Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan es batu untuk memberi rasa dingin

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya hingga berisi penuh

Langkah 5

Minuman segar di siang hari terbuat dari campuran kurma dan melon

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kurma

Melon

Melon Date Ice

Iris tipis kol dan daun bawang, lalu potong wortel memanjang bentuk korek api, kemudian cuci hingga bersih.

Campurkan tepung terigu dan semua bumbu dalam wadah, kemudian tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan semua sayuran, lalu aduk rata lagi.

Goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Sajikan bersama sambal kacang/cabai rawit.

Iris,cuci,masukan ke dalam adonan tepung,goreng jadi deh untuk menu buka puasa bersama keluarga tercinta😍rasanya enak,gurih,dan renyah🤤👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur #JagoMasak2022

Rebus teh dan tunggu hingga air hingga berwarna coklat, lalu tunggu dingin.

Tuangkan teh yang sudah direbus ke dalam gelas saji lalu aduk.

Tambahkan selasih yang sudah di rendam air panas.

Langkah 6

Selasih

Susu

Es Teh Susu Kedelai

Siapkan mangga kweni yg sudah di caca kasar

Ulek halus cabe, terasi gula dan secukupnya garam

Ulek kasar,lalu aduk rata masukkan kedalam mangkuk dan siap di sajikan dengan nasi hangat ikan asin dan lalapan

Salah satu sambel khas palembnag selain sambel nanas,masih ada beberapa lagi sambel khas dari palembang yang enak dan yummy...

Cabe

Mangga

Terasi

Sambel mangga kweni

Rendam bihun dalam air selama 1 jam, tiriskan.

Cincang bawang putih, potong kecil dan tipis ayam, potong sawi putih.

Tumis bawang putih dan ayam hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan sisa bahan lainnya, aduk rata.

Bihun goreng simple dengan tambahan ayam dan sawi putih. Enak buat lauk ataupun camilan.

Ayam

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Ayam Sawi Putih

Cuci bersih udang dan dada ayam, potong-potong, Masukkan ke dalam food processor. tambahkan putih telur, tapioka, bawang, gula, garam, lada, baking powder, dan kaldu bubuk. blender hingga halus.

Masukkan dalam wadah, tambahkan daun bawang. aduk rata.

Isi tahu dengan 1 sdt adonan, lakukan sampai selesai. kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan tepung, aduk rata. masukkan tahu bakso. Campur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan bersama cabe atau saus sambal.

tahu bakso isi adonan udang dan ayam ini cocok untuk ide jualan.

Tepung Crispy

Alat & Perlengkapan

Udang

Tepung

Telur

Tahu

Gula

Beras

Tahu Bakso Udang Crispy #RecookYummy

Potong bagian kepala ekor ikan teri, kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Sisihkan bumbu yang di haluskan dalam mangkuk, tambahkan air, minyak kelapa, kaldu bubuk, cuka dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Tata ikan teri dalam teflon, kemudian tuangi air bumbu halus ke seluruh permukaan. Tak perlu diaduk ya!

Tambahkan belimbing sayur dan cabai rawit, lalu tutup teflon, kemudian masak hingga matang dan air menyusut hampir kering. Lalu angkat dan sajikan.

Punya stok Ikan Teri di rumah tapi nggak tahu mau di masak apa ?
Yuk coba dimasak dengan resep sederhana ini. Cocok untuk menu makan siang di sajikan dengan nasi hangat 🙏

Bahan Bumbu:

Belimbing

Ikan

Ikan Teri Masak Belimbing Sayur

Cuci bersih cumi dengan air mengalir. Buang gigi dan tulang belakangnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Lalu cuci bersih kembali.

Geprek dan rajang bawang merah, bawang putih, geprek laos, jahe. Rajang lombok ijo dan cabe rawit.

Tumis semua bumbu hingga harum dan layu. Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan cumi yang sudag dicuci bersih, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan biarkan air sedikit menyusut.

Cumi

Cumi Hitam Cabe Ijo

Rembiga

Sate Rembiga Ayam #JelajahTengah

Sate Rembiga Ayam

Sate Rembiga #JagoMasakMinggu9Periode3

Sate Rembiga Goreng #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan gula dan teh hingga terkaramelisasi.

Selanjutnya masukkan irisan jahe dan masak hingga aroma jahe keluar.

Masak hingga shimering atau nampak akan mendidih pada bagian pinggirnya.

Terakhir, saring dan sajikan saat hangat.

Versi yang pakai jahe cocok untuk badan yang kurang fit karena dinikmati selagi hangat

Jahe

Roasted Milk Tea Jahe

Siapkan panci, tuangkan air kelapa, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam jawa, nyalakan api

Masukkan hati ampela dan semua bumbu yang lain, aduk rata

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Salam

Kecap Manis

Bacem Hati Ampela Ayam

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendisih dan ayam empuk.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ayam Bumbu Kemiri

Campur paha ayam fillet, bawang putih yang sudah dicincang, saus tiram, minyak wijen, minyak sayur, gula, kaldu bubuk, penyedap, garam, lada, air es kedalam chopper.

Tambahkan tepung tapioka dan chopper lagi sampai tercampur rata.

Tambahkan udang yang sudah dicincang dan daun bawang.

Kukus selama 15-20 menit menggunakan api sedang.

Langkah 7

Dimsum ayam udang premium siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Langkah 8

Dimsum ayam udang premium ini sangat enak untuk dicoba...

Bahan Lain

Kulit Pangsit

Dimsum Ayam Udang Premium

Campur jadi satu blenderan  kacang tanah, wijen sangrai, gula putih bubuk, garam halus

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian. Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat. Oleskan bahan perekat pada ujung kulit dan gulung hingga keujung kulit lumpia.

Dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan. Karena ini kulit lumpia lokal jadi menggorengnya harus kuning kecoklatan agar kulitnya renyah sampai kedalam. Angkat dan tiriskan.

Untuk: 339 gram sumpia kacang wijen. Sajikan sumpia kacang wijen sebagai pengisi toples di hari raya!

Langkah 9

Sumpia kacang tanah dengan wijen enak dan sederhana favorite keluarga.

Kacang Tanah

Kulit Lumpia

Wijen

Sumpia Kacang Wijen

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan toge, seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung bumbu lalu goreng.

Tahu susur atau sering disebut tahu isi. Untuk isian saya hanya pakai irisan wortel dan toge. Ini enaaak banget dimakan anget-anget 🥰

Jamur

Tahu Susur

Tambahkan kelapa parut dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat lonjong dan sedikit dipipihkan.

Goreng dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masak gula merah, gula pasir dan air sampai gula larut dan mengental.

Masukkan kue gemblong dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Tata dipiring dan siap disajikan.

Bahan Lainnya :

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Kue Gemblong Singkong Gula Merah

Rebus daging sapi hingga berubah warna, buang airnya lalu didihkan kembali dengan air rebusan yang baru, masukan jahe dan pala masak hingga daging empuk

Tambahkan air secara bertahap, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Masukan irisan kasar kol, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir dan kecap asin aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang

Dengan aroma pala dan jahe membuat sayur lebih wangi dan tidak amis

Buncis

Daging Sapi

Sayur Sop Daging Sapi

Lakukan hingga mie habis. Jika nori habis, tambahkan nori lagi ya

Campur bahan pelapis, tes rasanya. Kekentalannya diatur ya, jangan terlalu kental dan encer

Panaskan minyak goreng. Masukkan hasil gulungan mie dan nori ke tepung

Bikin Gimmari pakai mie instan saja nih, alhamdulillah lumayan buat cemilan sore di kala hujan

Bahan Pelapis

Mie Instan

Nori

Saus Sambal

Tepung Maizena

Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Siapkan wadah masukan waloh yang sudah di potong kecil lalu di cuci sampai bersih.

Siapkan tatakan lalu potong tempe menurut selera.

Tumis bawang putih bawang merah dan cabe sampai harum.

Masukan sayuran gula garam dan kaldu bubuk lalu masak sampai matang angkat dan sajikan.

Buah

Tempe

Kaldu

Minyak

Tempe Tumis Weloh Pedas

Tumis wortel, tauge dan seledri dengan sedikit minyak hingga layu, angkat.

Campurkan mayonaise pedas dengan tumisan sayuran, aduk rata.

Belah tahu tapi jangan sampai putus. Isikan bahan isian ke dalamnya, sisihkan.

Larutkan 80 gram tepung bumbu dengan 100 ml air.

Celupkan tahu isi ke dalam larutan tepung bumbu.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Mayonaise

Tahu Isi Mayonaise

Cuci jamur lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit kemudian cuci kembali dan suir-suir.

Cuci brokoli, petik perkuntum lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit kemudin cuci kembali, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis masak hingga sosis matang.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula, merica, saus tiram, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, masak hingga semua matang, angkat lalu pindahkan ke piring saji.

Sayur sehat dan bergizi, biasanya kuahnya di kentalkan dengan tepung maizena tetapi saya tidak menggunakannya, silahkan jika suka kuah yang kental dan tampilan yang mengkilat serta menggoda.

Brokoli

Jamur Tiram

Sosis

Cah Brokoli Jamur Sosis

Rebus kacang hijau hingga hancur, tambahkan gula pasir, terigu, dan garam, aduk-aduk hingga pekat dan jadi pasta.

Setelah dingin lalu bentuk bulat, untuk ukuran disesuaikan dengan selera.

Campur semua bahan kulit A, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis.

Campur semua bahan kulir B, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis (bila adonan masih keras tambahkan sedikit minyak goreng.

Bagi bahan kulit A dan bahan kukit B masing-masing jadi 20 buah.

Ambil satu buah bahan kulir A dan pipihkan, lalu letakkan bahan kulit B diatasnya dan pipihkan juga.

Letakkan bahan isian diatas bahan kulit yang sudah dipipihkan.

Membuatnya sedikit melelahkan tapi hasilnya memuaskan.

Resep Roti Sisir Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Sisir Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024