Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit kemudian goreng hingga kering lalu sisihkan

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri

Langkah 2

Siapkan bumbu cemplung (tidak dihaluskan)

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air dan wortel, beri gula garam secukupnya. Cek rasa

Langkah 6

Masukan ikan yang telah digoreng kemudian tutup wajan dan kecilkan api hingga air tersisa sedikit

Langkah 7

Selama ini cuma nyoba pesmol gurame/mujair, nah ternyata nyoba pake ikan bawal/dorang enak juga lho

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Pesmol Ikan Dorang

Tuang 1 bungkus puding rasa mangga ke dalam panci, tambahkan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tuang puding mangga yang masih panas ke dalam wadah berisi es batu dengan menggunakan sendok sayur.

Aduk cepat puding hingga lapisan seperti lumut.

Siapkan gelas dan tambahkan es batu, tuang puding lumut dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Yang suka minuman dingin wajib banget cobain deh ini enak banget, kuahnya creamy dan gak bikin enek.

Bubuk Jelly

Es Batu

Puding

Susu

Es Lumut Mangga

Bersihkan insang ikan terlebih dahulu kemudian cuci bersih lalu potong garit.

Masukkan bumbu soto, garam,kaldu jamur dan air aduk rata marinasi 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tomat cabai rawit kedalam wadah tambahkan air jeruk nipis.

Tuang kecap lalu aduk rata sambal dan sajikan dengan ikan goreng. Yummy

Menu sarapan pagi, saya menggunakan bumbu soto untuk marinasi ikannya.
Bumbunya meresap sempurna ke dalam ikannya.
Dinikmati bersama dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat makin nikmat.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Sambal Dabu :

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Selayang Sambal Dabu

Potong-potong tempe lalu kerat-kerat, cuci bersih tempe dan tahu, tiriskan.

Iiris bawang merah dan bawang putih, sisir gula merah.

Tata dalam panci daun salam, lengkuas, tempe, tahu, irisan bawang merah, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri kecap manis dan tambahkan air secukupnya.

Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa.

Goreng tahu dan tempe bacem sampai kecoklatan, angkat dan sajikan.

Garam

Gula Merah

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris tempe tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Haluskan bawang putih dan kemiri, kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk.

Buat adonan dengan mencampur tepung, air, telur dan bumbu-bumbu, aduk hingga menjadi adonan.

Masukan tempe satu persatu ke adonan, kemudian balur tipis. Goreng tempe di atas minyak panas, hingga kuning keemasan.

Tiriskan tempe hingga betul-betul minyaknya turun, kemudian masukan ke dalam toples kedap udara setelah dingin.

Ini salah satu jenis oleh-oleh khas Bandung, selain keripik oncom.

Bumbu:

Ketumbar

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Keripik Tempe Bandung

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Nadifa Maya Izzety

Potong tempe sesuai selera besarnya, lalu kerat dengan pisau arah diagonal, jangan sampai putus. Lakukan disemua sisinya.

Campur bahan bumbu dengan air, aduk rata.

Marinasi tempe dengan bumbu selamat kurang lebih 10 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Tempe goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, tempe goreng ini menu sederhana tapi ngangenin, dicemilin gitu aja pas selagi masih hangat atau dimakan sebagai lauk pendamping oke banget. #RecookYummy

Hai chef, ijin recook yaaa, thank you chef

#RecookYummy

Hallo chef, recook resepnya, cocok buat di cocol sambel sesuai selera. Dan bisa buat teman nge Teh juga . Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😊 🙏 #RecookYummy

Tempe Goreng Garet

Panaskan wajan lalu beri minyak. tumis bawang merah, bawang putih, cabai gendot, daun salam, dan lengkuas hingga harum

Tambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa. Tes ras

Masukkan santan instan, aduk rata. Tes rasa lalu masak hingga mendidih. Matikan api dan hidangkan

Santan

Buah

Cabai

Salam

Gula

Penyedap

Jangan Lombok

Chopper semua bahan isian pangsit, kemudian pindahkan ke dalam wadah.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan bahan isian.

Setelah itu rebus pangsit di dalam air mendidih hingga mengapung.

Tumis semua bahan bumbu halus hingga wangi dan berubah warna. (Resep bumbu halus untuk 2 porsi) pindahkan sebagian bumbu halus ketika akan memasukkan pangsit.

Tambahakan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus sambal , lada, serta kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan caisim dan tauge. Aduk rata.

Langkah 8

Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tambahkan telur, buat orak-arik.

Langkah 9

Aduk hingga rata, kemudian koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Kemudian sajikan diatas piring saji.

Langkah 10

Resep pangsit goreng yang viral sejak lama , tapi baru bisa di buat sekarang. Ternyata memang seenak itu. Nikmat banget apalagi di buat versi pedas.

Bahan Isian Pangsit

Bumbu Halus Tumisan

Pangsit Goreng Ala Le Gino

Haluskan bumbu. Memarkan jahe, lengkuas dan serai. Buang tulang pada daun jeruk. Iris-iris tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar.

Masukkan ayam, gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk.

Apabila sudah hampir matang, masukkan irisan tomat. Masak sebentar. Matikan kompor. Sajikan dengan irisan kol.

Tahu ngak sih bund, kalau masakan nusantara satu ini asalnya dari Manado, Sulawesi Utara. Kata "rica" artinya "pedas" atau "cabai". Pastinya taste dari menu satu ini pedas ya. Namun level kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selain daging ayam, daging sapi dan ikan laut juga bisa dimasak rica loh bund.

Serai

Ayam Rica-Rica

Potong tahu dengan bentuk memanjang dan goreng sebentar

Iris serong buncis dan bersihkan tauge dari akarnya

Tuang minyak goreng dan tumis sebentar bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan sedikit air dan bumbu seperti garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tiram

Terakhir masukkan tahu, aduk sebentar dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Bumbu Iris

Halal

Buncis

Tauge

Tumis Tahu, buncis dan tauge

Campur semua bahan crust, tepung,gula halus dan butter. Lalu masukkan telur, aduk hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan di dalam cetakan pie, ratakandan tusuk tengahnya dengan garpu.

Campur semua bahan filling lalu campur dengan telur yang audah di kocok lepas. sarring dan sisihkan.

Tuang adonan filling ke dalam pie. taburi atasnya dengan keju parut.

Panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit atau sampai pie matang. Angkat dan siap disajikan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Keju

Mentega

Pie Susu Coklat Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, sisihkan.

Siapkan bumbu halus lalu haluskan dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, cabai ,bawang merah, bawang putih dan tomat sampai harum.

Pindahkan bumbu dalam panci lalu tuang santan dan masukkan tahu dan tempe.

Terakhir masukkan ikan asap, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Jinten

Terasi

Mangut Kepala Manyung

Campur kelapa parut + daun pandan + garam + maizena, lalu kukus 10 menit.

Blender ubi ungu kukus dan santan, bisa sampai halus atau tekstur kasar.

Mikser gula halus, emulsifier, dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Matikan mikser, masukkan ubi yang sudah diblender 3x tuang, aduk balik pakai spatula.

Masukkan terigu 3 tahap, aduk balik sampai rata.

Jika warna kurang hidup, bisa ditambah pasta taro.

Oles cetakan dengan sedikit minyak, masukkan kelapa kukus sambil ditekan agar padat.

Resep Putu Ayu Ubi Ungu

Bahan Utama

Kelapa Parut :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Putu Ayu Ubi Ungu

Bahan Utama

Kelapa Parut :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil