Langkah 1

Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka aduk rata.

Langkah 2

Masukkan baking powder dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Langkah 3

Masukkan adonan kedalam piping bag, kemudian gunting ujungnya.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam minyak   panas dengan membentuknya memanjang kecil atau secara abstak, masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bikin cemilan buat anak-anak dari olahan jagung.. Enak kriuk-kriuk..

Bahan Utama

Jagung

Tepung

Keripik Jagung Crispy

Kukus kentang hingga matang, lalu iris tipis

Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali penyedap rasa dan haluskan

Tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk rata

Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti, membentuk bunga-bunga kecil. Panggang dalam oven pada suhu 120°C selama 35 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Saya mau berbagi resep cemilan favorit adikku, kue ini sangat enak dan gurih

Halal

No Alcohol

Kentang

Timun

Cookies Mentimun

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan topping bakso, telur orak arik dan cabe rawit.

Masukkan sayuran seperti kol, sawi hijau dan tauge. Aduk sampai sayuran tercampur rata dan setengah matang.

Masukkan kwetiaw yang sudah dimarinasi dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen serta saus sambal. Aduk rata.

Terakhir masukkan garam, gula, lada bubuk serta kaldu ayam bubuk. Aduk lalu koreksi rasa. Setelah itu, masukkan potongan daun bawang dan seledri.

Langkah 6

Salah satu comfort food aku dikala bosan makan nasi. Buatnya gampang, rasanya medok dan bikin nagih

Bumbu halus

Bahan Persausan 

Bakso

Sawi

Tauge

Telur

Kwetiaw goreng

Haluskan jagung yang sudah dipipil bersama bawang putih dan cabe (saya skip cabe). Saya gunakan blender bisa juga pakai chopper, blend sebentar saja. Pindahkan ke baskom.

Berikan telur, gula, garam, ketumbar, lada, terigu. Aduk sampai rata.

Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga semua tercampur.

Adonan memang lembek dan cenderung semi cair karna pakai tepungnya hanya sedikit. Tes rasanya.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan kemudian goreng sampai kedua sisi kecoklatan.. enak banget sih ini.

Jatuh cinta sama resep perkedel jagung ini, Maa syaa Allah enak banget, anak-anak juga suka.

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Perkedel Jagung

Cuci bersih sawi putih, lalu iris kasar. Sisihkan.

Tuang air, tambahkan potongan nugget. Masak hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Masak enak dan simpel untuk sang buah hati.

BAHAN BUMBU IRIS: 

Bawang Merah

Bawang Putih

Nugget

Sayur Sawi Putih Nugget Saus Tiram

Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk agar tidak pecah. Angkat dan sajikan.

Sayur terong biasanya diolah dengan kuah santan. Ini menjadikannya masakan yang gurih dan cocok untuk lauk.

Garam

Gula

Lada

Santan

Terong

Sayur Terong Santan

Rebus mie keriting selama 5 menit lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Potong-potong bakso dan wortel. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah samapi wangi. Masukkan potongan bakso dan wortel. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bakso dan wortel matang.

Masukkan mie, aduk sampai rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Aduk kembali. Matikan api.

28.12.23
Mie ala kadarnya, dimasak dalam waktu sesingkat-singkatnya 😀

Seledri

Wortel

Mie bakso

Haluskan ketumbar sangrai dengan pala dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Bumbui dengan garam, penyedap, kunyit bubuk, asam jawa, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep ayam sampai matang.

Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal sampai matang dan lunak.

Langkah 7

Pindahkan ke dalam layah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus dan sajikan dengan ayam goreng serta pelengkap lainnya.

Langkah 8

Gurih ditambah pedasnya sambal rebus, yummy banget.

Sambal Rebus

Pelengkap

Ayam

Cabe

Ketumbar

Pala

Tempe

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, garam, penyedap, merica, cabe, kucai dan sosis, aduk rata.

Tambahkan air panas, aduk rata. Adonan kental dan lembek.

Belah 1 sisi tahu, jangan sampai putus. Isi dengan adonan step 3.

Goreng tahu aci dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Camilan goreng yang murah meriah, enak disajikan selagi panas.

Sosis

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Goreng Pedas

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bakso sapi, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut.

Setelah itu masukkan mie dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mie tanak. Lalu angkat.

Pindahkan oseng mie ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Enak banget. Pedas, manis, asin, dan gurih. Selamat mencoba yaa.

Kacang Panjang

Oseng Mie Bakso Kacang Panjang

Goreng tempe semanggit yang telah dimarinasi dengan bahan marinasi hingga kering bagian luarnya.

Masukkan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan tempe semanggit yang telah digoreng garing.

Ulek asal halus saja, tidak perlu terlalu halus.

Lalu tata di piring dengan timun sebagai lalapan.

Tempe semanggit adalah tempe yang dibiarkan selama beberapa hari di kulkas, bukan berarti tempe ini tidak layak digunakan, malahan tempe ini memiliki bau yang khas dan masih enak saat dimakan.

Marinasi 

Sambal Tempe Semanggit

Buat telur orak arik cukup setengah matang

Masukan bumbu halus, aduk rata masak sampai tidak bau langu

Masukan kwetiau, sosis, caisim, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan saus sambal extra pedas

Terakhir masukan tauge dan daun bawang, aduk rata masak sampai matang, cek rasa

Favorit orang rumah, tinggal tambah kerupuk aja makin enak

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kwetiau goreng pedas manis

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Ulek bumbu atau bisa menggunakan chopper.

Masukkan sawi dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk kembali. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Ikan

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Ikan Pindang

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam.

Tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Matikan kompor dan tunggu cabe dingin lalu masukkan ayam dan tempe kemudian aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus Ungkep Ayam

Jahe

Sambal Ayam Tempe

Masukkan daging ayam, udang, putih telur, baking powder, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian haluskan.

Selanjutnya tambahkan es batu, tapioka dan tepung terigu proses kembali sampai halus dan tercampur rata.

Potong salah satu sisi tahu kemudian balik bagian luar masukkan kedalam dalam.

Udang

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Udang

Cuci ikan pindang, goreng hingga matang lalu pisahkan duri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan pindang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus

Serai

Tahu Santan Terong Pindang

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Potong-potong bakso dan sosis. Cuci, iris daun bawang dan cabe. Suir-suir daging ayam.

Panaskan minyak goreng, goreng ceplok telur, sisihkan.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan bakso, sosis, ayam suir, cabe dan daun bawang. Tumis kembali.

Masukkan nasi. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk merata.

Nasi goreng dengan aroma dan  rasa kunyit.

Kunyit

Nasi Goreng Kunyit

Kupas nanas sampai bersih, kupas timun jangan terlalu bersih, lalu kupas juga bengkoang, dan cuci sampai bersih.

Serut timun dan bengkuang, lalu iris kecil-kecil nanas

Masukkan air, gula merah, dan gula pasir kedalam panci. Setelah itu, rebus sampai mendidih kemudian matikan api dan biarkan hingga dingin.

Haluskan cabe merah dan cabe rawit sampai halus.

Masukkan air gula disaring, lalu masukkan juga garam dan ulekan cabai. Setelah itu, aduk rata dan cek rasanya.

Masukkan kedalam plastik es mambo ikat ujung ujungnya, simpan di freezer semalaman dan siap disajikan.

Pas banget disajikan di cuaca panas begini.

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Es Lilin Rujak

Siapkan ikan keting yang sudah di goreng.

Tumis bumbu iris sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan tempe, aduk sampai rata, tambahkan air.

Bila air sudah mendidih, masukkan keting goreng, sambil diaduk pelan. Biarkan keting sampah terendam air.

Tambahkan santan kental, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan bawang pre dan daun kemangi. Aduk sampai semua layu.

Langkah 10

Bahan Bumbu Iris

Bahan bumbu halus

Daun Kemangi

Keting Telur Santan

Kupas 50 gr jeruk, masukkan bersama 50 gr telur ke dalam blender atau food processor, lalu haluskan selama 3 menit hingga berbuih

Tambahkan 50 gr tepung terigu rendah protein dan ½sdm susu bubuk ke dalam adonan, aduk hingga merata dan adonan menjadi kental seperti susu

Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket

Kukus adonan dalam panci yang telah dipanaskan selama 20 menit dengan api sedang

Hallo sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya sangat enak

Jeruk

Kue Kukus Jeruk

Masukan dalam gelas susu cair, gula pasir dan ragi aduk hingga tercampur rata

Masukan dalam wadah tepung terigu, telur dan garam aduk rata

ga capek ngulen hasilnya beneran empuk, cemilan favorite anak.

Resep Salad Tradisional: Sayur Urap

Bahan Utama

Bumbu Urap

Dabu-Dabu Salsa

Udang Panggang Sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Tradisional: Sayur Urap

Bahan Utama

Bumbu Urap

Dabu-Dabu Salsa

Udang Panggang Sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya