Sambal Godog Pepaya #JagoMasakMinggu11

Resep Sambal Godog Pepaya #JagoMasakMinggu11

Agie Rianda

Agie Rianda

4.0

(9 Rating)

Sayur untuk teman ketupat.

Bahan Utama

500 gr pepaya mentah

15 batang kacang panjang

100 ml santan instan

2 lbr daun salam

1 ruas lengkuas

3 batang serai

700 ml air

3 sdm minyak sayur

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Bumbu yang di haluskan :

13 bh cabe merah keriting

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 bh kemiri sangrai

1 sdt ebi

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Iris-iris pepaya dan kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Iris-iris pepaya dan kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai harum dan matang, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai harum dan matang, kemudian sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan pepaya dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Didihkan air, lalu masukkan pepaya dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Masukkn bumbu yang telah di masak, aduk sampai merata.

Langkah 4

Masukkn bumbu yang telah di masak, aduk sampai merata.

Tambahkan santan instan, garam dan gula lalu kecilkan api.

Langkah 5

Tambahkan santan instan, garam dan gula lalu kecilkan api.

Aduk-aduk biar santan tidak pecah dan masak sampai sayuran matang, siap di hidangkan.

Langkah 6

Aduk-aduk biar santan tidak pecah dan masak sampai sayuran matang, siap di hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: