Didihkan air, masukkan margarin dan garam. Aduk rata.

Langkah 1

Masukkan tepung, aduk rata dengan cepat hingga kalis.

Langkah 2

Langkah 3

Untuk mempercepat proses dingin adonan dan uap panasnya hilang. Mikser adonan dengan speed tinggi.

Langkah 4

Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil di mixer hingga rata dan halus.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang. Siapkam loyang pie kecil yang sudah dioles tipis margarin, kemudian cetak bentuk soes.

Langkah 6

Siapkan oven kemudian panaskan sebentar, panggang selama 30-50 menit dengan suhu 200°C. Panggang hingga matang.

Langkah 7

Sambil menunggu memanggang soes, panaskan semua bahan adonan vla hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan biarkan vla dingin. Tutup dengan plastik wrap.

Langkah 8

Setelah vla dingin masukkan vla ke dalam piping bag. Isikan ke dalam kulit soes. Sajikan.

Langkah 9

Ini pertama kalinya nyobain bikin soes 😍 dan alhamdulillah berhasil, yaa meskipun belom cantik banget yaak bentuknya 😊 Sengaja bikin isiannya pake vla strawberry, kesukaan si bocah di rumah. Vla nya pake yang versi ekonomis ya moms, ngga pake kuning telur. Next mau coba yang pake kuning telur 🤗

Bahan Utama

Bahan Vla :

Alat & Perlengkapan

Salam kenal mbaak.. setor recook soes nyaa.. isian aku beri cream frosting strawberry. #JagoMasakMaret

Garam

Gula

Margarin

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Soes Vla Strawberry

Aktifkan ragi dengan cara : campurkan jadi satu wadah,gula,fermipan dan air hangat.Tunggu 5 menit atau sampai berbuih tanda ragi sudah aktif.

Siapkan wadah,masukan tepung cakra dan larutan ragi yang sudah aktif.Mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin,mixer sampai kalis.Diamkan selama 30 menit,wadah adonan ditutup kain bersih.

Ayam suwir : Cuci bersih ayam,rebus bersama daun jeruk,bawang putih dan garam.Rebus sampai ayam empuk,angkat.Setelah dingin bisa disuwir sesuai selera.

Untuk sambal,rebus bawang merah,bawang putih dan cabe lalu blender bersama terasi sampai halus.Setelah halus,tumis sambal sampai harum,bubuhi gula,garam dan penyedap.Masukan ayam suwir lalu aduk rata.Angkat.

Pipihkan adonan pizza dengan bentuk sesuai selera.

Tata ayam suwir sambal terasi di atas adonan,beri mayonais.Oven selama 15 menit dengan suhu 180 °C.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Mentega

Ragi

Tepung

Terasi

Pizza Ayam Suwir Terasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Sangrai kelapa hingga kering tapi jangan terlalu coklat.

Sangrai tepung ketan bersama daun pandan, sangrai hingga daun pandan bertekstur renyah.

Masukkan dalam wadah kelapa parut dan tepung ketan menjadi 1 dalam wadah, siapkan gula dan air.

Masukkan semua jadi satu lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung dan tidak hancur.

Cetak dalam loyang dan bentuk bulat lalu oven selama 55 menit.

Buah

Kelapa

Ketan

pandan

Sagon Kelapa

Iris tipis-tipis 2 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, dan 5 lembar daun jeruk.

Haluskan 1,5 sdm ketumbar, 2 buah bawang merah, dan 1/2 buah bawang putih dan garam. Campurkan ke ikan patin dan adonan tepung kering.

Lapisi ikan dengan tepung yang telah dibumbui. Celupkan ke air sebentar lalu lapisi lagi dengan tepung bumbu (double coating).

2 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, dan 5 lembar daun jeruk ditumis hingga harum dengan mentega. Tambahkan sedikit garam. Angkat lalu tuang dan aduk ke nasi putih.

Haluskan 6 buah bawang merah, 1/2 buah bawang putih, 4 buah cabe merah, dan 10 buah cabe rawit hijau. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata. Tuang sambal dengan 1 sdm minyak.

Hias dan sajikan ikan, nasi serta sambal selagi hangat.

Masakan ini recook resep Chef Ade Kurniawan dan sedikit dimodifikasi.

Beras

Ikan

Nasi Gurih Sambal Korek Ikan Popcorn #JagoMasakMinggu4

Sobat Yummy, di Indonesia terdapat berbagai variasi nasi yang lezat dan populer, salah satunya adalah nasi kuning dan nasi uduk. Keduanya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang.
Namun, jika kamu sedang menjaga pola makan dan ingin tahu mana yang lebih rendah kalori antara nasi kuning dan nasi uduk, yuk simak penjelasan tentang kalori nasi kuning dan perbadingannya dengan nasi uduk berikut ini.<h2>Kalori Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/4a85a81eee8ed24faf6ea61f1ad4ae48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning khas Ambon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning khas Ambon (pexels.com/annatarazevich)</a></div>Nasi kuning adalah nasi putih yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning, seperti kunyit, serai, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Nasi kuning sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti tumpengan atau saat perayaan tertentu. Namun, sebelum kamu menikmati nasi kuning, penting untuk tahu berapa banyak kalori yang terkandung dalam hidangan ini.
Dilasir dari Fatsecret, dalam setiap porsi nasi kuning atau setara dengan 105 gram nasi kuning, memiliki kandungan 542 kkal,&nbsp; 0,97 gram lemak, 118,9 gram karbohidrat dan 10,77 gram protein.
Nilai ini tentu saja lebih tinggi jika dibadingkan dengan nasi putih dalam jumlah yang sama, yaitu 105 gram. Dimana untuk seporsi nasi putih atau 105 gram nasi putih, memiliki kandungan 135 kkal, 0,29 gram lemak, 29,3 gram karbohidrat, dan 2,79 gram protein.
Meskipun demikian, penting juga untuk memperhatikan porsi makan saat mengonsumsi nasi kuning. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengurangi porsi nasi kuning yang kamu makan. Selain itu, kamu juga dapat memadukan nasi kuning dengan lauk-pauk yang rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi makananmu.<h2>Kandungan Gizi Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ed588066df2bcda8ca1c584103035d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning banjar makanan khas banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning banjar (instagram.com/ridwan.muhammady)</a></div>Selain kalori, nasi kuning juga mengandung berbagai zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi dalam nasi kuning:1. Karbohidrat: Nasi kuning mengandung karbohidrat kompleks sebagai sumber energi utama bagi tubuh.2. Protein: Meskipun kandungan proteinnya tidak sebanyak daging atau makanan sumber protein lainnya, nasi kuning tetap mengandung sejumlah protein yang diperlukan oleh tubuh.3. Serat: Nasi kuning juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus.4. Vitamin dan Mineral: Nasi kuning kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B kompleks, zat besi, seng, dan magnesium.Dengan mengonsumsi nasi kuning, kamu akan mendapatkan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Namun, tetap perhatikan jumlah konsumsi nasi kuning agar tidak berlebihan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-untuk-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit
 
 </a>
 <h2>Perbandingan Kalori Nasi Kuning dan Nasi Uduk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/6844942765b5e60de78693da5cf51f1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias tumpeng nasi kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></div>Saat membahas kalori nasi kuning, penting juga untuk mengetahui perbandingannya dengan nasi uduk. Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan. Kedua jenis nasi ini memiliki cita rasa yang berbeda, namun bagaimana dengan kalori?Secara umum, nasi uduk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi kuning. Hal ini disebabkan oleh penggunaan santan yang mengandung lemak dan kalori lebih tinggi daripada bumbu kuning yang digunakan dalam nasi kuning.Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi kuning dan nasi uduk dapat berbeda-beda tergantung pada cara pemrosesan dan bahan yang digunakan dalam memasak. Oleh karena itu, jika kamu ingin memilih jenis nasi yang lebih rendah kalori, sebaiknya memperhatikan cara pengolahan dan membatasi porsi makan.Sobat Yummy, menjaga pola makan sehat bukan berarti kamu harus membatasi atau menghindari jenis makanan tertentu. Segala sesuatu yang dilakukan dengan seimbang dan mengatur porsi yang tepat akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Oleh karena itu, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesekali saja, dan tetap perhatikan jumlah kalori yang kamu konsumsi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-tumpeng-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: Lengkap! Ini Cara Membuat dan Menghias Tumpeng Nasi Kuning
 
 </a>
 Sobat Yummy, saat memilih antara nasi kuning dan nasi uduk dari segi kalori, sebaiknya memperhatikan jumlah kalori yang terkandung dalam hidangan tersebut. Nasi kuning memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih rendah daripada nasi uduk.
Namun, perlu diingat bahwa porsi makan dan cara pengolahan juga penting. Penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan mengonsumsi dengan bijak.
Jadi, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesuai dengan selera kamu, tetapi bisa jadi pilihan yang lebih baik untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengurangi porsi makan dan memadukan dengan lauk-pauk yang rendah lemak. Tetap hidup sehat dan selalu ingat untuk makan dengan porsi yang tepat!

Nasi kuning dan nasi uduk adalah dua jenis nasi yang populer di Indonesia. Temukan informasi tentang kalori nasi kuning, kandungan gizi, dan perbandingan kalori antara nasi kuning dan nasi uduk di sini.

Kalori Nasi Kuning dan Kandungan Gizi Nasi Kuning

Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk

rebus telur hingga matang, kupas lalu kerat-kerat.

panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

tuang air, biarkan mendidih. masukkan garam, gula, lada, saus tiram, kecap manis dan bubuk ngohiong. aduk rata.

masak dengan api kecil hingga kuah hampir asat. tes rasa.

kata teman yang chinese biasanya dia makai ayam kalau untuk acara keluarga, tapi karena harga ayam lagi naik dan telur udah mulai turun, jadi kita bikin pakai telur saja.

Bumbu Halus :

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur Kecap Bumbu Ngohiong #ImlekanDiYummy

Iris tipis bawang merah, bawang putih. Buang biji tomat dan potong dadu tomat. Iris tipis cabe merah.

Dalam wadah pecahkan semua telur, kocok sampai rata.

Masukkan kaldu bubuk dalam kocokan telur, aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Aduk sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur sampai rata. Goreng sampai bagian bawah berkulit lalu balik perlahan. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Variasi telur dadar dengan tambahan tomat dan irisan cabe merah yang enak, dan salah satu varian menu anak yang bergizi.

Tomat

Telur Dadar Tomat

Kukus ubi hingga matang lalu kupas kulitnya.

Haluskan ubi menggunakan garpu, lalu tambahkan semua tepung, gula pasir dan garam, aduk rata menggunakan tangan.

Bentuk adonan bulat-bulat kemudian pipihkan, beri isian gula merah di atasnya.

Bulat-bulatkan kembali adonannya, lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng bola-bola ubi ungu hingga berwarna kuning keemasan.

Bahan Isian :

Gula Merah

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Goreng

Masukkan air, tempe, saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan soun, aduk sampai tercampur rata dengan api kecil.

Bihun

Tempe

Oseng Tempe Soun #JagoMasakMinggu10

Goreng udang hingga matang, lalu sisihkan.

Potong-potong cumi dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit.

Masukkan kaldu jamur, gula, dan garam. Lalu blender menggunakan minyak secukupnya.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tiram, dan lengkuas bubuk (jika lengkuas batang, blender bersama dengan bahan yang lain). Lalu, aduk rata.

Masukkan udang dan cumi-cumi, lalu aduk hingga rata dan tes rasanya. Setelah itu, sajikan. Selamat menikmati.

Punya udang & cumi-cumi tapi bosen dimakan gitu-gitu aja? Dimasak saos padang aja. Dijamin gak bakal bisa berhenti makan.

Halal

No Alcohol

Cumi

Udang

Cumi & Udang Saos Padang

Cuci bersih kentang, lalu belah dua goreng kentang sampai kuning ke emasaan

Goreng ikan yang sudah di marinasi sampai kering

Gilang kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan garam

Masukan cabe yang sudah di giling ke dalam minyak panas, lalu masukan  kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilag

Setelah cabe dingin  masukan ikan gariang dan kentang yang sudah di goreng, aduk rata, siap di sajiakan

Yummy menu makan siang yang menggugah selera

Kentang

Ikan Gariang Kentang Cabe Hjau

Ulek kasar cabe, bawang putih dan kencur.

Masukkan terasi, asam jawa, garam dan gula pasir.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa.

Seger banget nih, tapi kalau tidak terlalu suka asam bisa di skip salah satunya antara asam atau jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Tauge

Pencok Taoge

Haluskan semua bahan lalu tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, pipihkan adonan lalu isi dengan keju dan bentuk bulat memanjang .

Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan.

Dimsum ayam dibalut tepung panir lalu digoreng dengan isian keju yang gurih dan lumer.

Bahan Isian Dan Baluran 

Dimsum Goreng Isi Keju

Rebus ayam dengan 1600 ml air hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Campur dengan air rebusan ayam tadi, bumbui juga garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang, matikan api.

Tata nasi, bihun, ayam dan kerupuk lalu beri kecap manis dan tuang air soto. Sajikan selagi hangat.

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Soto Ayam Bangkong

Cuci bersih terong. Belah tengahnya. Jangan sampai putus.

Tambahkan santan,gula merah,lada bubuk dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Siram diatas terong. Sajikan.

Terong

Santan

Jeruk

Lada

Cabai

Pecak Terong Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Ikan teri yang telah dibersihkan, diberi perasan jeruk nipis secukupnya, lalu simpan selama 5 menit.

Setelah itu, iris kecil-kecil pisang batu muda kemudian tambahkan garam sedikit dan aduk hingga merata.

Kelapa muda diparut lalu disangrai sampai harum.

Ulek merica sampai halus dan tambahkan bawang merah dan putih yang telah digoreng, lalu ulek lagi hingga halus.

Campurkan semua bahan-bahan tadi dan aduk hingga rata.

Lawak ikan teri ini merupakan makanan rumahan yang sederhana dan enak.

Ikan Teri

Pisang

Lawak Ikan Teri Beliwul (LawikTB)

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, potongan terong, cabe rawit dan terasi bakar ke dalam wajan dengan minyak goreng secukupnya.

Resep Roti Matcha Keju #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan Biang

Olesan

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Matcha Keju #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan Biang

Olesan

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota