Siapkan wadah, hancurkan pisang dengan menggunakan garpu.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan pisang, kemudian lipat seperti amplop.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, goreng pangsit hingga matang kecokelatan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Kulit Pangsit

Pisang

Pangsit Goreng Pisang Keju

Rebus sayur kecuali selada dan timun, sebaiknya rebus sebentar saja.

Haluskan kacang menggunakan blender, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang, aduk rata. Tambahkan santan, gula merah, kecap manis dan garam, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai mendidih, masukkan air asam jawa. Masak sampai mengental.

Siapkan piring saji taruh semua komponen gado-gado.

Siram dengan saus, tambahkan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

Salad asli dari Indonesia yang terbuat dari sayur-sayuran dengan bumbu kacang yang khas.

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kentang

Kubis

Santan

Tahu

Telur

Tempe

Timun

Wortel

Gado-Gado #IMYEkstraPoin

masukkan bakso cumi ke dalam bahan saus. Aduk rata, diamkan 15-30 menit

Tusuk dengan tusukan sate, posisi seperti di gambar

Panggang dalam teflon atau bara api. Sajikan

Jajanan paling favorit nih, lebih puas kalau bikin sendiri

Buah

Cumi

Bakso

Ayam

Saus

Sambal

Tiram

Kecap

Madu

Garam

Cumi Bakso Bakar #JagoMasakMinggu1

Siapkan daging yang sudah diiris tipis-tipis, campurkan semua bahan saus dan aduk rata, sisihkan.

Masukkan tepung, tambahkan air secukupnya (jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair).

Masukkan daun bawang, bombay, cabe dan jamur. Aduk hingga merata.

Tuang minyak sampai membasahi wajan, panaskan. Masukkan adonan.

Masukkan daging dan ratakan, masak dengan api kecil.

Sambil menunggu, siapkan telur kocok lepas lalu tuangkan ke atas bakwan secara merata.

Balik adonan, goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Makan selagi hangat.

Langkah 7

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, setelah melihat beberapa tayangan YT membuat pajeon ternyata caranya sangat mirip dengan resep ini, dimana adonan tepung dipisah dengan telur, jadi memasaknya bertahap, dari adonan terigu, tata bawang daun dan lainnya, lalu siram sedikit adonan terigu, lalu terakhir baru dituang telurnya. Untuk topping saya hanya menggunakan daun bawang, wortel dan bombay saja, enak loh, anak-anak bilang ini mirip telur dadar. #RecookYummy

Daging Sapi

Jamur

Tepung

Pajeon

Bersihkan ayam, kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis bersama serai dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai matang dan terpisah dengan minyaknya.

Selanjutnya, tuang secukupnya air. Masukkan ayam, aduk rata.

Setelah kuah agak menyusut, bumbu meresap. Masukkan santan kental.

Tambahkan air panas secukupnya. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu. Masak hingga kuah mendidih.

Tidak ada bosannya si bocil dengan menu ayam, dimasak apa saja lahap terus makannya. Alhamdulillah .... Yuk, mari masak!

 Bahan Bumbu Halus 

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam Santan Kuning

Lumatkan tape singkong, lalu tambahkan Kental manis, aduk rata.

Terakhir tambahkan buah naga. Siap disajikan.

Nona lusi..
Pergi ke pasar
Hai permisii..!
 Mau lewat si cantik nan segar

Ini sih pas banget buat berbuka di bulan puasa, next time mau buat lagi
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Buah Naga

Tape Singkong

Es Batu

Es Tape Buah Naga #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung terigu, ragi dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan air dingin, lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan minyak zaitun dan sejumput garam, lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan serbet basah. Diamkan selama 1 jam.

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi dua. Gilas dengan rolling pin.

Taburi tepung terigu ke atas loyang, lalu letakkan adonan ke atas loyang. Tusuk adonan dengan garpu ke semua permukaan adonan.

Oles saos bolognese ke atas permukaan adonan lalu tambahkan bawang bombay, potongan sosis, potongan beef slice dan keju mozzarella.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Sajikan dengan saos sambal!

Langkah 9

Pizza empuk dengan topping daging yang melimpah.

Topping

Daging Ham (Sapi)

Ragi

Saus Sambal

Meat Lovers Pizza

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan telur, aduk cepat.

Tambahkan irisan bawang bombay dan cabe merah keriting, aduk rata.

Beri saus tiram, saus pedas, gula pasir dan garam, masak hingga menyerap.

Bawang Bombay

Makaroni Sosis Telur

Cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis, sisihkan.

Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.

Masukkan ikan patin, belimbing sayur, tomat dan cabe rawit. Masak sampai bumbu layu dan meresap.

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

Sajian sehat khas Indonesia yang kesegerannya luar biasa.

Hallo salam kenal chef, setor recook pindang patin nya ya. Aku skip blimbing wuluh karena gak ada jadi tapi tetep segar dan enak
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Salam

Lengkuas

Belimbing

Tomat

Rawit

Gula

butir

Kunyit

Kemiri

Pindang Patin #IMYOCC1

Tuang bumbu ungkep ke dalam wajan. Kemudian, tuang air dan masukkan ayam. Aduk rata, lalu masak hingga ayam empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan.

Uleg kasar cabe ijo, bawang goreng, dan garam.

Iris tomat ijo dan merah. Kemudian, ulek asal hancur saja. Lalu, tuang SKM.

Tuang minyak panas ke atas cabe yang sudah diuleg.

Taruh ayam di atas cabe, lalu geprek. Sajikan!

My favorite! 😋😋
Tapi tetap gak seenak bikinan almarhumah mama.

Bumbu Ungkap

Minyak Sayur

Ayam Batokok Lado Mudo

Jakarta, 26 September 2024. Final Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) yang diadakan di Universitas Bina Nusantara Bekasi kali ini bertabur generasi muda yang berbakat yang akan menjadi calon Top Finalist 12 IYBC 2024. Dihadiri oleh Gusti Laksamana selaku Sekjen AKSI-SCAI, Annisa Paramita selaku Head of Yummy IDN, Daryanto Witarsa selaku Ketua Umum SCAI, Muhammad Aga dan Raymond Ali selaku professional Barista dan para pemenang Indonesia Barsita Championship.&nbsp;
 Pada Talkshow kali ini, membahas &ldquo; bahwa untuk mengetahui tentang perkopian harus fokus pada satu tujuan, untuk para generasi muda dengan adanya kompetisi itu tidak mudah namun dengan adanya kompetisi dapat menguji mental dan kemampuan kita para generasi muda. Do everything with a good heart &ldquo;. Ucap Daryanto. Begitupun dengan Muhammad Aga yang membahas pengalamannya saat pertama kali menggeluti dunia perkopian dan barista, serta Raymond Ali yang memberi wejangan untuk generasi barista muda, bahwa kopi dapat merubah hidup, menambah pengetahuan baru, mengasah keahlian, dan lakukan setiap pekerjaan dengan sepenuh hati.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240926/8ae8598fca35f2296a39a3a072013188.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Top 12 Finalist IYBC 2024 yaitu, Arya maulana, Mankana Pratama, Theodore Kefa, Asna Hakim, Ilham Jivaresta, Nichel Saputra, Salsa Rumbiak, Kenneth Vincent, Faza Fauzan, Jeremy Senjaya, Yoshiko Evanka, Rafka Givanno. Itulah nama yang berhasil lolos dari 24 kompetitor IYBC 2024. Dimana mereka akan melakukan demo profesi ke-barista-an dengan durasi 10 menit, membuat sepasang espresso serta sepasang milk beverage ( latte &amp; cappuccino ).
 Para peserta final roadshow IYBC 2024 telah menunjukkan dedikasi dan semangat yang luar biasa dalam mengolah biji kopi menjadi secangkir minuman yang nikmat. Mereka tidak hanya dituntut untuk memiliki keterampilan teknis dalam meracik kopi, tetapi juga harus mampu menyampaikan cerita di balik setiap cangkir yang mereka sajikan. Kompetisi ini tidak hanya melahirkan barista-barista muda berbakat, tetapi juga meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya kualitas kopi lokal. Selain itu, IYBC juga diharapkan dapat menginspirasi lebih banyak lagi anak muda untuk terjun ke dunia kopi dan berkontribusi dalam memajukan industri ini.
 Arya Maulana, salah satu finalis yang berhasil lolos, mengungkapkan rasa syukurnya atas kesempatan yang telah diberikan. "Saya sangat senang bisa menjadi bagian dari IYBC 2024. Kompetisi ini telah memberikan saya banyak pengalaman berharga dan membuka wawasan saya tentang dunia kopi," ujarnya. Para finalis lainnya juga menyampaikan harapan yang sama, yaitu ingin terus belajar dan mengembangkan diri agar dapat menjadi barista yang lebih baik lagi.
 Indonesia Youth Barista Championship telah menjadi ajang yang sangat penting dalam mendorong pertumbuhan industri kopi di Indonesia. Kompetisi ini tidak hanya melahirkan barista-barista muda berbakat, tetapi juga meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya kualitas kopi lokal. Melalui IYBC, para pelaku industri kopi dapat saling bertukar pengetahuan dan pengalaman, sehingga dapat menciptakan inovasi-inovasi baru yang mampu bersaing di tingkat internasional.

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, tepung maizena, garam, penyedap dan lada.

Tambahkan air dan aduk rata. 
Masukkan telur, kocok dan aduk lagi.

Masukkan irisan terong ke dalam adonan tepung.

Goreng terong sampai kecoklatan. 
Angkat dan sajikan.

Terong Goreng khas Bangladesh. 
Terinspirasi resepnya chef Lina. 
Yummy.

Lada

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Terong

Beguni #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong pisang, ubi dan kolang-kaling kemudian cuci bersih.

Didihkan air secukupnya lalu masukkan ubi dan daun pandan.

Masukkan kolang-kaling dan biarkan ubi setengah empuk.

Masukkan gula merah, garam dan gula pasir lalu koreksi rasa.

Kalau sudah masukkan pisang dan aduk rata.

Terahir masukkan santan. Aduk jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa kembali lalu angkat dan sajikan.

Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Kocok margarin, gula halus, dan vanilla essence hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang.

Campur tepung terigu, garam, baking powder, dan soda kue, ayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga rata.

Tambahkan susu dan rum essence, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan tape, pisang, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan oven sebentar lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Setelah oven mulai panas, panggang di oven selama 40 menit dengan suhu 180° C atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar, lalu sajikan.

Saya selalu penasaran memadupadankan beberapa bahan untuk mendapatkan cita rasa masakan beda. Kali ini saya padukan pisang dan tape dalam sebuah cake. Hasilnya, sangat juicy.

Baking Powder

Margarin

Susu

Vanilla

Bolu Pisang Tape #1Resep1NasiBungkus

ulek cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, beri garam dan gula.

Panaskan minyak lalu goreng tempe dan tahu hingga matang.

Letakkan tempe dan tahu yang sudah matang diatas piring saji dan beri irisan timun, lalapan pun siap disajikan!

Lalapan Sambal Tempe Tahu

Kukus kentang sampai matang, lalu dinginkan.

Lalu haluskan kentang dengan setengah santan sampai lembut dengan blender.

Kocok gula dan telur sampai mengembang dan berwarna pucat.

Lalu masukan kentamg yang sudah dihaluskan, bergantian dengan tepung, aduk rata.

Selanjutnya masukkan coklat bubuk dan margarina. Aduk balik sampai margarinnya tercampur rata.

Panaskan cetakan untuk memanggang kue lumpur. Jika sudah panas, oles permukaannya dengan margarin.

Lalu tuang 3/4 adonan kue lumpur. Tutup dan tunggu permukaan kue lumpur agak set, lalu beri topping atasnya. Tutup kembali dan panggang hingga matang.

Terigu

Coklat

Kue Lumpur Kentang Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk olahan sarapan pagi ini, udah tanggal tua jadi kita juga harus pinter memberdayakan bahan yang ada di rumah kita.

Resep Rebusan Ikan Tuna Kuah Kuning Diet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rebusan Ikan Tuna Kuah Kuning Diet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025