Irs tempe kecil-kecil dan siapkan kerang kijing.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga harum.

Langkah 3

Masukkan kerang kijing dan tempe, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan hingga menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Masakin suami dengan pendamping sayur bayam segar.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kerang

Kerang Kijing Tempe Pedas Kecap

Campur semua bahan utama, uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan bahan B, uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai di diamkan kempiskan adonan dan bagi menjadi 4 bagian. Damkan kembali selama 10 menit.

Setelah adonan selesai di diamkan gilas dengan diameter 25 cm.

Olesi dengan selai dan tumpuk dengan adonan selanjutnya serta adonan terakhir tidak perlu di olesi selai.

Letakkan gelas kecil di bagian tengah dan sedikit ditekan dan potong menjadi 4 bagian.

Pegang 2 buah bagian menggunakan kedua tangan, lalu plintir ke bagian luar sebanyak 2 kali. Diamkan kembali selama 20 menit.

Langkah 8

Setelah adonan selesai di diamkan olesi dengan sisa telur dan taburi dengan wijen di bagian tengah. Lalu panggang sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven, kemudian diamkan hingga suhu ruang dan siap dinikmati.

Langkah 10

Bahan B:

Bahan Filling:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Roti

Telur

Tepung

Star Bread

Siapkan bahan cacah bawang putih dan bawang merah. potong cabe rawit,seledri,dan daun bawang.

Potong dadu kentang goreng, dan ayam suwir bumbu.

Tumis bawang merah,bawang putih, cave rawit, seledri, dan daun bawang hingga harum.

Masukan kentang goreng, masukan garam,penyedap rasa.

Kentang goreng cabe garam siap dinikmati.

Cemilan simple,bisa di makan untuk sarapan juga.

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Kentang Goreng Cabe Garam

Cuci bersih sawi dan tomat kemudian potong potong

Tumis sosis, cabe dan daun bawang dengan sedikit minyak

Tambahkan garam dan bawang putih bubuk, masak sampai sawi layu, cek rasa

Tumis Sawi Tomat Hijau

Siapkan mangkuk, tata potongan buah alpukat dan pepaya secukupnya.

Alpukat

Madu

Pepaya

Alpukat Pepaya Madu

Taburi secukupnya tepung bumbu (jangan terlalu tebal agar hasilnya lebih enak)

Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih, tumis sampai layu, masukkan bawang bombai, tumis kembali sampai matang, lalu masukkan air dan semua bumbu, aduk rata, koreksi rasa, masukkan ayam, aduk cepat dan merata, terakhir masukkan daun bawang, angkat

Dalam kotak bekal ambil secukupnya nasi putih, tambahan secukupnya ayam bulgogi, irisan timun serta selada, tambahkan juga secukupnya potongan buah favorit kalian di wadah terpisah

Ide menu bekal sat set anti ribet, bisa untuk menu bekal anak ataupun dewasa.

Bahan tambahan

Nasi Bekal Ayam Bulgogi #YummyXtraPointsMei

Campur semua bahan biang, aduk hingga merata lalu diamkan selama 10 menit, jika berbusa biang bisa di gunakan, sisihkan

Campur tepung terigu, susu dan gula aduk rata, tambahkan telur dan bahan biang, aduk kembali hingga rata.

Masukkan butter dan garam, aduk lagi sampai kalis lalu istirahatkan 45 menit, adonan di tutup kain bersih.

Sementara menunggu buat vanilla custardnya, campur susu, gula, vanilla pasta dan telur, aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan kompor lalu masukkan butter, aduk hingga tercampur merata, sisihkan.

Setelah 45 menit, kempeskan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian, setelah itu istirahatkan kembali selama 10 menit.

Setelah 10 menit, ambil 1 adonan, gilas kemudian isi dengan vanilla custard, tutup kembali, bentuk sesuai selera.

Lakukan hingga semua adonan terisi lalu istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panggang dengan api sangat kecil di atas wajan anti lengket kurang lebih 4-5 menit bolak balik/ hingga matang/ kedua sisinya kecoklatan.

Recook cookingwithhel, isiannya yummy👍💕

Bahan Biang :

Bahan Isian Vanilla Custard :

Vanilla

Vanilla Cream Bun

Masukkan ke dalam bowl, tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula, susu bubuk, dan bread improve.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis.

Olesi alas meja dengan minyak goreng, bulatkan adonan.

Timbang adonan dengan berat 30 gr dan rounding.

Goreng dengan minyak padat, biar tidak teminyak. Tiriskan.

Baluri dengan gula donat, bolongi dengan sumpit, beri isian vla cokelat dan vla vanilla. Sajikan.

Isian

Garam

Margarin

Tepung Terigu

Bombolini Empuk

Untuk membuat mie, campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil, uleni hingga kalis. Hasil akhirnya adonan memang agak keras namun mudah dibentuk.

Tipiskan adonan boleh dengan mesin penggiling mie. Saya tipiskan manual, lalu saya potong memanjang.

Taburi mie dengan tepung tapioka lalu gulung.

Untuk membuat kuah, didihkan air terlebih dahulu lalu masukkan semua bahan-bahan kuah. Didihkan hingga wangi. Matikan api kompor.

Selanjutnya didihkan air secukupnya. Rebus mie, tahu, dan sayuran selama bergantian. Tata dalam mangkok. Untuk sayuran rebus setengah matang saja.

Selanjutnya tuang kuah ramen yang masih panas, taburi dengan nori. Siap dinikmati.

Jamur

Sawi

Tahu

Wortel

Ramen Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Lalu tuang air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan brokoli. Masak hingga brokoli setengah matang.

Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Tes rasa, sesuaikan selera.

Brokoli

Buah

Rawit

Kaldu

Tiram

Minyak

Brokoli Kuah Tahu #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih udang, kemudian blender sampai halus, sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu dan air ,lalu aduk rata, masak sampai mengental.

Campur tepung tapioka, udang, telur, pasta terigu, beri garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Aduk merata sampai tercampur.

Bentuk menjadi pempek lenjer dan pempek kapal selam.

Rebus pempek sampai mengambang, angkat, lalu tiriskan.

Rebus cabai dan bawang putih, setelah empuk, kemudian ulek.

Dalam panci masukkan air, gula merah, garam, cabai rawit tumbuk, bawang putih halus, juga asam jawa. Masak sampai mendidih dan agak sedikit surut, lalu saring cuko.

Goreng pempek di minyak panas sampai kecoklatan, potong-potong, lalu sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun.

muncul ide berawal dari susah nya cari ikan tenggiri, jadinya bikin pempek pakai udang. hasil pempek lembut dan lebih gurih

Cuko

Pelengkap

Tepung Tapioka

Udang

pempek udang

Potong-potong ikan asin dan rendam dengan air hangat sekitar 10 menit, lalu cuci bersih. Goreng ikan asin sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan cabai, aduk rata.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan asin goreng.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok disantap dengan nasi putih hangat, cobain yuk!

Halal

No Alcohol

Ikan

Tumis Ikan Asin Belimbing Wuluh

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbunya, cabe, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan ikannya, aduk perlahan lalu masak sampai matang.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kunyit

Pindang Ikan Mas

Olesi dengan margarin, beri coklat crunchy dan selai peanut butter.

Selai Kacang

Peanut Choco Crunchy Triangletoast

Masukan 1 butir telur pada tepung terigu.

Masukan air putih secukupnya (hingga agak cair).

Tambahkan daun bawang yang sudah di potong.

Masukan adonan pada wajan yang bulat seperti ini

Setelah agak kering, bisa pakai garpu untuk membalik telur bulatnya tunggu hingga matang dan setengah kering

Hallo kak... Salam kenal ya... 

Telur dadar bulat ini jajanan favorit ketika pulang ngaji jaman masih SD. Rasanya yang enak dan gurih dengan campuran saos yang encer bikin nagih. Apalagi kalau makannya sambil bercanda ama teman² seperjuangan 🤭🤭. 

Makasih resepnya ya kak... 

#JagoMasakFebruari

Hai mbak salam kenal, aku bikin telor seperti ini buat setor #JagoMasakFebruari. Jd td ada sisa telur habis bikin pie crust, nah keinget jajan telur mini jaman sekolah dulu cari cari resep, buat deh... ini aku lagi g ada daun bawang jd ku skip dan aku tambah keju sebagai toping biar benar benar nostalgia sd, jajan ini pakai toping biasanya aku minta toping keju... atau sosis.

Hallo chef salam kenal,saya recook telur dadar jajanan SD nya yaa.😊 MasyaAllaah saat membuatnya langsung flashback jaman2nya sekolah,beli tekur dadar ini gak boleh pakai saos tapi ngeyel dan gak sengaja saosnya kena seragam alhasil sampai rumah ketahuan dan kena marah ibuk,hahaha.
Terimakasih resepnya ya chef.Sehat dan sukses selalu.❤
#JagoMasakFebruari

butir

Terigu

Telur Dadar Bulat Jajanan Sd

Kring

Tempe Kring Sukri

Campur terlebih dahulu garam, kaldu jamur, dan air panas. Aduk sampai larut.

Tuangkan secukupnya air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk. Jika adonan sudah bisa dibentuk, air tidak perlu digunakan semua.

Bagi dua adonan, masing-masing 3/4 adonan dan 1/4 adonan. Pada adonan yang 3/4 tambahkan daun bawang dan 100 gr tapioka (diambil dari 150 gr tapioka).

Aduk lalu bentuk bulat-bulat. Pempek bisa langsung digoreng atau direbus terlebih dahulu.

Pada adonan yang 1/4 tambahkan 50 gr tapioka (sisa dari 150gr tadi). Aduk kemudian bentuk silinder, lubangi tengahnya lalu beri isian telur.

Tutup atasnya sambil ditekan agar telur tidak merembes keluar.

Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai matang dan mengapung.

Setelah masing-masing pempek direbus, kemudian goreng. Sajikan dengan kuah cuko dan pelengkapnya.

Palembang punya banyak sekali varian pempek nya, salah satunya pempek dos. Aalau tanpa menggunakan ikan ataupun telur, tetapi pempek ini empuk dan gurih lho. Yuk dicoba.

 Pelengkap

Seledri

Timun

Pempek Dos #JelajahBarat

hancurkan pisang sampai halus, tambahkan gula, vanili dan garam, aduk rata.

masukkan tepung sagu lalu aduk hingga tercampur.

masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata

bagi 2 adonan, 1 bagian beri pewarna merah, yang satu bagian lagi polos

didihkan air yang di beri daun pandan, setelah mendidih bulat bulatkan adonan putih lalu rebus sampai mengambang (tanda adonan sudah matang)

lanjutkan merebut adonan merah, setelah matang angkat adonan dan tiriskan.

kukus kelapa selama 10 menit, lalu angkat. baluri kue eurimoo yang sudah matang dengan kelapa parut lalu siap disajikan

kudapan yang berasal dari Papua, sekilas mirip kue klepon, tapi dari Bahan berbeda. eurimoo yang terbuat dari tepung sagu, gula pasir, pisang dan kelapa parut. tapi saya tambahkan Bahan lainnya, agar lebih kaya rasa.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Eurimoo Merah Putih #JelajahTimur

Masukan butter/mentega yang sudah dilelehkan lalu tambahkan gula. Kocok sampai gula larut.

Tambahkan telur dan vanilla extract, aduk rata.

Masukkan terigu, soda kue dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Setelah adonan tercampur seperti pada gambar, lalu masukan choco chips, aduk lagi. lalu tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan minimal 1 jam di chiller kulkas.

Ambil adonan secukupnya (saya 30 gram) lalu bentuk bulat. Apabila di isi topping pipihkan dulu lalu isi topping dan bulatkan. Simpan di loyang, beri jarak. Panggang dengan suhu 170°C 9-10 menit. Jika menggunakan oven biasa panaskan dahulu lalu panggang cookies 19-24 menit (tergantung oven dan api masing-masing).

Recook dengan modifikasi, resep simpel sehat dan yummy.

Mentega

Soft Cookies

Poolish

Shokupan Poolish #JagoMasakMinggu4Periode2

Menjelang matang masukkan kacang panjang, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Roti Sobek Keju Eggless

Bahan Utama

Bahan Biang :

Bahan Isian Dan Taburan:

Bahan Olesan (Campur) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Sobek Keju Eggless

Bahan Utama

Bahan Biang :

Bahan Isian Dan Taburan:

Bahan Olesan (Campur) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024