesi roti dengan selai mangga. Panggang hingga keemasan atau sesuai selera. Beri kental manis putih di atasnya.

Serut keju dan hiasi diatas selai mangga.

Tempelkan kedua sisi roti. Lakukan sampai roti habis. Nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Langkah 7

Lagi musim mangga, sayang banget kalau gak diolah. Daripada membusuk, dibikin roti bakat aja biar lezat. Yuk cobain Sobat Yummy!

Indomilk Kental Manis

Keju

Mangga

Mentega

Roti

Roti Bakar Mangga

Cuci bersih daging ayam dan potong dadu,lalu tambahkan garam merica secukupnya

Iris tipis bawang putih,bawang merah,cabe,daun bawang lalu tumis dengan mentega hingga harum

Aduk semua bahan hingga tercampur rata tambahkan saos lada hitam dan sedikit garam

coba coba resep,ternyata enak cepat lg masak nya

Ayam Mentega

Rebus daging sapi dengan air, jahe, serai, dan daun salam hingga setengah empuk.

Buang air dan gunakan air baru, kemudian masukkan daging yang sudah di potong dan lobak yang sudah di iris tebal. Rebus hingga empuk.

Masukkan bumbu halus, tambahkan potongan tomat, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Menu comfort food keluarga. Untuk 1-2 porsi.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Sup Lobak Sapi

Masukkan tempe dan aduk, tambahkan gula garam dan penyedap dan daun kemangi.

Yuk masak tempe dengan sambal ijo, dijamin nagih!

Selamat siang chef.. kirim recooknya yaa .. tempe sambal ijo ditambah dengan sedikit daun kemangi.  Rasanyaa pengen nambah teruss.  Terimakasih inspirasiny
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selamat sore chef. Ijin recook dan share ya. Saya skip kemanginya. Cabainya saya ulek kasar dan tomatnya saya iris. Terima kasih inspirasi resepnya.
#JagoMasakMaret

Tempe

Rawit

Tomat

Penyedap

Tempe Sambal Ijo

Cendol dicuci bersih, lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Masak biji mutiara sampai bening. Lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Untuk kuah santan gula merah, siapkan panci, masukkan air, gula merah dan daun pandan lalu rebus hingga gula larut.

Lalu tuangi santan, aduk-aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hangat terlebih dahulu.

Penyajian, tata cendol dan biji mutiara dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan gula merahnya. Siap disajikan.

Camilan buat anak² dirumah.. Aku tambahin juga tape singkong 

Terimakasih resepnya yaa mba

#RecookYummy

Agar-Agar

Air Soda

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Kolak Cendol Mutiara #JagoMasakMinggu8

Pada kuali, letakkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jengkol rebus.

Tuangkan santan cair, aduk sampai tercampur dengan baik dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tuangkan santan kental, aduk rata.

Dan masak hingga mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Dan masak hingga kuah mengental dan menyusut. Matikan kompor.

Oh iya kalau dirumah mertua namanya kalio lauak, kebetulan suami orang Solok. Ini enak banget dan bumbunya tidak ditumis.

Ikan

Kalio Tongkol Khas Minang

Campurkan 4 gr bubuk matcha dan 60 gr susu kental manis, aduk hingga merata, lalu sisihkan

Kocok 150 ml krim kental hingga mencapai 50% kekentalan (teksturnya masih sedikit cair)

Masukkan campuran matcha ke dalam krim kental, aduk hingga rata

Tuangkan adonan matcha ke dalam cetakan es batu berbentuk kotak, ratakan permukaannya, dan bekukan di freezer selama minimal 4 jam

Lelehkan 80 gr cokelat hitam dengan cara ditim, lalu tambahkan 10 gr kelapa parut dan 10 gr kacang tanah cincang jika diinginkan

Keluarkan es batu matcha dari cetakan, celupkan ke dalam lelehan cokelat hingga terlapisi, lalu putar dan biarkan dingin kembali hingga cokelat mengeras

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku

Cokelat

Green Tea/ Matcha

Kacang Tanah

Matcha Ice Cubes Delight

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, bawang bombay cincang kasar. Untuk kulit rolade siapkan 2 butir telur kocok lepas kemudian  goreng diteflon, sisa 1 butir telur untuk dicampurkan ke adonan rolade.

Campur semua bahan dalam wadah dan aduk hingga merata.

Setelah semua bahan tercampur merata, ambil kulit rolade dan oles dengan isi rolade sampai rata.

Setelah rata, gulung kulit dan isi hingga tergulung semua.

Masak menggunakan magicom hingga matang. Bisa disajikan kukus atau mau digoreng lagi juga boleh. Selamat mencoba.

Daging

butir

Bombay

Maizena

Minyak

Rolade Daging

Bayam disiangi lalu dicuci bersih. Wortel dicuci, dikupas lalu dipotong-potong. Jagung manis dicuci lalu dipotong-potong.

Bawang merah dan temu kunci diiris tipis.

Rebus bawang merah dan temu kunci hingga mendidih dan aromanya keluar sempurna.

Masukan jagung dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukan bayam lalu masak hingga bayam lunak.

Masukan garam dan gula pasir. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu andalanku saat ingin makan yang segar-segar. Masakan yang sangat simple tapi disukai semua keluargaku.

Bumbu Iris

Bayam

Sayur Bening Bayam Temu Kunci

Kupas dan potong-potong labu, potong juga kacang panjang. Haluskan bumbu (cabe, bawang, kunyit).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan labu, tambahkan air. Masak hingga mendidih dan labu setengah empuk.

Tuang santan kental, beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, koreksi rasa, setelah pas, angkat, sajikan.

Cabe

Kacang Panjang

Labu

Gulai Sayur Labu Kacang #JagoMasakMinggu3P

Siapkan semua bahan untuk acar timun wortel.

Kupas kulit wortel dan timun. Buang isi timun (opsional). Lalu potong bentuk persegi panjang (korek).

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, garam, kaldu jamur, kemiri).

Tumis dulu bumbu halus. Lalu masukkan daun salam yang diremas, laos digeprek, serai digeprek. Tumis hingga agak layu. Masukkan wortel dulu, tambahkan air. Kalau air sudah tinggal sedikit masukkan timun. Aduk rata.

Fushion food antara sushi dengan nasi uduk acar kuning khas betawi.

Resep Puding Santan Pandan Rasa Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Santan Pandan Rasa Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!