Pumpkin Biscotti

Resep Pumpkin Biscotti

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

5.0

(1 Rating)

Sempurna buat ngopi☕

Bahan Utama

120 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt kayu manis bubuk

1/4 sdt jahe bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam halus

30 gr butter

65 gr gula pasir

65 gr pure pumpkin

30 gr telur (1 telur kocok rata timbang, sisa untuk olesan)

Alat & Perlengkapan

Spatula

Ayakan Tepung

Loyang

Oven

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Ayak tepung terigu, kayu manis, jahe, pala, baking powder dan garam. Sisihkan.

Langkah 1

Ayak tepung terigu, kayu manis, jahe, pala, baking powder dan garam. Sisihkan.

Kocok butter dan gula pasir hingga tercampur rata.

Langkah 2

Kocok butter dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan pure pumpkin dan telur, kocok rata.

Langkah 3

Masukkan pure pumpkin dan telur, kocok rata.

Masukkan ayakan tepung. Aduk rata dengan spatula.

Langkah 4

Masukkan ayakan tepung. Aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yang sudah di alasi kertas baking. Tuang adonan ke kertas, ratakan bentuk lonjong.

Langkah 5

Siapkan loyang yang sudah di alasi kertas baking. Tuang adonan ke kertas, ratakan bentuk lonjong.

Olesi permukaannya dengan telur (pakai telur sisa dari adonan). Lalu panggang di suhu 180'C  selama 18-20 menit atau hingga matang. Bisa test tusuk. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Olesi permukaannya dengan telur (pakai telur sisa dari adonan). Lalu panggang di suhu 180'C selama 18-20 menit atau hingga matang. Bisa test tusuk. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Dinginkan sampai dingin, lalu potong-potong selebar 1 cm.

Langkah 7

Dinginkan sampai dingin, lalu potong-potong selebar 1 cm.

Tata lagi di loyang, panggang di suhu 150'C selama 15 menit. Keluar kan loyang dari oven, balik tiap Biscotti, panggang lagi selama 15 menit.

Langkah 8

Tata lagi di loyang, panggang di suhu 150'C selama 15 menit. Keluar kan loyang dari oven, balik tiap Biscotti, panggang lagi selama 15 menit.

Dinginkan sampai benar-benar dingin.

Langkah 9

Dinginkan sampai benar-benar dingin.

Sajikan atau masukkan dalam wadah kedap udara untuk di konsumsi kemudian.

Langkah 10

Sajikan atau masukkan dalam wadah kedap udara untuk di konsumsi kemudian.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait