Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campurkan minyak bawang putih, cabe bubuk dan kaldu jamur di mangkuk saji.

Langkah 2

Rebus bakso dengan air, hingga bakso mengapung.

Langkah 3

Langkah 4

Siram dengan kuah rebusan bakso, tambahkan daun kemangi atau daun ketumbar. Sajikan.

Langkah 5

Makan siang ala aku kalo lagi pengen yang pedas-pedas. Jenis bakso optional.

Bahan Utama

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Cabe Bubuk

Daun Kemangi

Soun Kuah Pedas

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan margarin, tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan irisan bakso dan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan koldan sawi putih. Aduk rata masak hingga

Masukkan mie rebus, saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk rata.

Koreksi rasanya, tambahkan daun bawang dan seledri.

Langkah 6

Aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Mie Goreng Gurih ala Anak Kos

Porong sayam jadi dua bagian. Cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis. Diamkan 20 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang, sedikit kekuningan.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk. Masak sampai meresap.

Tuang air dan masukkan cabe rawit utuh. Masak sambil sesekali diaduk.

Setelah kuah tersisa 1/4 bagian atau nyemek, cek rasa. Matikan api.

Bumbu halus

Bawang Merah

Sayap Kecap

Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit. Memarkan juga jahe dan serai.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis dan tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam dan air, aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali, tunggu sampai air sedikit menyusut. Icip, terakhir masukkan daun bawang.

Matikan api kompor dan menu ayam suwir manis gurih siap dinikmati.

Ayam yang kaya akan rempah disajikan dengan nasi rasanya mantap.

Bumbu Yang Diuleg Halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Nasi Ayam Suwir Manis Gurih

Rebus sayuran sampai matang secara bergantian.

Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk.

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian proses sampai halus.

Pindahkan bumbu kacang ke wadah. Seduh dengan air panas, kekentalan sesuai selera.

Tata sayuran di piring saji. Kemudian siram dengan bumbu pecel. Sajikan.

Kuliner khas Surabaya identik dengan bumbu petis. Salah satunya pecel ini. Yummy.

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tauge

Wortel

Pecel Sayur Bumbu Petis #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus bawang, kemiri, cabai dan tomat hingga harum

Tambahkan kecap manis dan masak hingga kikil lunak

Bumbu Penyedap

Daging Sapi

Kikil Kecap

Potong kecil-kecil tahu lalu goreng, sisihkan.

Masukkan bumbu instan,tumis hingga harum.

Tambahkan air dan cabe, tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk terus hingga keluar air.

Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk.

Langkah 8

Tambahkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Jangan sampai meluap.

Langkah 9

Langkah 10

Meskipun memakai bumbu instan,rasanya tidak kalah dengan yang ribet.

Daging

Buah

Santan

Kare Ayam Praktis #AlaAnakKos

Cuci bersih hati dan ampela ayam. Masukkan ke panci tambahkan bumbu ungkep, air dan sedikit garam. Kemudian ungkep hingga airnya kering. Setelah hati ampela dingin, potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih bumbu ulek kemudian haluskan. Kupas kentang kemudian potong dadu dan cuci bersih.

Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga empuk lalu tiriskan. Goreng petai sebentar saja kemudian goreng potongan hati ampela hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado hingga tanak dan tidak berbau langu. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa.

Campur rata semua bahan dengan bumbu balado. Salin ke piring dan sajikan.

Buat saya dan keluarga menu balado itu harus ada setiap hari, karna kami orang minang jadi identik dengan menu balado apapun itu. Untuk rasa balado yang enak cabenya harus digiling tangan/di ulek jangan di blender.

Makasii yaaa mbaa resep nyaa enaakk.. 


Minus pete karna ga punya 😁

Kalo ada pete makin nikmat kayaknyaa yaa 😍

The best sudaah... 


#RecookYummy

Ati Ampela

Petai

Ati Ampela Balado

Ceplok telur satu demi satu dengan sedikit garam sampai matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan harum.

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur ceplok. Aduk rata dengan tumisan.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tomat

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Tuang tepung ketan, tepung beras dan sejimpit garam lalu tuang air panas secukupnya, aduk cepat dengan sendok hingga rata.

Bagi menjadi 4 bagian beri masing-masing warna merah, kuning, biru dan ungu secukupnya pada tiap bagian. Jika adonan lengket basahi tangan saat membentuk.

Didihkan air rebus adonan hingga mengapung, tiriskan.

Campur semua bahan kuah kecuali maizena, setelah mendidih masukkan candil.

Setelah mendidih lagi baru tuang larutan maizena. Biarkan meletup-letup, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Daun Pandan

Tepung

Kolak Candil Pelangi #JagoMasakMinggu8

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, vanili dan gula pasir tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan mengental.

Selanjutnya masukkan wijen aduk kembali hingga rata.

Kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan.

Tata pisang kedalam piring saji kemudian tambahkan keju parut lalu tambahkan kental manis secukupnya, terakhir taburi dengan meses.

Bahan Topping:

Keju

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen Tabur Keju

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Masukkan telur dadar, daun bawang dan selederi, aduk kembali

Bubuhi sea salt, kecap ikan secukupnya dan beri sedikit kecap manis untuk warnanya agar tidak pucat, aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan

Ini menu buat ponakan ku hari ini #JagoMasakFebruari tapi tanpa daun bawang seledri sayurnya pakai kol... bumbunya simple buatnya mudah.

Bihun Goreng Telur

Keringkan dada ayam, lalu taburi garam dan lada secara merata. Diamkan 30 menit.

Tambahkan gula, garam, perasan jeruk kunci dan terasi bubuk.

Tuangi dengan minyak panas dan aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak, pan seared ayamnya hingga matang.

Tetarakhir tuangkan sambal matah diatas ayam. Siap disajikan.

Sambal Matah

Pan Seared Chicken Sambal Matah

Cuci terlebih dahulu ungker sampai bersih

Yang terakhir masukkan ungker dan air tunggu sampai 20 menit sampai air surut

Masakan ini dari turun temurun nenek moyang yang doyan banget sama serangga kecil yang satu ini mengadung protein tinggi. Ungker ini makanan ini khas dari kota Blora dimana tidak setiap hari bisa ditemui karena nunggu awal musim penghujan baru bisa dijumpai. Makanan ekstrim yang banyak digemari oleh masyarakat Blora ini harganya juga terhitung fantastis perkilonya sampai 150.000an.

Oseng Ungker Jati khas Blora

Kocok telur, gula pasir dan vanilla essence sampai mengembang.

Masukan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder secara bergantian dengan susu dan mentega cair. Aduk menggunakan spatula.

Tambahkan pasta matcha/green tea, kemudian aduk rata.

Panaskan loyang  dengan api paling kecil, kemudian masukan adonan sampai 3/4 penuh. Bila ingin bagian atasnya matang bisa ditutup menggunakan tutup panci, bila ingin setengah matang bisa dibuka saja.

Angkat lalu taburi topping sesuai selera kalian. Nikmat dinikmati selagi hangat.

Jajanan masa kecil dengan sentuhan cita rasa Jepang.

Terigu

Gula

butir

Vanilla

Pasta

Mentega

Minyak

Sayur

Susu

Panci

Kue Cubit Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukan gula, bubuk agar-agar & air kelapa muda lalu masak sampai mendidih

Setelah mendidih tuangkan ke dalam loyang, diamkan sampai mengeras

Masak air sampai mendidih lalu masukan sagu mutiara, masak sekitar 10 menit lalu mastikan api kompor lalu diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali 5 menit lalu diamkan lagi sekitar 7 menit (ini proses menghemat gas)

Setelah sagu mutiara matang merata lalu saring ke dalam air matang

Masukan agar-agar yang sudah dipotong dadu, sagu mutiara & daging kelapa muda ke dalam mangkuk

Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis & gula pasir (untuk tingkat manis sesuai selera)

Tambahkan pasta pandan secukupnya lalu aduk sampai tercampur rata

Masukan ke dalam cup lalu masukan ke dalam kulkas lalu siap disajikan dingin-dingin

Resep Buko Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buko Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi