Untuk menghilangkan bau dari tempe semangit, rebus tempe semangit dengan daun jeruk dan batang serai.

Langkah 1

Potong dadu tempe semangit, kemudian goreng atau airfyer hingga garing.

Langkah 2

Untuk membuat bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tumis hingga wangi dengan sedikit minyak.

Langkah 3

Haluskan tempe semangit, kemudian masukan ke tumisan bumbu, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 4

Untuk menghilangkan getah pada genjer, potong genjer, kemudian rebus hingga layu, tiriskan.

Langkah 5

Campurkan dengan tempe semangit. Siap disajikan.

Langkah 6

Menu sederhana akhir bulan, tetap enak dan nikmat. Yuk dicoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kencur

Serai

Tempe

Genjer Tempe Semangit

Tambahkan maizena, aduk rata dan sisihkan.

Siapkan panci masukkan whipping cream vanilla paste dan susu cair hingga hangat, tidak perlu sampai mendidih.

Tuang ke adonan kuning telur tadi, aduk cepat pindahkan ke panci lagi nyalakan api masak hingga mengental.

Setelah mengental masukkan unsalted butter, aduk rata. Matikan api, biarkan dingin kemudian masukkan ke freezer.

Cream siap di gunakan, baik untuk cream diplomat atau pun untuk langsung diisi di choux pastry/soes.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Whipped Cream

