Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.

Langkah 1

Lalu tumis bumbu, dan jangan lupa masukkan ayam yang sudah di potong kecil-kecil.

Langkah 2

Masukkan daun kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Jangan lupa masukkan juga kecap sesuai selera.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Beri toping ayam, saus, serta kecap. Mie ayam siap disajikan.

Langkah 8

Kesukaan pak suami, lebih nikmat lagi di tambahin bakso.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Ayam

Kecap Manis

Mie Ayam Abang Gerobak

Siapkan panci. Masukkan semua bahan biang dan masak di atas api kecil hingga mengental. Dinginkan.

Siapkan wadah. Masukkan ikan, garam, gula, kaldu bubuk dan telur. Aduk rata.

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan bisa dipulung.

Ambil adonan, bulatkan, isi bagian tengah dengan telur utuh. Tutup dan rapatkan dengan cara ditekan bagian pinggirnya. Untuk pempek adaan, dibentuk bulat lonjong.

Blender semua bahan cuko kecuali cuka kemudian saring.

Masak cuko hingga mendidih. Tambahkan cuka. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan. Sajikan pempek dengan mie kuning dan timun.

Langkah 9

Salah satu snack favorit keluarga saya. Bisa dibuat dalam jumlah banyak dan dijadikan Frozen food. Sewaktu-waktu pengen, tinggal goreng aja.

Adonan Biang:

Cuko

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Telur

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Palembang

Campurkan jelly, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang santan, aduk dengan whisk agar tidak bergerindil.

Masukkan tape ketan hitam, aduk lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Matikan api, tunggu hingga uap panas menghilang.

Biarkan set disuhu ruang kemudian masukkan kedalam kulkas minimal 1 jam.

Agar-Agar

Beras Ketan

Puding Santan Ketan Hitam

Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Tomat

Woku Ikan Layang

Tambahkan ayam dan kentang,aduk rata, masak sebentar, sambil diaduk

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih, matikan api, tutup panci 30 menit

Masak lagi, kemudian tambahkan irisan belimbing, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan

Olahan ayam khas Minang, segar dengan tambahan belimbing wuluh

Buah

Minyak

Cabe

Garam

Salam

Jeruk

Asam

Panci

Asam Padeh Ayam #JagoMasakMinggu7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk - aduk sampai gula larut.

Masukkan teh celup dan matikan kompor, biarkan sampai berubah warna dan menjadi hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya, lalu tuang air teh.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan!

Tidak perlu ke bioskop untuk menikmati teh ini, cukup bikin sendiri dirumah.

Daun Pandan

Gula

Selasih

Ice Tea Java Ala Bioskop XXI

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jangan lupa tambahkan es batu , agar semakin segar es rempah kekiniannya ya

Rempah juga bisa jadi minuman segar kekinian yang ga kalah segarnya :)

Kencur

Es Rempah Kekinian #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ubi. Potong² lalu panaskan kukusan, kukus sampai benar² matang.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk merata.

Bentuk bulat² (lakukan sampai semua bahan habis)

Panaskan air, rebus sampai mendidih kurleb 5menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Campurkan air, gula merah, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Langkah 10

Manis, gurih dan wangi pandan tercampur dalam 1 hidangan.

Gula Merah

Kolak Cendil Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan telur dan aduk perlahan.

Masukkan mie instan, sawi dan kol, aduk rata.

Masukkan bumbu mie instan beserta minyaknya.

Bumbu Halus :

Mie Tek-tek Kuah

Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bahan lainnya, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan omelette goreng hingga bagian bawah matang.

Balik ke sisi satunya secara perlahan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Bihun

Wortel

Omelette Bihun Wortel

Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang dan bombay sampai layu dan harum.

Pecahkan 2 butir telur. Buat orak arik telur.

Masukkan wortel, jagung rebus dan fish roll. Aduk sampai rata.

Masukkan nasi putih, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Masak sampai layu.

Terakhir tambahkan abon cabe sesuai selera. Aduk sampai rata. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Pedas dari abon cabe, isian nasi goreng ada jagung, wortel, telur dan fish roll.

Jagung

Nasi

Nasi Goreng Mercon Bumbu Putih

Rita Amalia

Potong kol menjadi 2 bagian kemudian rebus hingga matang, setelah itu tiriskan.

Rendam petai dengan air garam sebentar kemudian goreng hingga matang. Setelah itu tiriskan.

Cuci ikan asin lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat merah sampai matang.

Pindahkan ke dalam cobek kemudian tambahkan, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Sajikan sambal dengan bahan pelengkap lainnya dan nasi hangat.

Petai

Terasi

Lalapan Ikan Asin Petai

Rebus kacang hijau hingga empuk, lalu diamkan hingga dingin dan buang airnya. Blender dengan secukupnya air dan agak kasar. Kemudian masukkan ke dalam wajan dan tambahkan santan, gula pasir, garam, serta vanili, lalu aduk rata. Masak hingga air habis atau set dan kalis.

Setelah dingin campur kacang hijau dengan tepung beras, lalu aduk rata.

Ambil secukupnya kacang hijau, lalu bentuk bulat sedikit dan pipihkan.

Membuat lapisan tepung, kemudian campur semua bahan jadi satu dan tuang air, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak, celupkan kacang hijau ke bahan pelapis, lalu goreng secukupnya.

Goreng hingga matang kecokelatan jangan sering di bolak-balik dan gunakan api agak kecil, kemudian angkat dan tiriskan.

Lapisan Tepung :

Kacang Hijau

Lada

Tepung Terigu

Gandasturi

Masukkan kacang hijau ke dalam panci bersama vanila, garam, daun pandan, dan secukupnya air. Rebus hingga kacang hijau empuk.

Ulek kasar kacang hijau. Masak bersama gula hingga gula larut dan air mengering hingga kacang hijau kalis dan bisa dibentuk.

Untuk adonan pelapis, masukkan tepung terigu, tepung beras dan secukupnya air ke dalam wadah. Buat adonan kental agar kulit tidak terlalu tipis. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Celupkan bulatan kacang hijau ke dalam adonan pelapis, kemudian goreng.

Goreng hingga matang, balik cukup sekali saja, kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Jajanan tradisional yang legendaris dan sehat.

Kacang

Vanila

pandan

Tepung

Terigu

Beras

Kue Gandasturi #LebihSehat

Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu pecahkan telur kedalam wajan.

Siapkan kol lalu iris sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.

Lalu beri kaldu bubuk ayam, garam dan merica bubuk. Oseng sampai merata lalu tambahkan minyak wijen lalu aduk.Cicipi dan koreksi rasa.

Lalu potong kecil-kecil, sisihkan. Lalu taburi dipinggiran piring yg berisikan osengan orak arik telur kol. Lalu siap di sajikan

Osengan simple dan mudah membuatnya. Bahan-bahan seadanya di kulkas langsung dimasak. Bisa dijadikan pendamping nasi ataupun di gado /dicemil pun bisa.

Kembang Kol

Orak Arik Telur Kol Campur Mentimun

Cuci bersih ayam lalu cincang halus. Lalu iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak di pan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu angkat.

Cuci bersih beras dan tiriskan. Siapkan panci, kemudian masukkan beras, tumisan ayam, garam, kaldu bubuk dan air. Setelah itu aduk rata dan masak dengan api sedang.

Masak aron sampai air surut, aduk rata lalu tutup rapat.

Siapkan kukusan dan air. Selagi menunggu air mendidih, biarkan aron nasi tertutup. Setelah air mendidih baru buka tutup, aduk rata kembali aron nasi, lalu pindahkan ke panci kukusan. Kemudian kukus selama 45 menit, dan angkat.

Pindahkan nasi uduk ke piring saji, taburi bawang goreng. Nasi uduk siap disajikan dengan lauk sesuai selera.

Nasi uduk enak, nih, buat sarapan pagi. Ini bukan nasi krawu ya.

Resep Pukis Mie Sosis #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pukis Mie Sosis #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya