Rujak Lotis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Rujak Lotis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(1 Rating)

Rujak Lotis merupakan rujak khas Jawa Tengah. Seperti rujak pada umumnya, rujak Lotis ini menggunakan aneka buah-buahan dengan bumbu cocolan yang pedaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah mangga

1 buah timun

1 buah salak

1 buah jambu kristal

1 sdm kacang tanah goreng

2 sdm gula merah yang sudah disisir

1 biji asam jawa

2 buah cabe rawit

1 siung bawang putih ukuran kecil

Sejumput garam

Cara Membuat

Siapkan buah-buahan, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Tata di piring saji.

Langkah 1

Siapkan buah-buahan, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Tata di piring saji.

Siapkan cobek, haluskan cabe, bawang putih, dan garam.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan cabe, bawang putih, dan garam.

Masukkan kacang goreng, ulek kasar.

Langkah 3

Masukkan kacang goreng, ulek kasar.

Masukkan gula merah dan asam Jawa. Ulek kembali. Beri satu potong timun supaya bumbu tidak terlalu kental.

Langkah 4

Masukkan gula merah dan asam Jawa. Ulek kembali. Beri satu potong timun supaya bumbu tidak terlalu kental.

Bumbu siap digunakan. Sajikan bersama potongan buah.

Langkah 5

Bumbu siap digunakan. Sajikan bersama potongan buah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: