Kukus rajungan. Bersihkan kotorannya. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bumbu cincang. Chopper kasar bumbu cincang.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu cincang dan bumbu dasar putih sampai matang.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air. Aduk rata, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan rajungan dan bawang bombay, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan telur, aduk sampai telur matang.

Langkah 6

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Cincang

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Telur

Rajungan Asam Manis

Siapkan box, tuang buah-buahan ke dalamnya.

Beri chia seeds, sajikan dingin lebih enak.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook yoghurt fruity nya. Seger dan enak banget mba. Aku lebih suka ini daripada salad buah😆
Benar-benar lebih seger dan gak eneg. Enak banget yaa dinikmati pagi begini. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Apel

Kiwi

Nangka

Selasih

Susu

Yoghurt Fruity Box

Goreng ikan asin hingga matang. Angkat, tiriskan.

Goreng bahan sambal dengan minyak bekas goreng ikan asin.

Kemudian ulek bersama garam dan sejumput gula pasir.

Tambahkan sedikit terasi. Ulek, aduk rata.

Bawang Merah

Gula

Ikan

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Ikan Asin

Masukkan irisan cabai. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan air dan mi yang sudah direndam air panas.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, saus tiram, dan kecap manis. Masak sampai matang.

Bumbu Iris

Cabe

Kangkung

Tumis Mi Kangkung

Tumis bumbu halus sampai beraroma harum dan bau langunya hilang.

Tambahkan air, beri seasoning (garam, gula dan terasi).

Masukkan pindang goreng. Aduk hingga rata lalu biarkan sampai airnya menyusut. Lalu sajikan.

Pindang Keranjang Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah hingga setelah layu wangi.

Tambahkan bawang putih, cabe merah, daun salam, gula jawa, air asam tambahkan sedikit air kemudian test rasa manis asinnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu ping iris tambahkan kecap manis masak hingga kuah menyusut.

Tahu

Kering Tahu Pong Pedas Manis #JagoMasakMinggu10

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. diamkan +- 15menit.

Gulingkan diatas bahan pelapis sampai rata.

Goreng ikan didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang lalu sisihkan.

Saus, blender bawang putih, cabe dan air sampai halus. lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan saus tomat, saus cabe, garam dan gula pasir. masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup. Sajikan ikan bandeng bersama sausnya.

Bahan Saus:

Bandeng Goreng Saus

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan cabe lalu masukan paru dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air 50 ml biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Oseng Paru Cabe Ijo

Rendam bihun selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Potong - potong sayur hijau dan wortel. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong dadu bakso. Uleg halus bawang putih dan kemiri.

Goreng telur dan orak arik, sisihkan dipinggir wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

Campurkan bumbu, telur, bakso dan sayuran, masak hingga layu.

Masukkan bihun, garam, kaldu, gula, merica, saos tiram, kecap manis dan air. Masak hingga air meresap dan matang. Sajikan hangat.

Bihun jagung goreng lengkap dengan sayuran, bakso dan telur. Enak dan mudah dibuat untuk disajikan buat keluarga tercinta.

Halal

No Pork

Bakso

Bihun

Kemiri

Lada

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Bihun Goreng #YummyXtraPoint

Cuci bersih ayam, aku biasa menambahkan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas. Tujuannya agar ayam tidak amis. Tusuk-tusuk ayam secara perlahan menggunakan garpu.

Masukan bahan-bahan saus marinasi, kemudian aduk rata.

Tutup wadah yang berisi ayam, kemudian diamkan minimal 6 jam di dalam kulkas. Kalau aku semalaman agar bumbu lebih menyerap ke dalam daging.

Letakan ayam pada wadah tahan panas, aku menggunakan loyang pizza, kemudian panggang di dalam oven sampai 1/2 matang, kemudian keluarkan lalu beri olesan dan panggang kembali sampai benar-benar matang.

Bila teman-teman ingin menggunakan teflon, apinya harus benar-benar kecil yah dan harus sering dicek karena di dalam bumbu marinasinya terdapat kandungan gula dari saus, kecap dan madu yang akan cepat membuat bumbunya gosong bila tidak diperhatikan.

Rasanya mirip bebek pekking tapi versi rumahan yang simple bikinnya

Saus

Tiram

Madu

Kecap

Jamur

Ngohiong

Ayam Panggang Ala Chinese

Buat jelly cincau hitam, campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

Masukkan kewadah/cetakan, biarkan sampai set. Masukkan kulkas. Siap digunakan.

Buat air gula merah, campur semua bahan air gula merah, masak hingga mendidih. Angkat dan saring.

Penyajian, tata jelly cincau hitam digelas, lalu tuang air gula merah. Beri es batu.

Caonya buat dari jelly cincau hitam. Anak-anak lebih suka, lebih kenyal.

Jelly

Cincau

pandan

Es Cao Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis bawang merah dan putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kuah ikan sarden dan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan sarden dan daun bawang. Aduk sebentar.

Saat telat bangun sahur, masaknya yang simple saja.

Ikan Sarden Pedas Manis #JagoMasakMinggu9

Giling kasar ayam fillet menggunakan chopper.

Campurkan ayam giling, wortel parut, irisan daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt adonan. Tekuk.

Tata dalam kukusan yang alasnya sudah diolesi minyak, kukus selama 30 menit.

Sejak kejadian minyak goreng mahal lalu beralih jadi langka, saya sekarang membatasi penggunaan minyak goreng dirumah dan beralih menyajikan kudapan, cemilan dan terkadang pula lauk yang dikukus

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Pangsit Ayam Wortel Kukus #JagoMasakMaret

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Cuci bersih leunca.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi.

Masukkan ampas tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga rata.

Tambahkan saus tiram, garam dan kaldu jamur. Lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Masukkan leunca dan cabe kecil serta kecap manis.

Ampas tahu yang biasanya dinamakan gembus, sangat kaya protein. Ditambah leunca sangat enak, bisa dicobain chef.

Ampas Tahu Leunca #MakanMasakBijak

Masukkan jelly bubuk, gula, garam, pasta taro dan air ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil diaduk dengan api kecil hingga mendidih. Biarkan hingga uap panasnya hilang.

Siapkan wadah besar dan es batu, tuang perlahan jelly taro yang sudah matang.

Kemudian aduk-aduk supaya jelly tidak menggumpal.

Kemudian tambahkan susu evaporasi atau susu full cream. Aduk rata dan koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambah SKM atau air gula. Sajikan dingin.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Lumut Taro Susu

Cuci ayam kemudian beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk dan remas-remas. Diamkan selama kurang lebih 10 menit lalu sisihkan.

Beri bahan tepung kering, aduk rata dan remas-remas sampai semua penuh dengan tepung.

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum, beri air lemon biarkan hingga mendidih.

Beri garam, gula, madu, dan parutan kulit lemon, aduk hingga rata. Perbaiki rasanya.

Kentalkan dengan bahan pengental aduk rata hingga kental.

Masukkan ayam, aduk hingga rata kemudian angkat dan sajikan.

Ayam krispi berpadu dengan saus lemon, segarnya dapat, nikmat dapat.

Lemon

Kaldu

Margarin

Tepung

Terigu

Beras

Maizena

Ayam Goreng Saus Lemon #LebihSehat

Taruh pisang dan coklat batang di tengah roti tawar.

Lipat roti tawar bentuk segitiga, ujungnya beri perekat dari larutan tepung terigu dan tekan seluruh pinggiran roti agar tertutup rata.

Balurkan merata roti ke dalam larutan tepung terigu.

Gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir menempel.

Panaskan minyak, goreng roti tawar sampai kecoklatan, bolak-balik agar matang merata, siap disajikan.

Resep dari mba Riska Wijaya ini enak mantap.

Cokelat

Pisang

Roti Tawar

Tepung Terigu

Roti Tawar Goreng Pisang Coklat

Didihkan air rebus ceker selama 10 menit, buang air rebusan pertama. Tambahkan lagi secukupnya air rebus lagi.

Ulek/blender semua bumbu yang dihaluskan.

Tumis bumbu halus, masukkan serei, salam dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air kaldu masak hingga mendidih.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam air air rebusan ceker tambahkan kaldu ayam bubuk dan koreksi rasa jika sudah pas tambahkan irisan daun bawang, masak hingga mendidih.

Masakan kesukaan anak-anak resep kali ini saya buat dengan tambahan banyak bumbu rempah.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Malam chef Ragil, setor soto ceker yang endolita ini. Seger dan syukak bgt dengan rasanya. Resep ini mengingatkan saya kala pertama kali masak soto untuk anak². Waktu itu rasanya masih cemplang kata orang jawa. Semakin ke sini baru deh makin jago bikin soto. Kali ini saya remake dengan resep chef Ragil. Terima kasih resepnya ya chef. Terus menginspirasi #JagoMasakFebruari

Ketumbar

Kunyit

SOTO CEKER

Goreng tahu setengah matang,angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai setengah layu.

Masukkan wortel, aduk, masak sampai empuk.

Lalu masukkan pokcoy, batangnya dulu. Aduk, kemudian masukkan daunnya  agar matangnya merata. Tambahkan air, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk aduk rata.

Terakhir masukkan tahu, aduk rata koreksi rasa.

Resep Rendang tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota