Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

Langkah 2

Masukkan ke dalam wajan ayam, bumbu halus dan daun salam.

Langkah 3

Kemudian masukkan air, aduk rata. Nyalakan api.

Langkah 4

Masak sampai ayam matang dan air habis sambil sesekali diaduk.

Langkah 5

Tunggu sampai dingin lalu simpan di wadah kedap udara. Kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 6

Bisa untuk stok dan disimpan di kulkas. Saat mau makan tinggal goreng.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ayam Ungkep

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan santan dan garam. Aduk rata.

Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih, lalu angkat.

Kemudian siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak banget. Bikin badan hangat. Cocok dinikmati di musim penghujan.

Daun Pandan

Garam

Gula

Roti Tawar

Santan

Kolak Roti Tawar

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Bumbu Dihaluskan :

Kacang Panjang

Kunyit

Lengkuas

Sayur Rebung Bumbu Kuning #RabuEkstraPoin

Cuci bersih beras ketan lalu rendam dengan air selama 2 jam.

Alasi kukusan dengan daun pisang lalu kukus ketan cukup sampai ketan lengket satu dan lainnya.

Masak air, santan, daun pandan, gula pasir dan garam hingga tanak.

Masukan ketan, aduk rata. Matikan kompor lalu Biarkan 15 menit.

Sajikan ketan dengan siraman kental manis dan juga parutan keju.

Kombinasi yang pas manis dan gurih. Yukk cobain moms!

Topping

Halal

Beras Ketan

Keju

Susu

Ketan Susu Keju

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus, dan bumbu aromatik diwajan.

Tuang air dan aduk rata lalu nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Untuk stok dikulkas, jadi bisa langsung digoreng kalau mau makan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Masak margarin, gula, dan ubi kukus yang sudah dihaluskan sampai kalis. Dinginkan.

Campurkan tepung, garam, susu, telur, dan gula sampai rata.

Kemudian masukkan margarin, aduk rata, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit

Ambil adonan kulit lalu beri sesendok isian ubi

Bulatkan adonan lalu balur ke tepung ubi ungu

Oven dengan suhu 180 °C selama 20 menit.

Rasanya enak ..cuman penampilan agak kurang..😁

Margarin

Tepung

Tapioka

Ketan

Terigu

Telur

Roti Ubi Korea

Udang yang telah dikupas dan dibersihkan, dicampur dalam adonan tepung basah.

Kemudian masukan udang ke dalam tepung kering. Balut sampai merata.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Jika sudah matang dan kering, angkat kemudian tiriskan dahulu.

Membuat udang goreng sebagai pendamping nasi untuk bekal sekolah anak.

Udang

Udang Goreng Bekal Sekolah Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Rendam beras min 4 jam kemudian cuci kembali

Panaskan kukusan, kukus beras selama 30 menit. Setelah 30 menit angkat. Siram dengan sedikit air kukusan. Aduk rata, beri garam dan kelapa parut, aduk rata.

Bungkus padatkan.simpan di kulkas. Kalo mau digoreng tinggal potong-potong, baluri dengan tepung terigu dan goreng sampai matang

Kelapa

Tepung Terigu

Ulen Ketan Goreng

Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam.

Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, air, kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan. Ayam ungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

Bumbu Halus :

Daging

Jeruk

Salam

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Kupas buah kecil-kecil agar mudah di blender.

Blender setiap buah dengan sedikit air dan madu.

Tambahkan daun mint atau garnish sesuai selera.

Siang pas udara lagi panas2nya..bikin yang seger-seger dan pastinya sehat..

Alpukat

Jambu

Mangga

Jus Pelangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan kepala ayam, daun jeruk, daun salam, serai geprek, dan bumbu racik ke wajan.

Tuang air lalu aduk. Rebus kepala ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Angkat dan tiriskan. Kepala ayam goreng siap disajikan.

Daun Jeruk

Kepala Ayam Goreng Bumbu Racik

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tuna berbentuk kotak kecil- kecil.

Baluri ikan tuna dengan tepung bumbu sesuai dengan petunjuk kemasannya. Kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkkan wortel dan cabai. tambahkan juga semua saus dan bumbu. Tambahkan sedikit air, tes rasa.

Setelah air agak menyusut, masukkan tuna yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Tuna crispy dipadu dengan segarnya saus nanas asam manis. Hmmm yummy !

Haloo mbaaa.. 
Recook yaaaa tuna asam manis nyaa. Padahali kan tuna yaaa tapi berasa makan ayam.. Hehehe.. 

Enaaak, gurih, seger, asem manisnya bikin nangih.. Aku ga pakai nanas yaaa mbaaa karna ga punya, jd aku skip aja aku tambahin cuka agak banyak masak biar makin kecut.. 

#RecookYummy

Cabe

Ikan

Nanas

Saus Sambal

Wortel

Tuna Asam Manis

Masukkan beras ke dalam sarang ketupat, lalu isi 1/3 dari sarang. Masak dengan metode 5.30.7. (masak selama 5 menit, istirahatkan 30 menit, dan masak lagi selain 7 menit).

Cincang kecil daging, kemudian rebus dengan 2 liter air.

Giling hingga halus cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Setelah daging empuk, masukkan semua bumbu dan nangka.

Masak hingga mendidih dan sajikan dengan ketupat dan kerupuk .

Katupek Pitalah adalah salah satu makanan dari Nagari Pitalah di Sumatera Barat.

Ketupat

Beras

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Nangka

Katupek Pitalah

Siapkan panci kecil, masukkan semua biang, lalu aduk rata.

Lalu masak bahan biang dengan api kecil hingga adonan mengental, menyerupai lem, lalu matikan api.

Lalu masukkan tepung sagu, sedikit demi sedikit, jangan langsung sekaligus.

Campur hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Lalu bulatkan adonan cimol, kira-kira sebesar kelereng, lalu masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam minyak goreng yang belum dipanaskan.

Lalu nyalakan api kompor, gunakan api sedang cenderung kecil.
Jika cimol mulai mengembang, goreng cimol sambil diaduk-aduk agar matangnya merata.

Jika cimol sudah matang, tandanya jika ditekan dengan sutil, cimol terasa keras atau tidak lembek.
Jika masih lembek, setelah diangkat cimol akan kempes.

Angkat cimol lalu tiriskan.
Setelah hangat, sajikan cimol dengan bumbu tabur atau cabe bubuk sesuai selera.

Langkah 8

Salah satu olahan aci yang mudah bahannya tapi lumayan tricky, jika kurang tepat, cimol bisa meledak-ledak saat digoreng.
Tidak heran banyak yang kapok saat membuat cimol ini.

Bahan Biang

Bahan Lain

Cabe Bubuk

Cimol Kopong #JagoMasakApril

Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Lalu tuang air kelapa, masukkan garam, gula merah, dan penyedap jamur. Masak hingga mendidih.

Masukkan potongan ayam, lalu aduk-aduk. Masak sampai kuah mulai berkurang dan ayam empuk, cicipi rasanya.

Canai

Roti Canai Berlapis-lapis

Roti Canai

Canai 3 Bahan

Roti Canai

Roti Canai Original (HomeMade)

ROTI PARATHA #JalanKeTimurTengah

Roti Canai #DiRecookYummy

Roti Canai Isi Meses

Roti Paratha Lembut Gurih

Canai Keju Susu

Roti Canai Original #LiburandiRumahAja

Roti Canai Gabus Pucung #IMYOCC3