Sambal Pecak Betawi

Resep Sambal Pecak Betawi

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Sambal legendaris khas masyarakat betawi. Pada umumnya di nikmati bersama ikan goreng. Mantap

Bahan Utama

5 buah cabe merah

8 buah cabe rawit

1 keping terasi

4 butir bawang merah

5 ruas kencur

1 cm jahe

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

Daun singkong rebus, sebagai pelengkap

Ikan asin, sebagai pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cobek

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Bakar semua bahan di atas kompor sampai layu.

Langkah 1

Bakar semua bahan di atas kompor sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 2

Pindahkan ke cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Kemudian ulek kasar atau sesuai selera. Beri perasan jeruk limo.

Langkah 3

Kemudian ulek kasar atau sesuai selera. Beri perasan jeruk limo.

Tambahkan air panas. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan air panas. Aduk rata. Koreksi rasa.

Sajikan sambal pecak dengan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Sajikan sambal pecak dengan pelengkap sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait