Resep Roti Canai Original #LiburandiRumahAja

Langkah 1

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata

Langkah 2

Campur susu dan telur, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit

Langkah 3

Uleni adonan, tidak perlu sampai kalis, tambahkan mentega, uleni kembali hingga adonan tidak lengket dan mulus, diamkan 10-15 menit

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat, kemudian rendam dalam minyak goreng selama 4-6 jam

Langkah 5

Setelah 6 jam, gilas adonan setipis mungkin (3 mm) dan bentuk memanjang

Langkah 6

Lipat adonan seperti melipat kipas

Langkah 7

Kemudian gulung adonan membentuk spiral, lakukan hingga adonan habis

Langkah 8

Dengan tangan pipihkan dahulu adonan, kemudian baru lakukan dengan rolling pin agar lapisan yang terbentuk tidak rusak

Langkah 9

Siapkan teflon beri sedikit minyak, masak roti canai dengan api kecil hingga matang, sajikan