Sambal Cumi Pete

Resep Sambal Cumi Pete

mami tiff

mami tiff

5.0

(2 Rating)

Resep simpel sehat dan yummy.

Bahan Utama

250 gram cumi asin

1 papan pete, kupas

1 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1/2 buah tomat

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

2 sdt gula pasir

50 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

8-10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

8-10 buah cabe merah besar

8 buah cabe merah keriting

15-20 buah cabe rawit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus cumi asin kurang lebih 10 menit, tiriskan lalu potong-potong. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus cumi asin kurang lebih 10 menit, tiriskan lalu potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, aduk sampai berubah warna.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan tomat.

Langkah 3

Tambahkan tomat.

Tambahkan pete, garam, penyedap rasa dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai pete agak layu.

Langkah 4

Tambahkan pete, garam, penyedap rasa dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai pete agak layu.

Masukkan cumi, aduk rata. Masak sebentar saja kurang lebih 1-2 menit. Sajikan.

Langkah 5

Masukkan cumi, aduk rata. Masak sebentar saja kurang lebih 1-2 menit. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: