Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan nangka empuk.

Langkah 4

Setelah nangka empuk, masukkan kacang panjang.

Langkah 5

Masukkan santan kental aduk rata kembali.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

bisa di sajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Gulai Nangka Kacang Panjang

Gulung lembaran pangsit. Rekatkan ujungnya dengan campuran larutan kental terigu dan air.

Kepekatan rasa coklat bisa diatur sesuai selera, ya.

Bubuk Cokelat

Tepung

Gula

Pangsit Gulung Coklat

Campurkan acar wortel lobak dan saus thousand Island, sisihkan

Aduk telur, susu, garam, dan lada dalam mangkok.

Fry Pan - Besar

Sutil

Pisau

Talenan

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Keju

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Susu

Telur

Wortel

Spicy Bulgogi Toast Ala Jiwa Toast

Goreng tahu sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas 1 butir telur dan tambahkan garam, lalu dadar di atas pan dengan menggunakan sedikit minyak, kemudian bolak-balik agar matang merata.

Ulek kacang goreng, cabai, bawang putih, garam, dan gula merah sampai halus.

Tambahkan petis udang dan sedikit air, lalu aduk merata.

Siapkan piring, tata lontong, tahu, kentang, tauge, dan telur goreng. Kemudian siram dengan bumbu kacang dan sajikan dengan kerupuk.

Tahu goreng, kentang, dan telur goreng yang di iris2 lalu disiram saus kacang..Menurut saya ini ketoprak nya orang Surabaya. Enak, cocok untuk sarapan

Saus Kacang

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kentang

Lada

Tahu

Tauge

Tahu tek tek #JagoMasak2022

Kupas kentang, potong dadu ukuran sedang. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, masukkan kentang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Goreng hingga lunak tapi jangan terlalu garing. Angkat, tiriskan.

Kupas wortel, cuci bersih, lalu potong dadu kecil.

Haluskan 2 siung bawang putih, 1/4 sdt garam, dan sejumput merica.

Haluskan kentang bersama bumbu halus. Boleh pakai cobek, boleh pakai blender.

Masukkan potongan wortel dan 1/4 sdt penyedap rasa ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Campur hingga menjadi adonan kroket.

Siapkan keju yang sudah diparut. Ambil adonan kroket, pipihkan. Ambil keju parut, letakkan di atas adonan. Bentuk adonan menjadi lonjong.

Siapkan tepung roti. Kocok 1 butir telur, tambahkan 1/4 sdt garam. Masukkan kroket ke dalam kocokan telur, baluri sampai rata. Pindahkan ke tepung roti, baluri sampai rata. Masukkan kembali ke kocokan telur, pindahkan lagi ke tepung roti. Kroket dibaluri tepung roti sebanyak 2 kali agar tidak pecah saat digoreng.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang untuk menggoreng kroket agar tidak cepat gosong. Goreng kroket hingga berubah warna coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 9

Sajikan kroket dengan taburan keju parut di atasnya.

Langkah 10

Kroket kentang lembut dipadu dengan isian keju yang bikin makin gurih.

Tepung Roti

Kroket Kentang Isi Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan ayam, telur, bawang dan bumbu-bumbu.

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan tepung dan minyak wijen.

Bila rasa sudah pas, ambil 1 sendok makan adonan dan bungkus dengan kulit pangsit. Pilin-pilin.

Kukus di dandang yang sudah dipanaskan dan dioles minyak tipis-tipis selama 30 menit, gunakan api sedang.

Setelah dingin simpan di box, bisa tahan 1 minggu lebih di freezer.

Atau sajikan hangat dengan saus sambal atau saus kacang.

Snack kesukaan anak-anak. Homemade dengan cara yang simpel.

Ayam

Siomay Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol setengah matang.

Angkat dan tiriskan ikan tongkol, sisihkan.

Kemudian tumis bumbu bawang hingga harum.

Masukkan cabe, sereh, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.

Masukkan ikan tongkol dan sawi, beri sedikit air. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tongkol kemudian beri garam, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Recook dan sedikit modifikasi dari resep yummy.

Ikan

Buah

Sereh

Jeruk

Sawi

Minyak

Sayur

Tongkol Suwir Pedas

Siapkan huwi legi, kupas, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah.

Selagi panas, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih parut, garam dan air panas.

Haluskan huwi sekalian diuleni sampai dapat dibentuk.

Bentuk adonan cilok, bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.

Panaskan air, tambahkan satu sendok minyak goreng, rebus sampai mendidih, masukkan cilok.

Langkah 11

Langkah 12

Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus sambal, bisa juga di olah untuk menu yang lain

Langkah 13

Langkah 14

Huwi legi sejenis umbi-umbian, rasanya ada yang manis atau legi, makanya disebut Huwi Legi, tapi huwi legi ini rasanya tawar, gak pada suka, jadi saya bikin cilok biar ada rasanya lembut, kenyal, gurih, enak dan nikmat, apalagj dicocol saus sambal, semuanya pasti suka.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cilok Huwi Legi

Masukkan alpukat, espresso, susu cair dan sirup gula dalam blender.

Tambahkan ice cream vanilla dan sirup coklat, sajikan.

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Enak banget dan seger,,, karena susu cair udah habis, jadi aku ganti pakai cream bubuk+air... Makasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🙏.

Duhhh ini tuh enak pake banget, bocah-bocah sampai rebutan 🥳Alpukat yang tadinya tergolek di meja jadi termanfaatkan maksimal..yeay makasih yummy 🤩👏 #RecookKreasiKopi

Alpukat

Es Batu

Kopi

Avocado Coffee Float

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daging, tumis sampai matang.

Ketepikan daging ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak-arik.

Lalu masukkan nasi dan bumbu lainnya kecap dll, aduk rata masak sesaat, test rasa, matikan api.

Perpaduan rasa mantul antara gurihnya nasi goreng dg toge yg kres.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Toge

Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan.

Potong-potong sawi dan iris kubis serta daun bawang, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan margarin, kemudian tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan. Masukkan telur dan orak-arik telur, masukkan sayuran dan tumis sampai sayur matang.

Masukkan mie dan minyak ayam, aduk merata

Masukkan garam, micin, kecap, bawang goreng aduk merata dan koreksi rasa.

Sajikan mie beserta topping favorit kalian.

Resep mie goreng dengan rasa gurih manis nikmat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan toping

No Alcohol

Kubis

Mie Goreng Pipih Gurih Manis

Potong-potong ayam. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan, tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, jahe, dan kunyit

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum dan matang

Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, gula pasir, dan kecap manis, lalu aduk rata

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental. Sajikan di piring saji

Ayam rica-rica dengan bumbu yang meresap ke dalam. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Bumbu Halus

Assalamualaikum chef... Congratulation karena masuk Top 5 main course yummy 2023. Resepnya enak dan simple juga cara bikinnya, ternyata ayam dimasak begini lebih enak dan gk perlu rebus rebus, bakal jadi menu andalan ini😍. Thankyou resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

siang mba erna, selamat ya resep nya masuk 5 top Main Course 2023 Yummy App. resepnya enak dan simple, terimakasih ya mba, keluarga pun lahap makan nya 🥰 #RecookCompetitionYummyWrap

selamat malam sist Erna .. setor recook, masakan khas tanah kelahiran saya, rasa  pedasssnya adalah  ciri khas yang di gemari banyak orang,ada banyak variasi ayam rica rica, salah satu nya resep sist Erna ,hebat resep ini menjadi 5 top main course, terimakasih banyak #RecookCompetitionYummyWrap

Pasti ada sesuatu yang spesial dari resep yang kelihatan sederhana ini sehingga menjadi 5 top Main Course 2023 Yummy App. Saya putuskan recook karena semua bahan tersedia. Saya biarkan sedikit berkuah dan saya tambahkan daun kemangi. Sementara untuk ayamnya, saya gunakan bagian sayap yang lebih mudah menyerap bumbu. Terimakasih inspirasi resepnya. Ini enak #RecookCopetitionYummyWrap

Resep Roti Tawar Pisang Oven

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Tawar Pisang Oven

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024