Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Sumber dari berbagai referensi disesuaikan dengan bahan yang tersedia di dapur. Rendangnya empuk banget karena dimasak dengan waktu lama dan menggunaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg daging sapi

5 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

5 cm kayu manis

3 buah kapulaga

3 buah bunga lawang

3 buah cengkeh

1 lembar daun kunyit

5 batang serai

250 ml santan kental

Air secukupnya (dituang secara bertahap)

Garam secukupnya

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh kaldu sapi

5 sendok kelapa sangrai kering

1 sachet bumbu rendang instan

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 ruas lengkuas muda

3 cm jahe

5 buah cabe merah

13 buah cabe merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong daging sapi, sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong daging sapi, sisihkan.

Haluskan bumbu halus, tuang pada wajan bersama serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, tuang pada wajan bersama serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.

Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang santan kental, tambahkan air secukupnya, masak hingga meletup-letup.

Langkah 3

Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang santan kental, tambahkan air secukupnya, masak hingga meletup-letup.

Masukkan irisan daging sapi, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan irisan daging sapi, aduk rata.

Tambahkan sedikit garam, ketumbar bubuk dan kaldu sapi.

Langkah 5

Tambahkan sedikit garam, ketumbar bubuk dan kaldu sapi.

Tutup wajan, sesekali diaduk supaya tidak gosong.

Langkah 6

Tutup wajan, sesekali diaduk supaya tidak gosong.

Tambahkan bumbu rendang instan ke dalam wajan, aduk rata, tambahkan air secara berkala sedikit demi sedikit hingga daging empuk, masak hingga bumbu kering.

Langkah 7

Tambahkan bumbu rendang instan ke dalam wajan, aduk rata, tambahkan air secara berkala sedikit demi sedikit hingga daging empuk, masak hingga bumbu kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement