Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Langkah 1

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Langkah 2

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan wortel dan timun. Masak hingga melunak/empuk.

Langkah 6

Terakhir beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, pindahkan masakan ke piring saji. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Timun

Wortel

Ayam Masak Acar Kuning

Rebus bayam selama 5 menit, tiriskan lalu potong.

Taruh dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bayam, ketumbar dan bawang putih halus.

Beri secukupnya air, sesuai dengan selera masing masing untuk kekentalannya.

Panaskan minyak, goreng bakwan dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Bayam

Tahu

Bakwan Tahu Bayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Lalu masukkan jahe dan cabai hijau, masak hingga harum

Masukkan pare dan daun salam, masak hingga pare layu

Masukkan teri, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Buah

Pare

Salam

Garam

Kaldu

Cabai

Jahe

Tumis Teri Pare #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tuang air, masukkan sawi putih dan bakso. Masak hingga sawi layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mie matang.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Lada

Telur

Mie Kuah Sawi Putih

Rendam semalaman kacang azuki (dari sore hingga ke esokan harinya)

Masak kacang dengan metode 5 30 7, masak 5 menit, diamkan 30 menit, masak kembali 7 menit

Tambahkan gula aren, dan daun pandan. Sebelum diangkat, beri sedikit larutan maizen. Sisihkan

Masak santan terpisah, masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih. Sisihkan

Hidangkan es kacang merah dengan kuah santan dan aneka toping.

Paling sering buat es kacang merah Azuki karena selain kacangnya enk masaknya juga ga terlalu lama, kacangnya cepat empuk dibanding kacang merah kenis lain

Toping

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Es Kacang Merah Jepang

Rebus makaroni dalam air mendidih hingga mengembang.

Masukkan makaroni ke dalam mangkok. Tambahkan sosis, telur, daun bawang, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan snack maker/ cetakan kue lumpur. Beri secukupnya margarin. Lalu tuang adonan omelet hingga penuh. Masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Kemudian balik omelet. Masak sisi satunya hingga matang. Lalu angkat.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Bisa buat bekal sekolah atau jalan-jalan.

Pasta

Sosis

Tepung

Omelet Makaroni Sosis

Siapkan bahan untuk membuat kulit,  campurkan terigu air garam  dan minyak goreng,  uleni sampai kalis , lalu bagi menjadi 4 bagian.

Rendam adonan kulit dengan minyak goreng minimal 2 jam lebih lama hasilnya lebih bagus keelastisan kulitnya.

Sambil menunggu kita buat bahan isian martabaknya,  siapkan dada ayam, bawang putih dan bawang bombay cincang halus.

Siapkan teflon beri 2 sdm margarin dan secukupnya minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombaynya sampai harum lalu tambahkan 1/2 gelas air masukan ayam cincangnya tambahkan secukupnya garam, masak sampai ayam matang, setalah matang biarkan sampai dingin.

Setelah 2 jam siapkan wadah kocok telur dengan wisk/garpu, lalu masukkan bumbu kari,  secukupnya garam, lada, potongan daun bawang dan tumisan ayamnya aduk-aduk ratakan.

Ambil 1 bulatan adonan kulit, lalu gilas dengan rolling sampai tipis.

Siapkan wajan/teflon dengan secukupnya minyak, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil , lalu beri bahan isian martabaknya.

Lipat adonan kulit dengan bantuan sutil, lalu goreng sambil di siram siramkan agar martabak matang merata, lalu angkat tiriskan.

Langkah 8

Potong-potong martabaknya, sajikan dengan acar.

Langkah 9

Daun Bawang

Matabak Telur #JagoMasakMinggu9

Siapkan gelas dan masukkan gula pasir dan air panas, aduk-aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan potongan buah kweni dan es batu.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan.

Kweni adalah jenis mangga yang aromanya khas sekali.

Es Batu

Gula

Mangga

Selasih

Es Kweni Selasih

Parut wortel bentuk korek api, iris tipis kubis, daun bawang dan seledri.

Campur jadi satu semua sayuran dimangkok besar, sisihkan.

Dimangkok lain campur jadi satu semua bahan adonan dan beri air secukupnya, aduk rata hingga kental.

Masukkan semua sayuran kedalam adonan kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng, gunakan sendok sayur untuk mencetak adonan, sebelumnya celupkan sendok sayur kedalam minyak panas, kemudian beri adonan. Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas. Tiriskan.

Gorengan berisi potongan sayur ini nikmat dinikmati bersama cabe rawit atau sambel petis 🤠

Bahan Adonan

Kubis

Seledri

Tepung Terigu

Ote - Ote Suroboyo #JagoMasak2022

Kukus tempe yang sudah dipotong-potong. Angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih kacang panjang ungu dan hijau.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga matang / berwarna kecoklatan.

Masukkan air, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tutup wajannya, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam tempe, aduk sesekali.

Masukkan kacang panjang hijau dan ungu. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Tambahkan saus bantal dan kecap manis (jika dirasa kecapnya kurang). Tutup lagi wajannya. Biarkan hingga bumbu meresap dan airnya surut.

Siapkan piring saji. Tuang tumis tempe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tempe

Tempe Kacang Panjang Ungu Hijau

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan wortel dan kacang panjang, aduk rata. Beri air, masak sampai sayuran empuk.

Kemudian masukkan tauge. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tauge

Tumis Wortel Tauge Kacang Panjang

Masukkan air dan kubis, biarkan mendidih.

Beri saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk rata dan masak sampai matang sempurna.

Kangkung

Cah Kubis Kangkung

Potong-potong  cingur sapi lalu cuci bersih kemudian rebus cingur bersama serai, 2 lembar daun salam,jahe dan daun jeruk sekitar 10 menit atau sampai empuk.Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng.Tumis bawang merah,bawang putih,cabai, 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cingur sapi yang sudah direbus tadi,aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Kemudian tambahkan saos tiram,kecap manis,gula jawa,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk.Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap,terakhir masukkan potongan tomat lalu aduk  sebentar.Koreksi rasa.Angkat dan siap disajikan.

Request suami,karena sedang ingin makan masakan dari bahan cingur jadi ditumis saos tiram saja,mudah dan cepat membuatnya,rasanya juga enak.

Jeruk

Tumis Cingur Sapi Saos Tiram

Campurkan 2 sachet matcha dengan air panas, lalu aduk merata dan sisihkan.

Kemudian tuang susu full cream. Lalu aduk rata sebelum diminum.

Aku suka banget olahan matcha, rasanya enak dan bikin rileks. Salah satu minuman simpel dengan matcha bisa kamu buat dirumah gaess.

Green Tea/ Matcha

Susu

Matcha Boba Pearls

Tumis cabe iris, sereh dan lengkuas sampai harum.

Masukkan bumbu halus aduk rata, masak sampai harum dan matang.

Masukkan saus tiram, kecap, garam, gula dan kaldu jamur aduk hingga merata.

Masukkan kerang dan air mineral, aduk hingga tercampur rata.

Masak sampai bumbu menyerap dan air menyusut.

Bumbu Halus  :

Kerang

Lengkuas

Saus Tiram

Sambal Kerang Saus Tiram

Marissaafifahk

Pancake Simple

Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah dan mixer asal rata

Masukkan tepung terigu, oatmeal, susu bubuk, baking powder, vanili cair, dan kuning telur, dan mixer lagi asal rata

Masukkan chocochips dan bubuk kokoa dan aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata

Ambil 1 sdm adonan, tata di loyang, pipihkan dengan menggunakan garpu, dan ulangi hingga adonan habis

Panggang dengan suhu 130° api atas bawah sekitar 15 menit

No Diet

Cokelat

Oatmeal

Double Choco Oatmeal Cookies

Masukkan teh mawar dan bunga mawar. Biarkan hingga pekat dan harum.

Tuang teh mawar dalam cangkir. Aduk hingga larut dan sajikan hangat.

Lemon

Madu

Lemon Rose Tea

Campur telur dengan garam, kaldu bubuk dan merica, kocok hingga berbusa.

Tambahkan bawang prei, seledri dan bawang, kocok.

Panaskan minyak, goreng kulit martabak hingga matang kedua permukaan.

Tuang separuh adonan telur ke atas kulit martabak, rapikan telur yang melebar dengan cara dilipat ke tengah, lalu balik.

Tuang sisa adonan telur ke atas kulit martabak. Rapikan seperti awal tadi. Lalu balik.

Masak kedua sisi hingga matang. Sajikan panas bersama acar bawang.

Campur semua bahan acar, remas hingga tercampur rata. Diamkan 30 menit sebelum digunakan.

Martabak telur Aceh berbeda dengan dengan martabak telur yang biasa kita kenal. Bila lazimnya martabak telur terbungkus kulit martabak, martabak telur aceh, kulit martabaknya terbungkus telur.

Acar Bawang

Ijin recook pak. Terima kasih inspirasi resepnya. #RecookYummy

Jeruk Nipis

Margarin

Martabak Telur Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kemudian tambahkan gula aren dan air asam. Ulek lagi sampai tercampur rata.

Kupas mangga, mentimun, dan pepaya. Cuci bersih dan potong-potong.

Aduk sampai buah dan sambal tercampur. Lotek buah siap disajikan.

Beberapa daerah menyebut rujak buah dengan kata lotek. Disini saya pakai buah pepaya, mangga, dan mentimun.

Resep Salad Buah Box

Bahan Utama

Bahan Saus Salad

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah Box

Bahan Utama

Bahan Saus Salad

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024