Resep Pukis Pandan 1 Telur
Erna
5.0
(1 Rating)
Pukis rasa pandan hanya dengan 1 butir telur dan tanpa mixer. Hasilnya menul, empuk dan bersarang.
Bahan Utama
1 lembar daun pandan
65 ml santan kental instan
335 ml air
1 butir telur (70 gr berat dengan cangkang)
160 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt mujung ragi instan
275 gr terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
100 gr margarin, lelehkan
1 sdt pasta pandan
Pewarna hijau tua
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus pandan, santan dan air hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.
Langkah 2
Kocok lepas telur, gula dan garam dengan whisk hingga gula larut.
Langkah 3
Tambahkan ragi, susu, terigu dan air santan secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Langkah 4
Tambahkan margarin, aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 6
Aduk rata adonan agar gelembung udaranya hilang. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan, cukup 3/4 tinggi cetakan.
Langkah 7
Masak dengan api kecil dan tutup cetakan. Masak hingga matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