Cream Patissiere

Manis Gula

Liling/Tutut Rebung Asam

<p>Sebagai salah satu kota tujuan wisata di Jawa Tengah, Solo atau Surakarta tidak hanya menawarkan wisata sejarah dan budaya, tetapi juga wisata kuliner. Beragam kuliner khas yang patut dicoba dan masuk dalam <em>wishlist&nbsp;</em>kunjunganmu selama di Solo.</p>
<p>Tempat wisata kuliner di Solo juga banyak yang sudah berdiri puluhan tahun dan masih tetap eksis hingga kini karena terus menjaga kualitasnya.</p>
<p>Jika kamu punya rencana untuk melakukan perjalanan ke Solo, berikut 15 rekomendasi tempat wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi. Jangan sampai menyesal melewatkan kenikmatan kuliner-kuliner berikut, selagi kamu masih di Solo!</p><h2>1. Pecel Solo Resto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/dcc9953ab4760b722acc3b4e159acde1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pilihan makanan dan suasana santap di Pecel Solo Resto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CiHLSluPsmX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">pilihan makanan dan suasana santap di Pecel Solo Resto (instagram.com/pecelsolopusat_)</a></span></div><p>Pecel Solo Resto atau Warung Pecel Solo menyajikan kuliner tradisional dengan interior restoran yang sangat lekat dengan budaya Jawa. Menu favorit yang bisa kamu pesan adalah nasi pecel ndeso, yakni nasi merah hangat yang dipadukan dengan lauk-pauk pecel lengkap. Cocok jadi menu makan siangmu, bahkan bagi kamu yang lagi diet sekalipun!</p>
<p>Selain nasi pecel ndeso, kamu juga bisa memesan menu makanan khas Solo lainnya seperti brambang asem dengan sayur ubi jalar dan bumbu gula jawa yang pedas manis. Ada juga gudangan atau uripan, nasi liwet komplet, hingga aneka pilihan gorengan dan jajanan tradisional yang sayang banget jika tidak kamu coba, mumpung sedang berkunjung ke Solo.</p>
<p>Restoran ini juga sangat pas dipakai untuk kumpul bersama keluarga dan sahabat. Kamu bisa reservasi terlebih dahulu jika ingin datang rombongan. Buka mulai pukul 08:00&ndash;16:00 WIB, beralamat di Jalan Prof. DR. Supomo No.55, Mangkubumen, Surakarta.</p><h2>2. Mi Gajah Mas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/49ff9413eff651dfc9099802251047e5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi gajah mas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BH0mG0lDbN-/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi mi gajah mas (instagram.com/migajahmas)</a></span></div><p>Mi Gajah Mas bisa jadi persinggahan selanjutnya untuk menikmati mi ayam enak. Selain mi kuning, kamu juga bisa memanjakan lidah dan mata sekaligus dengan memesan mi warna-warni, mulai dari mi hijau, mi ungu, mi merah, dan mi oren, yang dibuat dan diberi pewarna alami dari sayur-sayuran seperti ketela, wortel, dan sayuran hijau. Menarik, bukan?</p>
<p>Untuk dapat menikmatinya, kamu bisa berkunjung ke Jalan Suryopranoto No. 1 di depan Pasar Gede Solo. Jangan takut nyasar, karena letaknya persis di pusat kota, kok!</p><h2>3. Serabi notosuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/191a37bb12d1aec46e56ed071e1923b3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi serabi notosuman" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CH4JIJXhIGv/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi serabi notosuman legendaris khas solo (instagram.com/srabinotosuman.surabaya)</a></span></div><p>Jelajah kuliner di Solo belum lengkap jika belum mampir mencicipi serabi Notosuman yang legendaris ini. Berdiri sejak 1923, serabi ini masih menjadi salah satu kuliner khas Solo favorit banyak wisatawan, terutama untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Adonan serabi dibuat dari tepung beras dan santan, kemudian diproses di atas tungku-tungku kecil dan diberi toping cokelat. Serabi kemudian dikemas dengan cara digulung dengan daun pisang, dan dapat dinikmati secara langsung, berbeda dengan serabi di daerah lain yang dinikmati dengan kuah santan manis.</p>
<p>Serabi Notosuman yang terkenal di Solo adalah Serabi Notosuman Ny. Lidia dan Serabi Notosuman Ny. Handayani yang berada di Jalan Moh. Yamin, Jayengan, Serengan, Surakarta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Selat Solo Mbak Lies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b69e05f720c2b4b92bf2b0c451d74340.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selat solo mbak lies" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Ciq_Wc5vJ_8/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi selat bistik, selat galantin, dan selat lidah (instagram.com/selat.mbaklies)</a></span></div><p>Pertama kali memasuki warung selat yang satu ini, kamu akan berdecak kagum dengan interior yang unik dan terkesan meriah. Cocok untuk jadi spot foto yang <em>instagramable</em> sambil kamu menunggu makanan datang.</p>
<p>Selat adalah bentuk lain dari <em>steak</em> yang merupakan perpaduan antara bistik, yaitu potongan daging sapi has luar dan beragam jenis sayuran yang disebut selat, kemudian disajikan dengan kuah manis yang encer.</p>
<p>Untuk menunya, kamu bisa menikmati selat lidah, selat bistik, dan selat galantin. Selain menu selat, kamu juga bisa menikmati gado-gado, sup galantin, sup manten, hingga stup makaroni.</p>
<p>Kamu bisa berkunjung ke Jl. Yudhistira No. 9 Gang II/42, Srengan, Surakarta. Meski lokasi warung tersembunyi di dalam gang, dijamin kamu tidak akan menyesal sudah datang.</p><h2>5. Selat Vien's</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/17b7bd9505dc0be6df7b044a5a75ed82.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasis elat solo viens" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CUjdB2wrvTQ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi selat solo viens (instagram.com/viens_selat)</a></span></div><p>Tempat wisata kuliner di Solo berikutnya yang wajib dikunjungi adalah Selat Vien&rsquo;s yang selalu ramai mendekati jam makan siang. Selain menu selat solo yang terkenal, di sini kamu juga bisa memesan kuliner khas Solo yang lain seperti sup matahari, soto ayam, dan timlo yang siap memanjakan lidah.</p>
<p>Tidak perlu khawatir dengan harga, makan enak di sini bisa mulai dari Rp10,000-an saja per orang. Sangat terjangkau, bukan? Silakan berkunjung ke alamat mereka di Jalan Hasanudin No. 99 D/E, Punggawan, Banjarsari, Surakarta.</p><h2>6. Sate Buntel Mbok Galak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/9a89f394de880b6ba77af406f368c2c4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate buntel mbok galak solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/B15fbFlnajP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi sate buntel mbok galak (instagram.com/satembokgalak_solo)</a></span></div><p>Seperti namanya, sate buntel adalah <em>buntelan</em> daging kambing yang yang dilapisi lemak tipis kemudian diolah seperti sate pada umumnya, yaitu dengan cara dibakar kemudian diberi bumbu.</p>
<p>Untuk menikmati sate buntel, salah satu tujuan kuliner yang bisa kamu sambangi adalah Warung Mbok Galak. Selain sate buntel yang jadi favorit, kamu juga bisa memesan menu olahan daging kambing lainnya seperti tengkleng dan tongseng.</p>
<p>Warung Mbok Galak juga sudah menjadi langganan banyak pejabat negara, dan termasuk salah satu favoritnya Presiden Joko Widodo untuk menikmati sate buntel. Berlokasi di Jalan Ki Mangunkarso No. 122, mulai buka pukul 06.00&ndash;16.00 WIB setiap harinya.</p><h2>7. Sate Kere Yu Rebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/e1649abb28335b6c92cf39a36f698455.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilusrasi sate kere yu rebi solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CA4yqKMJWm3/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi sate kere yu rebi solo (instagram.com/soloculinery)</a></span></div><p>Sate kere bisa jadi tujuan kulinermu selanjutnya di Solo. Makanan yang lahir dari kreativitas rakyat jelata pada zaman dulu ini, tercipta untuk memenuhi keinginan mereka yang ingin makan sate namun tidak mampu membeli daging. Jadilah sate kere yang dibuat dari tempe gambus, yaitu tempe dari ampas tahu dan jeroan sapi.</p>
<p>Salah satu tempat favorit untuk menikmati kuliner ini di Solo adalah Sate Kere Yu Rebi yang berada di Jalan Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Laweyan, Surakarta. Warung yang sudah ada sejak tahun 1986 ini juga disebut sebagai salah satu tempat kuliner favorit keluarga Jokowi.</p><h2>8. Kuliner Pasar Gede Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/d721ab7ccdb18227c605b25ff98e098a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pukis kuliner pasar gede" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Bb-6l_Yh1jI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi pukis salah satu kuliner di pasar gede (instagram.com/pukispasargede)</a></span></div><p>Pasar Gede Hardjonagoro atau Pasar Gede Solo merupakan salah satu tujuan wisata kuliner para pelancong di Solo yang wajib kamu kunjungi. Aneka kuliner khas dapat kamu jumpai, seperti Dawet Selasih Bu Dermi yang populer, Tahok Pak Citro, Nasi Liwet Bu Sarmi, hingga Pukis Pasar Gede.</p>
<p>Jika kamu ingin berwisata kuliner, kamu bisa menuju ke Pasar Barat dan memarkirkan kendaraan di parkir barat. Pasar ini terletak di pusat kota dan sangat mudah diakses. Pasar ini juga merupakan pasar tertua sejak tahun 1930, jadi tidak heran kamu bisa menemukan kuliner khas Solo yang lengkap di sini.</p><h2>9. Bale Padi Resto</h2><p>Bale Padi Resto merupakan rumah makan dengan sajian makanan khas Jawa dan <em>seafood</em>, ditambah dengan interior bangunan seperti rumah panggung yang dapat mendukung suasana santap.</p>
<p>Rumah makan ini menawarkan suasana makan di tengah area persawahan, yang membuatmu dapat merasakan semilir angin sejuk karena memiliki konsep <em>semi-indoor.</em> Jika berkunjung ke restoran ini pada pagi dan siang hari, kamu akan disuguhi menu santapan khas Jawa mulai pukul 08.00 hingga 15.00. Setelah itu, kamu dapat menikmati aneka olahan <em>seafood.</em></p>
<p>Lokasinya berada di Jalan Ovensari raya, Kadilangu, Baki, Sukoharjo.</p><h2>10. Soto Gading 1</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/98a17969f192e57f07d7197e144d1bd9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto gading 1" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CX0mQRfPhSS/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi soto gading 1 solo (instagram.com/sotogading1)</a></span></div><p>Soto gading merupakan menu kuliner berikutnya yang bisa kamu coba di Solo. Bercita rasa gurih dengan pilihan toping yang nikmat, yaitu pilihan soto daging sapi dan soto ayam. Disajikan dengan kuah kaldu bening dan kental dan kaya aroma rempah, kemudian disiram di atas nasi dan mi soun.</p>
<p>Soto ini jadi selera banyak pejabat termasuk Jokowi yang juga sudah menjadi langganan di sini. Soto Gading 1 berlokasi di Jalan Brigjen Sudiarto No. 75 Pasar Kliwon, alun-alun selatan keraton Solo.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/masakan-khas-surabaya-yang-terkenal-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Masakan Khas Surabaya yang Terkenal Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Es Krim Tentrem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b04c8f7a99f08d33bebc76bc48a091fb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es krim tentrem solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Cnyi7JkvP0N/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi es krim tentrem solo (instagram.com/neweskrimtentrem)</a></span></div><p>Beralih ke sesuatu yang bisa menyegarkan dahaga, yaitu es krim! Kamu bisa mampir ke warung es krim legendaris yang satu ini. Es Krim Tentrem adalah warung es krim yang sudah ada sejak tahun 1952 dan masih terus eksis hingga kini.</p>
<p>Es Krim Tentrem juga merupakan warung es krim produksi rumahan dan terus mempertahankan kualitas. Banyak pilihan menu es krim yang bisa kamu coba dengan harga mulai dari Rp12.000, saja. Pasti kamu bisa menemukan rasa es krim favoritmu di sini.</p>
<p>Jika kamu ingin berkunjung, kamu bisa datang ke Jalan Slamet Riyadi No. 132, Keprabon, Banjarsari, Surakarta. Buka mulai pukul 11.00&ndash;20.00 WIB.</p><h2>12. Susu Segar Shi Jack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/e3ba5e86f505669829bc1478a54f2211.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi susus egar shi jack solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CdQpcz8vAil/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi susu segar shi jack solo (instagram.com/shijack.kotabarat_)</a></span></div><p>Ini adalah salah satu tempat nongkrong malam yang cukup terkenal di kota Solo. Susu Segar Shi Jack menyajikan berbagai macam racikan minuman susu segar sejak pertama kali hadir di Solo tahun 1982.</p>
<p>Kamu bisa berkunjung ke beberapa cabangnya di Solo, seperti yang berada di Jalan Kapt. Mulyadi depan Benteng Vastenberg, kemudian di depan Lapangan Kota Barat, Alun-Alun Sukoharjo, dan yang berada di kuliner malam Solo di Galabo.</p><h2>13. Timlo Sastro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f32f9df01f1bf71da7b1c567429bed4d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi timlo sastro khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CX4xbe6vld0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi timlo sastro khas solo (instagram.com/timlosastro.id)</a></span></div><p>Timlo merupakan makanan wajib jika ke Solo. Timlo adalah kuliner khas Solo yang terpengaruh dari kuliner Tionghoa, yaitu sup kimlo. Timlo merupakan makanan berkuah yang terasa seperti gabungan sup dan soto dengan isian ayam suwir, telur pindang, ati ampela, mi sohun, telur semur, dan wortel sebagai sayuran pelengkap</p>
<p>Hampir di setiap sudut kota, kamu bisa menemui warung atau penjual timlo. Namun, warung timlo terkenal yang sudah melegenda adalah Timlo Sastro yang sudah berdiri sejak tahun 1952 dan tetap menyajikan timlo dengan rasa yang tidak berubah sampai sekarang.</p>
<p>Dulunya warung ini berlokasi di Pasar Gede Solo, tetapi kini kamu bisa berkunjung ke lokasi baru mereka di Jalan Abdul Muis No. 32A, Kepatihan Kulon, Jebres, Surakarta.</p><h2>14. Wedangan Pendhopo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/8bdf8099bb5a305599e34beef18f0907.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan di wedangan pendhopo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BhlEgDbHpmt/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi suasana dan pilihan makanan di wedangan pendhopo (instagram.com/kulinersoloenak)</a></span></div><p>Wedangan Pendhopo merupakan lokasi wisata kuliner selanjutnya yang bisa kamu kunjungi. Tidak seperti wedangan yang umumnya di pinggir jalan, Wedangan Pendhopo menempati sebuah bangunan dengan konsep unik dan klasik, mulai buka pukul 3 sore, sangat pas untuk kamu yang ingin menikmati suasana malam.</p>
<p>Di sini, kamu bisa menikmati makanan khas wedangan atau angkringan dan dapat mengambilnya sendiri sesuai selera. Ada tempe, tahu, sate, dan berbagai macam lauk. Untuk menu spesialnya, kamu bisa memesan sayur ndeso atau sayur lombok ijo, kemudian menikmati secangkir jahe hangat. Cocok untuk menutup harimu yang telah seharian menikmati keseruan di Solo.</p><h2>15. Galabo - Gladag Langen Bogan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/25935f8b92a026bdd14749552a69c963.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi suasana malam di galabo solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Bt8cMEwBsER/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">suasana malam di Galabo Solo (instagram.com/galabo_solo)</a></span></div><p>Tempat wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Galabo atau Gladag Langen Bogan. Galabo merupakan pasar kuliner malam di Solo yang buka mulai pukul 5 sore hingga 5 pagi. Cocok untuk kamu yang sering tiba-tiba kelaparan saat tengah malam.</p>
<p>Di sini, kamu bisa menemukan ragam kuliner khas Solo yang memanjakan lidah. Tinggal pilih ingin pesan apa, seperti tengkleng, cabuk rambak, nasi liwet, mi thoprak, hingga sate kere Yu Rebi pun buka cabang di sini dan bisa kamu temui.</p>
<p>Tempat kuliner malam ini berlokasi di Jalan Mayor Sunaryo, Kedung Lumbu Pasar Kliwon. Kalau siang, fungsi tempat ini hanya sebagai jalan raya biasa.</p><p>Itulah 15 rekomendari tempat wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi. Apakah kamu sudah punya pilihan untuk dikunjungi dalam waktu dekat?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-parepare-yang-wajib-dibeli target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Solo tidak hanya menawarkan wisata sejarah dan budaya, namun juga wisata kuliner. Yuk, intip lokasi kulineran khas Solo di artikel ini! Banyak yang legendaris!

15 Tempat Wisata Kuliner Khas Solo, Wajib Dikunjungi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Blender kacang hijau yang sudah dipresto & air sampai halus. Sisihkan.

Mixer telur, gula pasir & SP sampai kental berjejak. Mixer dengan speed tinggi.

Masukkan blenderan kacang hijau. Mixer lagi sampai rata.

Ayak tepung terigu & baking powder diatas adonan kue. Mixer lagi sebentar sampai rata.

Tambahkan margarin cair. Mixer lagi sebentar sampai rata.

Tambahkan essence pandan, aduk pakai spatula.

Oles loyang uk 22 cm dengan margarin. Tuang adonan, beri topping. Panggang 50 menit di oven tangkring. Siap disajikan.

Yumm! Penemuan baru nih wkwk (Bagi ku yaa 😂🙏🏻) Di kulkas ada kacang hijau sisa, pada gak ada yang mau nyolek lagi. Alhasil keidean, aku mau buat jadi cake bolu aja. Begitu matang langsung diserbu hahaha 😂😂😍😍

Bahan Kacang Hijau :

Halal

Kacang

Tepung

Bolu Kacang Hijau Panggang

Goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna golden brown, angkat dan sisihkan.

Rebus tauge selama 2 menit di air mendidih, angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur, bumbui garam secukupnya. Siapkan pan dan panaskan minyak, potong dadu tahu lalu goreng sampai setengah matang lalu masukkan telur kocok ke pan. Goreng sampai tahu dan telur matang, angkat. Setelah dingin iris dadu.

Untuk bumbu : haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, garam dan gula merah. Setelah halus  tambahkan air asam jawa, tes rasa.

Penyajian : potong lalu tata di piring saji disusul tahu telur dan tauge secukupnya. Kemudian siram dengan bumbu kacang, siap disajikan.

Tahu telur tek dengan bumbu kacang yang kental, cocok untuk kulineran sore nih.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Tahu Tek-tek Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tomat

Mentok Pedas

Rebus dan pandan dan air dalam sebuah panci.

Buat kuah dengan mencampur air, daun pandan, kental manis, dan santan.

Masukkan gula pasir. Tunggu gula sampai benar larut.

Masukkan sagu mutiara dalam sebuah mangkok.

Kenyal, licin saat dinikmati. Kuahnya creamy, rasa susu dan santannya pas.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara

Masukan bawang putih yang sudah di geprek

Lalu masukan sayur wortel dan kentang jangan lupa di bumbui garam lada penyedap

Setelah semua masak dan empuk cek rasa, terakhir masukan brambang goreng secukupnya

Sop ikan dagu siap di santap bersama keluarga

Masakan andalan saat pengen makan olahan ikan yang berkuah dan segar

No Alcohol

Ikan

Wortel

Sop ikan dagu

Rebus nangka muda hingga empuk, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi. Kemudian masukan air, tunggu hingga panas.

Masukkan santan, garam dan gula, aduk rata.

Dapat disajikan dengan krecek kulit atau opor ayam.

Nangka

Sayur Nangka

Angkat beras ketan, campur dengan parutan kelapa dan beri garam sedikit demi sedikit, koreksi rasa.

Setelah dirasa enak, kukus kembali beras ketan dan parutan kelapa selama 20 menit, angkat.

Setelah diangkat beli alas plastik, kemudian haluskan dengan ulegan atau alat lain hingga kalis dan lembut.

Uleg bumbu untuk baceman tempe seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan garam.

Rebus tempe dengan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Cocok untuk ide jualan, jadah yang pulen dan lembut ditanbah dengan gurihnya tempe bacem 😁😁

Bahan Tempe Bacem

Beras Ketan

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Jadah Tempe

Kocok telur dan gula sampai mengembang dan berwarna putih.

Masukan sP dan baking soda sampai mengental dan kaku.

Masukkan energen ke dalam adonan, aduk rata.

Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang, tutup panci dengan kain. Sesekali tes tusuk adonan jika sudah matang.

Dinginkan bolu dan beri topping sesuai selera.

Menu bolu energen ekonomis untuk anak kos.

butir

Ayam

Terigu

Soda

Coklat

Minyak

Sayur

Panci

Bolu Energen Ekonomis #AlaAnakKos

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tempe. Beri garam, kecap asin, aduk rata. Jika terlalu kering boleh ditambah sedikit air.

Hidangan sederhana memasaknya juga mudah. Hanya dengan menambah 1batang serai & daun jeruk, harumnya membuat tempe orek menggugah selera.

Bahan Penyedap

Tempe orek

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus ceker hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang ke air rebusan ceker.

Tambahkan wortel, rebus wortel hingga setengah matang.

Masukkan kembang tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga sayur matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api, lalu sajikan.

Menu kesukaan sikecil, kalau makan dengan sop ceker ini bisa nambah..

Bumbu Halus :

Kembang Tahu

Sawi

Sop Ceker Kembang Tahu

Buang kotoran ikan dan kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe lalu potong dadu tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, masukkan ikan dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa dan siap disajikan.

Pindang Ikan Keranjang

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Resep Sambal Goreng Tahu Labu Siam

Bahan Utama

Bumbu Bawang Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Tahu Labu Siam

Bahan Utama

Bumbu Bawang Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024