Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan gula pasir aduk.

Langkah 1

Tambahkan telur, dan baking powder lalu aduk lagi.

Langkah 2

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 2, beri adonan lainnya perasa pandan.

Langkah 4

Panaskan teflon lalu tambahkan adonan ukuran 1 centong sayur.

Langkah 5

Olesi margarin, susu strawberry dan taburi bubuk roma untuk varian original.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Baking Powder

Telur

Tepung

Terang Bulan Mini Mix Pandan

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, jeruk nipis, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Sesekali aduk-aduk agar tidak lengket, kalau sudah mulai asat kecilkan api. Masak terus hingga ayam empuk, dan air asat (keluar minyak) seperti di foto. Koreksi rasa. Dan matikan api. Salin ke piring saji.

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Trimakasih ya chef resepnya. Ayam lado mudo, dengan sambal cabai ijo ini, pedasnya ringan dan rasanya enak... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Dalam wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragu instan dan baking powder.

Ruang air dingin lalu aduk sampai tercampur rata. Uleni sampai Kalis.

Tata adonan sebanyak 6 pcs di dalam wadah yang sudah dioles margarin sambil sedikit ditekan.

Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 8

Kukus selama 20 menit bila wadah ditumpuk. Bila menggunakan dandang kukusan yang besar dan wadah tidak ditumpuk, cukup kukus selama 10 menit saja. Setelah matang siram dengan saus coklat lalu taburi meses dan keju parut.

Langkah 9

Solusi untuk menghemat minyak. Recook resep Mba Dina Kristiana.

Toping :

recook lagi, jadi kesukaan anak anak mbak😍 terimakasih resepnya dan izin reshare 


#RecookYummy

Cokelat

Gula

Ragi

Steam Donut

Masukan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan pasta vanila ke dalam wadah.

Tuang susu cair dan madu, aduk sampai dapat adonan pas.

Panaskan teflon oles sedikit margarin, lalu tuang 1 sdm tiap adonan masak sampai bagian bawah matang.

Ambil 1 dorayaki beri selai coklat ratakan.

Kemudian tutup dengan dorayaki lainnya, lakukan sampai selesai, sajikan.

Sarapan simpel untuk anak anak, pastinya disuka banget dong.

Madu

Susu

Mini dorayaki

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula, telur.

Masukkan pula tepung terigu, vanilla essens dan santan.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi warna merah, 1 bagian lagi biarkan berwarna putih. Masukkan adonan ke plastik segitiga.

Siapkan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan papercase. Tuang adonan warna merah dan warna putih secara bergantian hingga adonan penuh.

Setelah air kukusan mendidih dan beruap banyak, masukkan calon bulu kukus. Kukus selama 20 menit tanpa dibuka tutup kukusannya.

Bolu Kukus ini beneran Ngakak, alias mekar sempurna. Bikinnya simple, semua masukin, mixer, dan kukus.
Rasanyapun enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bolu Kukus Mekar Merah Putih

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan .

Campurkan tahu dengan tepung terigu yang telah disiapkan kemudian masukan semua bumbu seperti garam, penyedap rasa ,merica bubuk , dan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan kedalam adonan.

Bentuk adonan bulat seperti bakso pada umumnya .

Kemudian rebus hingga mengapung, setelah mengapung angkat bakso dan tiriskan

Bakso siap dihidangkan . bisa dikreasikan kembali dengan cara di goreng atau dibakar. bisa juga dimakan dengan saos sesuai selera

Makanan kesukaan anak-anak cocok dihidangkan saat hujan turun.

Buah

Tahu

Terigu

Garam

Penyedap

Merica

Bakso Tahu

Siapkan wajan. Goreng hati ampela yg sudah di potong dadu hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat

Siapkam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat yg telah dihaluskan hingga harum dan matang

Masukkan hati ampela aduk dan tambahkan sedikit air. Aduk sebentar

Masukkan santan instan, garam, penyedap rasa, saos tiram. Aduk sebentar

Jika sudah mendidih, jangan lupa cicipi. Angkat dan sajikan

No Alcohol

Ati Ampela

Tomat

Hati Ampela bumbu pedas

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Siapkan daun jeruk, bawang putih, merica dan garam diatas cobek, lalu ulek hingga halus

Tambahkan air lalu aduk sebentar dan marinasi tempe selama 10 menit agar bumbu meresap

Panaskan minyak dan masukkan tempe ke dalam wajan

Masukkan sisa bumbu dan potongan daun jeruk, buang airnya

Sajikan dalam piring saji dan tambahkan sambal bawang

Menu mudah, karena tempe enak dicocol dengan sambal

Tempe

Sambel Tempe Daun Jeruk

Potong-potong paru yang sudah direbus, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus, bubuk kari, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga wangi dan bau langunya hilang.

Kemudian masukkan santan, lalu aduk rata. Aduk terus hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, lalu masukkan kentang. Masak hingga kentang agak empuk.

Setelah itu masukkan paru rebus, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu cicipi rasanya.

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Kemudian matikan api, lalu sajikan.

Masakan khas Minang yang menggugah selera.. enak.!!

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gulai Paru Khas Minang

Bilas tahu, kemudian taruh di mangkuk. Hancurkan dengan garpu.

Masukkan telur ayam, irisan daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk lagi hingga tercampur rata. Tes rasa dulu.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan tahu. Lipat dan rapikan. Lakukan sampai adonan habis.

Kemudian goreng dengan api kecil saja, hingga matang. Jangan lupa dibalik. Setelah matang, angkat tiriskan. Sajikan dengan saus pedas atau cabe sesuai selera.

Liburan sekolah nih, kita ajak anak-anak ke dapur bikin camilan. Camilan yang mudah dan tetap enak hasilnya. Silahkan dicoba ibu-ibu, biar anak bisa latihan memasak.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit Isi Tahu

Masukkan tahu dalam bahan rendaman. Diamkan selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Masukkan terasi, garam dan gula pasir. Kemudian haluskan. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal, kemudian penyet perlahan.

Bahan Rendaman Tahu :

Ketumbar

Terasi

Tahu Penyet Sambal Tomat

Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera lalu ku curi dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar serta garam yang sudah dihaluskan ke dalam ikan, aduk rata, diamkan kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan patin setengah kering, angkat.

Bakar ikan patin sambil dioles oles dengan bumbu oles bakar hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Oles Bakar

Ikan

Ikan Patin Bakar

Cuci bersih tahu lalu goreng hingga matang.

Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan.

Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan air dan santan hingga mendidih.

Masukan tahu, garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir.

Goreng bawang merah untuk taburan, siap disajikan.

Salah satu masakan rumahan yang mudah untuk dibuat.

Sayur Tahu Santan

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Lalu panggang hingga permukaannya mengering.

Potong tempe bentuk dadu kecil, lalu siapkan bahan lainnya.

Iris memanjang di satu sisi cabe keriting (supaya bumbunya meresap ke dalam cabai).

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Lalu masukan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukan cabai keriting. Aduk sebentar lalu tutup wajannya. Biarkan hingga cabai setengah layu.

Masukan tempe dan santan, aduk rata (bila airnya kurang bisa dirambah lagi airnya). Koreksi rasanya. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Pindahkan ase cabe tempe ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis mudah dan enak

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Ase Cabe Tempe

Iris iris tempe sesuai selera (jangan terlalu tipis).

Blender halus bahan bumbu, bawang merah,bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.

Masukkan ke panci bumbu yang sudah di blender halus, tambahkan air dan gula merah.

Tambahkan penyedap rasa, garam, kaldu jamur, ladaku bubuk, kecap manis, dan saos tiram secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasa.

Masukkan Tempe yang sudah di iris, masak sampai air sedikit menyusut.

Jika sudah matang, Sisihkan tempe yang sudah di masak, dan sisa air rebusan bumbu tambahkan kecap lagi. Dan tempe siap dibakar.

Kemudian bakar tempe, sambil di oles oles bumbu.

Cobain deh tempe di bakar, dipakein bumbu yang kita racik sendiri,perpaduan yang sangat nikmat, yuk di recook !

Bahan bumbu halus

Bumbu Penyedap

Tempe Bakar Bumbu

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan daun salam usus dan ati ampela, rebus hingga matang, angkat lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Jika sudah mendidih, tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Karena untuk anak-anak juga jadi kali ini ati ampela ususnya di bumbu kuning.

Bumbu Kuning :

Daun Salam

Ati ampela usus bumbu kuning

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi kecoklatan.

Bubuhi garam, kaldu sapi dan lada, aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, masak sampai kuah menyusut setengah.

Masukkan sawi, aduk-aduk sampai layu, cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk sampai mendidih kembali. Matikan api.

Sawi

Cah Sawi Putih Daging Cincang Tahu

Pipil jagung, iris halus batang sawi dan daun bawang.

Kemudian tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan bakwan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Ada batang sawi sisa yang sayang kalau dibuang, dimanfaatkan untuk campuran bakwan jagung dan ternyata enak juga, yuk cobain!

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Batang Sawi

<p><p>Halo, Sobat Yummy! Pagi ini ada yang sarapan menggunakan telur rebus? Telur rebus merupakan pilihan menu sarapan yang cukup populer, khususnya bagi orang-orang yang sedang menjalani program diet.</p>
<p>Tahukah kamu? Selain rasanya yang lezat dan mengeyangkan, telur rebus memiliki jumlah kalori yang rendah. Tidak hanya itu,&nbsp; mengonsumsi telur rebus juga memberikan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, kita bahas lebih lanjut.</p></p><h2>Mengapa kalori dalam telur rebus penting?</h2><p>Kalori adalah jumlah energi yang diperoleh tubuh dari makanan dan minuman. Tubuh manusia membutuhkan kalori sebagai sumber energi dan bahan bakar untuk bisa melakukan aktivitas sehari-hari.</p>
<p>Tidak hanya itu, mengutip <em>EatingWell</em>, tubuh manusia juga memerlukan kalori minimun agar bisa menjalankan fungsi metabolisme yang menopang kehidupan, meliputi respirasi, sirkulasi, produksi sel, sintesis protein, pengolahan nutrisi dan transportasi ion pada tubuh. Itulah mengapa kalori sangat penting bagi tubuh.</p>
<p>Maka dari itu, penting juga mengetahui berapa kalori terlur rebus dan makanan lain yang dikonsumsi sehari-hari. Menurut <em>FatSecret</em>, pada 1 butir telur rebus ukuran sedang Sobat Yummy mendapatkan 68 kalori terdapat 68 kalori yang berguna untuk keseimbangan tubuh, yang terdiri dari 64 persen lemak, 3 persen karbohidrat, 33 persen protein.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-kalori-pada-telur-rebus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Nutrisi Telur Rebus: Jumlah Kalori hingga Resep Olahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa saja manfaat kalori telur rebus untuk kesehatan?</h2><p>Selain rendah kalori, telur rebus merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang berguna untuk membangun jaringan pada tubuh. Telur rebus juga mengandung beragam nutrisi lain yang baik untuk kesehatan, seperti lemak, vitamin, mineral, hingga antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi telur rebus bagi kesehatan tubuh.</p>
<h3>1. Membantu menurunkan berat badan</h3>
<p>Kandungan kalori yang rendah pada telur rebus dapat membantumu mengurangi asupan kalori harian. Selain itu, kandungan protein yang tinggi pada telur rebus juga membuatmu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan, yang baik untuk proses menurunkan berat badan.&nbsp;</p>
<h3>2. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3>
<p>Protein juga berperan dalam proses metabolisme. Mengonsumsi telur rebus dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Metabolisme tubuh yang baik memberikan banyak dampak positif bagi kesehatan tubuh, dari mempercepat pembakaran kalori, produksi energi yang lebih banyak, sistem pencernaan yang sehat, hingga membantu regulasi hormon pada tubuh.</p>
<h3>3. Menjaga kesehatan mata</h3>
<p>Telur rebus memiliki kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang membantu menjaga kesehatan mata. Seperti yang dikutip dari <em>WebMD</em>, kedua senyawa ini juga berperan dalam melindungi mata dari paparan sinar ultraviolet yang berbahaya.</p>
<h3>4. Menjaga kesehatan otak</h3>
<p>Kolin merupakan nutrisi esensial yang bisa diperoleh dari telur rebus. Mengutip dari <em>WebMD</em>, senyawa organik ini berperan penting dalam meningkatkan perkembangan otak dan daya ingat yang baik untuk kesehatan otak.&nbsp;</p>
<h3>5. Meningkatkan kesehatan tulang dan otot</h3>
<p>Telur rebus merupakan makanan yang baik untuk sistem muskuloskeletal yang terdiri dari otot, tulang, dan sendi. Seperti yang dikutip dari <em>MedicineNet</em>, telur mengandung protein, kalsium, fosfor, magnesium, serta vitamin D yang berperan penting untuk membentuk otot dan tulang yang kuat.</p>
<h3>6. Menjaga tekanan darah dan kolesterol</h3>
<p>Meski telur mengandung kolesterol, namun mengonsumsinya dalam jumlah wajar sebenarnya baik untuk jantung dan pembuluh darah. Terlebih lagi, telur rebus juga memiliki kandungan antioksidan, kalium, serta kolesterol baik yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan kolesterol yang berpegaruh pada kesehatan jantung.</p><h2>Bagaimana cara mengkonsumsi telur rebus yang baik?</h2><p>Pada dasarnya, telur rebus merupakan makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan baik untuk kesehatan. Namun, kamu juga perlu memerhatikan beberapa hal saat mengomsumsi telur rebus agar memperoleh nutrisi yang berimbang.</p>
<p>Kalori telur rebus akan tetap rendah jika tidak ditambahkan bahan lain yang bisa meningkatkan kalorinya. Hindari penggunaan bumbu tambahan seperti mayones atau saus yang dapat meningkatkan jumlah kalori pada telur rebus.</p>
<p>Hindari juga penggunaan garam berlebih saat merebus telur untuk menghidari peningkatan jumlah natrium yang masuk ke tubuh. Natrium yang berlebih dapat meningkatkan resiko penyakit lain seperti sakit kepala, tekanan darah tinggi, hingga gagal jantung.</p>
<p>Kendalikan porsi konsumsi telur rebus harianmu. Sebaiknya konsumsi 1-2 butir telur rebus per hari dan hindari konsumsi telur mentah untuk mencegah risiko keracunan salmonela.</p>
<p>Jadi, Sobat Yummy, telur rebus bisa menjadi snack sehatmu di siang atau malam hari. Tidak perlu khawatir berat badan bakal naik, asalkan konsumsi dengan bijak.</p><p><p>Itulah penjelasan tentang kalori telur rebus dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Ingat, konsumsi telur rebus secara teratur dan bijak untuk mendapatkan manfaatnya. Jangan lupa juga untuk tetap mengimbanginya dengan konsumsi makanan bergizi lainnya.</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/berapa-menit-merebus-telur-setengah-matang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Menit Merebus Telur Setengah Matang? Ini Waktu yang Diperlukan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mengetahui berapa kalori telur rebus dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh? Yuk, simak penjelasan lengkapnya dalam artikel ini.

Resep Salad Buah Semangka Apel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah Semangka Apel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya