Sambal Nasi Lemak Malaysia

Resep Sambal Nasi Lemak Malaysia

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Di malaysia nasi uduk disebut nasi lemak. Yang membedakan dengan nasi uduk adalah sambalnya yang khas, karena selain menggunakan terasi, juga menggunaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

50 g cabe merah, giling

5 buah cabe rawit merah

100 ml minyak goreng

100 ml air, untuk proses bleder

Bahan Iris

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/4 bawang bombai

Bahan Giling A

25 g ikan teri

1 blok terasi

Bahan Giling B

100 g bawang merah

15 g bawang putih

Bumbu Kering

2/3 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2,5 sdm gula pasir

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng, goreng bumbu iris hingga layu dan wangi

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, goreng bumbu iris hingga layu dan wangi

Tambahkan bahan giling B, masak  sebentar

Langkah 2

Tambahkan bahan giling B, masak sebentar

Tambahkan bahan giling A, masak hingga beraroma wangi

Langkah 3

Tambahkan bahan giling A, masak hingga beraroma wangi

Tambahkan cabe giling, masak hingga bau langunya hilang

Langkah 4

Tambahkan cabe giling, masak hingga bau langunya hilang

Tambahkan bumbu kering, aduk rata, masak hingga minyaknya terpisah dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Langkah 5

Tambahkan bumbu kering, aduk rata, masak hingga minyaknya terpisah dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait