Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lada, gula jawa dan minyak goreng dalam blender hingga halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu tambahkan kaldu ayam.

Langkah 2

Masukkan garam, kecap manis lalu masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan tempe yang telah digoreng dan diiris ke dalam bumbu yang telah mendidih.

Langkah 4

Tambahkan cabai merah yang telah diiris lalu masak hingga matang angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Halal

Setor recook orek tempe ya chef. Biasanya bikin tumis tempe dengan tempe rebus, tetapi dengan tempe goreng lebih enak ternyata. Trimakasih resepnya ya chef. Mantap 👍

Selamat sore Chef.. Setor Recooknya ya.

Orek Tempe Kecapnya nikmat banget chef. Manis gurihnya pas, teksturnya juga pas menurut saya. Gula Jawa di dalam bumbunya membuat masakan ini gurihnya beda👍.

Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

Percaya tidak, saya baru belajar masak orek tempe ini setelah menikah, itupun nekat, cuma modal ingat-ingat yang pernah dibuat mama, hasilnya tempe kering, kurang minyak,bumbu, dan tidak jelas mau asin atau manis hehe…terima kasih resepnya ini, saya jadi ketemu rasa orek tempe yang mirip masakan Mama ♥️ #JagoMasakFebruari

Resepnya mantul chef.. ini aku tambahkan cumi asin jugaa.. duh tambah nasinyaa.. dulu awal-awal nikah belajar masak tempe orek ini karena bisa disimpan lama.. dan setiap masak ini selalu ingat mama juga karena makanan favorit beliau.. terimakasih resepnyaa chef.. #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Tempe Orek Kecap

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai kering.

Didihkan air, rebus mie pasta kurang lebih 10 menit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, bubuk cabe dan bawang goreng.

Langkah 6

Serius ini enakkk banget. Aku sampai bikin ini 2 kali. Kalian semua harus banget coba yaa!

Bahan Utama

Cabe Bubuk

Mie Pasta Kuah

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, kencur, terasi, kemiri bakar, gula, dan garam, lalu sisihkan.

Campurkan santan instan dengan 3 sdm air panas.

Langkah 7

Lalu penyet terong dengan ulekan, siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep warisan dari ibunda tercinta, rasanya bikin merem melek.

Buah

Terong

Cabe

Rawit

Kencur

Kemiri

Terasi

Garam

Santan

Gula

Penyet Terong Santan

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Tambahkan kangkung kemudian aduk sampai layu.

Beri saos tiram, kecap asin, garam, lada dan penyedap.

Koreksi rasa kemudian angkat dan hidangkan.

Menu bekal sayur hari ini untuk makan siang.

Bahan Penyedap

Seasoning : 

Saus Tiram

Tauge

Tumis Toge Kangkung Saos Tiram

Siapkan tepung terigu dan tepung ubi garut.

Tambahkan perisa vanilla dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan 5 sdm gula pasir, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang 2 sdm madu. Aduk kembali secara rata.

Masukkan pisang yang telah dipotong tadi.

Panaskan minyak, masukan adonan pisang. Goreng hingga berubah warna kecokelatan dan matang.

Langkah 9

Pisang goreng madu siap disajikan selagi hangat.

Langkah 10

No Alcohol

Madu

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Madu

Rebus air untuk kuah hingga mendidih lalu masukkan wortel.

Setelah wortel mulai matang masukkan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan jagung dan rebus jagung hingga matang.

Masukkan potongan daun bawang masak sebentar, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Nyegerin, cocok untuk dijadikan MPASI juga.

Daun Bawang

Jagung

Wortel

Sayur Kaldu Jagung Wortel

Kupas dan belah singkong menjadi dua bagian kemudian cuci sampai bersih lalu rebus sampai singkongnya empuk.

Setelah empuk tiriskan dan potong memanjang menjadi beberapa bagian.

Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng.

Setelah minyaknya panas lalu goreng singkong sampai garing.

Letakkan singkong di piring lalu taburi dengan bumbu tabur rasa balado kemudian aduk sampai bumbunya tercampur merata

Tela - tela singkong rasa balado siap di santap.

Minyak Sayur

Singkong

Tela Tela Singkong Balado

Rendam bihun di air suhu ruang hingga mengembang lalu saring dan tiriskan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan juga wortel dan cabai rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga bihun matang.

Tambahkan tauge, kol, telur orak arik, bakso, daun bawang, dan minyak wijen lalu aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bakso

Bihun

Kubis

Minyak Wijen

Seledri

Bihun Goreng Saus Tiram

Dalam wadah masukkan telur dan tepung bumbu serbaguna

Goreng sampai matang, lalu tiriskan dan sajikan

bikinnya simpel banget, cocok buat yang suka sama udang. teksturnya renyah tapi tetep lembut karna ada campuran telurnya. ayo dicobain 🥰

Tepung

Udang

Udang Goreng Simpel

Tambahkan madu lalu aduk sampai larut. Sajikan jus selagi dingin.

Jeruk

Jus Jeruk Santang

Rebus jengkol denga 1 sdt kopi dan 1 lembar daun salam. Tujuannya agar bau dari jengkol berkurang.

Baluri belut dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 20 menit.

Goreng sebentar jengkol yang sudah direbus.

Ulek cabe, bawang merah, garam, dan jeruk nipis.

Masak cabe hingga harum. Lalu masukkan jengkol. Biarkan cabe dingin. Campurkan belut, aduk rata. Sajikan

Salah satu lauk favorit ini 😋😋 Terinspirasi dari salah satu kedai Nasi di Payakumbuh , Nasi Baluik Mamak .

Bumbu Marinasi

Belut

Goreng Baluik

Bikin cilor versi rendah kalori pake rice paper.

Lada

Cilor Rice Paper

Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening.

Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang 1/4 matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang.

Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit. Setelah dingin, taburi kentang dengan tepung sampai merata. Agar lebih merata, masukkan kentang di toples, lalu masukkan tepungnya dan kocok sampai seluruh permukaan kentang berbalut tepung.

Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam.

Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam.

Jika sudah setengah matang, tiriskan lalu biarkan kentang dingin.

Baru digoreng lagi hingga matang. Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan, angkat. Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam atau bumbu kaldu sampai rasa asinnya pas.

Cemilan buat anak-anak di rumah, bisa sebagian di simpan di freezer dulu.

Kentang Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan terigu, maizena, gula, garam dan krimer kental manis. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan meses coklat. Lakukan sampai habis.

Campur terigu dengan air secukupnya. Baluri bola ubi dengan terigu cair.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola ubi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan dan hati-hati jangan sampai bolanya meletus.

Kalau punya ubi kukus tapi kurang manis, bisa diolah jadi makanan enak lho. Apalagi kalau diisi coklat, kesukaan anak-anak banget kan.

Cokelat

Susu

Tepung Roti

Bola Ubi Coklat Lumer

Cuci ikan teri, lalu goreng hingga matang dan kering. Sisihkan.

Buang tulang daun kunyit lalu, lalu iris tipis.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah.

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga matang dan layu.

Masukkan irisan daun kunyit. Masak hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi.

Masukkan teri yang sudah digoreng. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Menu sederhana dan murah meriah, namun rasanya nikmat dan bikin nambah nasi.

Ikan Teri

Kunyit

Oseng Daun Kunyit Teri

Ceplok telur satu persatu, taburi garam sedikit. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai dan daun salam sampai wangi dan layu.

Tuang air, kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan semua telur ceplok. Aduk rata dengan tumisan. Angkat dan sajikan.

Kuliner khas kota Cirebon yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Serai

Semur Telur Ceplok Jamblang

Campurkan telur dan gula pasir hingga berwarna kuning pucat

Brownies bentuk chips, terasa legit, dan krispi. Cocok untuk camilan

Resep Roti Isi Ragout Ayam

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Isi Ragout Ayam

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY