Resep Sambal Tempe Kemangi
Indah Kurniasari
5.0
(1 Rating)
Tempe merupakan salah satu bahan makanan Nusantara yang berasal dari fermentasi kedelai dan meski sederhana, tempe sudah terkenal di mancanegara. Saya
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bahan perendam tempe, beri air lalu aduk rata. Celupkan tempe dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap ke tempe
Langkah 2
Goreng semua tempe hingga matang lalu tiriskan
Langkah 3
Haluskan tempe
Langkah 4
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat hingga setengah layu. Angkat dan tiriskan
Langkah 5
Lalu haluskan bersama terasi sangrai, garam, gula, dan kaldu bubuk
Langkah 6
Tumis sambal yang dihaluskan tadi dan masukkan air jeruk nipis serta setengah bagian daun kemangi. Aduk rata
Langkah 7
Masukkan tempe yang sudah dihaluskan dan masukkan sisa daun kemangi tadi. Masak sebentar. Bisa dikoreksi rasanya lalu sajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
