Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga bombay berubah warna, lalu tumis semua cabai hingga bumbu harum.

Langkah 3

Masukkan jamur, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan telur aduk-aduk dan terakhir masukkan sambal bawang, tumis hingga harum.

Langkah 4

Masukkan pokcoy atau sawi, mie, kecap, kecap inggris, kecap asin, garam, daun bawang, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa dan siap sajikan.

Langkah 5

Mie goreng dengan bumbu sambal bawang lengkap dengan sayur dan telur.

Bahan Utama

Halo chef Adika salken ya. Ini menu makan siangku pakai resep chef mantul deh #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Telur

Mie Goreng Kecap Sambal Bawang #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong kecil kentang sesuai yang diinginkan lalu sisihkan.

Rebus ati ayam sebentar saja, lalu tiriskan.

Goreng ati ayam dalam minyak panas sebentar saja untuk menghilangkan bau amis.

Siapkan bumbu untuk sambalnya lalu blender hingga halus.

Goreng kentang yang telah dipotong tadi sampai setengah kering lalu angkat.

Langkah 6

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan petai, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai bumbu matang dan wangi.

Langkah 7

Masukkan kentang dan ati ke dalam bumbu. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa.

Langkah 8

Sambel goreng kentang ati petai siap dihidangkan.

Langkah 9

Lauk makan yang menggugah selera, so delicious.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Cabe

Kentang

Petai

Sambel Kentang Goreng Ati Petai

Kupas pepaya, iris korek api lalu remas-remas dengan garam sampai tidak kaku. Cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih dan iris cabe merah, cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Tempe diiris sesuai selera.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan ebi. Aduk rata sampai cabe layu.

Masukan tempe dan pepaya, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air surut dan pepaya matang. Kematangan disesuaikan selera, angkat dan sajikan.

Tumis pepaya yang enak cocok untuk menu buka puasa.

Pepaya

Tempe

Pepaya Tumis Tempe Ebi #JagoMasakMinggu9

Potong kecil-kecil selada, tomat, dan telur rebus.

Tata potongan selada, tomat, dan telur rebus di atas roti tawar.

Lipat roti, lalu rapihkan dan lakukan hingga habis.

Olesi permukaan roti dengan margarin, lalu panggang di atas teflon hingga roti berubah warna.

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Tomat

Roti Tawar Panggang Telur & Sayuran

Goreng tempe dan tahu setengah matang, sisihkan.

Campur tahu goreng, tempe goreng dan suwiran ikan cakalang fufu.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan tahu goreng, tempe goreng dan ikan cakalang fufu. Beri bumbu cemplung dan air, aduk rata. Tunggu air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Cemplung

Daun Salam

Ikan

Oseng Tahu Tempe Cakalang Fufu

Rendam beras selama 30 menit, sisihkan kemudian bilas 2 kali seperti memasak nasi.

Rendam kol dan wortel dengan air lalu beri garam dan cuka beras, diamkan 30 menit. 
Kemudian tiriskan.

Masukkan beras ke dalam teflon anti lengket, beri air secukupnya seperti memasak nasi.

Kemudian tutup, masak dengan api sedang hingga matang.

Jika nasi sudah matang, kecilkan api. 
Biarkan hingga agak kering (bisa dilipat).

Tata wortel dan kol di atas kerak nasi, lalu beri mayonnaise.

Setelah itu beri telur ceplok di atasnya. 
Kemudian beri sedikit saus tomat.

Lipat perlahan kerak nasi hingga menutupi topping.

Langkah 10

Sekilas seperti kerak telur Betawi, tapi ini versi Taiwan, disajikan dengan aneka isian.

Beras

Kembang Kol

Wortel

Sandwich Kerak Nasi ala Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong buah semangka, cuci daun mint dan siapkan jeruk nipis.

Masukkan semangka, daun mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus semangka dengan jeruk nipis dan daun mint. Segar sekali🍹🍹.

Semangka

Buah

Jeruk

Madu

Jus Semangka Segar

Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, merica, dan gula pasir.

Ayam kampung enak sekali diadikan sop yang gurih dengan kuah kaldu yang sedap. Cocok untuk semua anggota keluarga di rumah, mulai dari anak-anak hingga orantua. Sop ayam kampung juga lebih sehat karena memiliki lemak yang lebih sedikit daripada ayam potong. Ini dia cara membuat sop ayam kampung yang enak dan empuk.

Ayam

Daun Bawang

Gula

Lada

Seledri

Sop Ayam Kampung

Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan hingga dingin.

Campurkan kentang, tepung terigu, gula, susu, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (selama 20 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gram, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan vla, bulatkan dan rekatkan. Diamkan selama 20 menit.

Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kecokelatan (cukup 1 kali balik saja). Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit hijau atau saos sambal.

Roti goreng lembut dan empuk dengan isian vla ayam dan wortel.

 Bahan Isian

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Goreng Kentang Vla

Blender jamur tiram hingga halus tanpa air, pindahkan dalam wadah.

Tambahkan tepung tapioka, telur, minyak sayur, daun bawang, daun seledri, dan air, aduk hingga rata dan membentuk adonan.

Pisau

Talenan

Mix Bowl

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

No Diet

Jamur

Jamur Tiram

Tepung

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Jamur Tiram

Kupas buah kuini, lalu potong-potong dadu

Buat air gula: rebuskan air, masukkan gula, lalu aduk rata

Siapkan wadah, masukkan es batu secukupnya

Masukkan 1 sdm kelapa muda yang sudah diserut

Santan

Kelapa

Selasih

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan wortel, brokoli, sosis dan ayam cincang. Aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Ambil 1 sdm adonan, lalu kepal-kepal bentuk bulat. Ulangi hingga habis.

Kocok kuning telur. Masukkan bola nasi ke kuning telur lalu balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga habis.

Makanan ini cocok untuk anak-anak yang gak suka sayur.

Brokoli

Nasi

Sosis

Bola - Bola Nasi

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Masukkan susu kental manis, nutrijell, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api sedang, sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian ambil secukupnya cairan puding. Tambahkan beberapa tetes essence, aduk rata.

Tuang ke dalam pouch atau botol. Masukkan kulkas hingga dingin.

Puding yummy yang dinikmati dengan cara di sedot.

Maizena

Panci

Puding Sedot #RabuEkstraPoin

Siapkan bumbu iris, daun salam dan cabai hijau lalu potong serong.

Tumis bumbu dan daun salam, lalu cabai hijau dan aduk sebentar.

Masukkan tahu, beri sedikit air dan aduk rata.

Tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap, matikan kompor lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Halo mbak, 
Recook menu tahunya, ga aku deep fry cuman stir fry aja
Enak 🥰
Terima kasih resepnya ya
#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin setor recook tumis tahu cabai hijau nya ya,, 
Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Makasi mbaaa resep nya simple banget. Enaakk 🤤 udah akhir bulan, menu nya tahu tempe aja 😁

#JagoMasakFebruari

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Aku ijin recook Tahu Sambal Hijaunya ya... Biar sekalian ama lauknya aku tambah irisan daging. 

Enak banget mbak resepnya, adanya tambahan daun salam nambah wangi aroma dan bikin laper. 

Makasih resepnya ya mbak, sukses selalu. 

#JagoMasakFebruari

Tahu

Tumis Tahu Cabe Hijau

Cuci bunga telang lalu rendam dengan air panas  setelah bunga pudar saring sisihkan.

Lalu tambahkan madu ke perasan lemon. Jika ingin ditambah manis boleh pakai gula pasir. Lalu aduk rata.

Dalam gelas susun air lemon/jeruk yang sudah dicampur dengan madu/gula lalu.

Tambahkan es batu diatasnya lalu beri irisan lemon.

Lalu tuang air telang. Beri es batu lagi. Jangan lupa aduk dulu sebelum diminum.

Bahagia banget kalau lagi panen bunga telang. Tidak cuma warnanya yg bagus kalau dibuat teh tapi ternyata khasiatnya juga banyak ya bunga telang.

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook es bunga telang lemon madu ya💜
Seger banget ini mba. Pas banget cuaca lagi panas, minum ini langsung nyeess enak tenan. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Setor recook ya mba Enak diminum siang hari pas cuaca terik.Manis asem seger.Bunga telangku melimpah.Bikin es cocok eh.makasih ya mba resepnya. #JagoMasakMaret

Es Batu

Lemon

Es Bunga Telang Madu Lemon

Campurkan dengan italian hebs, keju parut, kaldu bubuk, serta merica.

Panggang di dalam air fryer dengan suhu 150°C selama 10-15 menit.

Kemudian sajikan dengan saos tomat favorite anak-anak.

Agar anak mau makan oatmeal. Di buat dalam versi yang berbeda yaitu dijadikan camilan yang enak. Stik ini tidak di sarankan di goreng ya.. Karena tidak ada bahan pengikat  yaitu tepung. kalau di goreng akan hancur. Jika tidak punya air fryer boleh di oven juga. Salah satu ide camilan sehat untuk anak.

Stik Kentang Oatmeal Air Fryer #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis. Aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan irisan bawang prei. Aduk rata, kemudian tutup pancinya. Sesekali diaduk. Jangan ditambah air dulu, sebab ayam mengeluarkan banyak air.

Setelah itu boleh tambahkan air sesuai selera. Jika ingin masakan agak kering, tidak perlu tambah air atau tambahkan sedikit saja. Jika ingin banyak kuah, tambahkan air agak banyak secukupnya yang diinginkan.

Beri garam, kaldu jamur, gula, sesuaikan selera. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Tambahkan kemangi sesaat sebelum diangkat. Setelah kemangi layu, angkat dan siap disajikan.

Salah satu masakan favorite. Ini resep jualan saya juga.

Ayam Woku Belanga #1Resep1NasiBungkus

coklat batang\ di tim terlebih dahulu atau di lelehkan di atas api kecil

untuk roti tawar buang pinggiran roti tawar lalu ditipiskan menggunakan gelas

jika sudah tipis tambahkan isian pisang dan coklat dan lipat adonan roti

lalu lumuri dengan telur hingga lengket merekat

dan campurkan ke tepung panir hingga rata

lalu diamkan adonan dalam frozen dan goreng sesuai selera..

Resep Roti Panggang Tuna Mentai #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Tuna Mentai #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol