Bilas sebentar jamur. 
Lalu suwir-suwir dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan cabe sampai harum.

Langkah 3

Masukkan jamur, saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya.
Lalu aduk rata.

Langkah 4

Cicipi rasa, setelah matang lalu masukkan daun bawang. 
Aduk kembali dan matikan api. 
Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Saya tumis jamur ini untuk isian tahu goreng.
Jangan tambahkan air karena jamur tiram sudah mengandung air.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Jamur Tiram

Lada

Saus Tiram

Tumis Jamur Saus Tiram

Rebus cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Kemudian tiriskan.

Blender atau boleh juga diulek bahan rebusan bersama bahan sambal lainnya. Cicipi rasanya.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, beri air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk dan lengkoas geprek.

Jika air sudah mulai berkurang, masukkan kecap manis.

Masukkan juga gula merah. Kemudian aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 6

Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bahan ungkep.

Langkah 7

Langkah 8

Penyajian: Tata nasi di atas piring saji, beri ayam bakar dan bahan pelengkap serta sambal. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Resep favorit keluarga di rumah. Ayam bakarnya manis, dipadukan dengan sambal yang pedas dan gurih. Lezat..! Happy cooking sobat yummy..

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Ayam

Bawang Merah

Daun Kemangi

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Terasi

Timun

Tomat

Nasi Lalapan Ayam Bakar

Masukkan satu butir telur ayam yang telah dikocok lepas.

Tambahkan gula pasir, garam dan perisa vanilla.

Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur dengan rata.

Siapkan loyang panjang, beri margarin atau minyak goreng. Kemudian tuang adonan pisang dan ratakan.

Kukus adonan pisang dengan api sedang sampai matang.

Potong-potong pisang nugget berbentuk persegi.

Celupkan pisang nugget ke dalam tepung terigu yang telah diberi dengan air. Aduk-aduk.

Masukkan pisang nugget ke dalam pelapis tepung roti.

Goreng pisang nugget sampai matang. Pisang nugget siap untuk disajikan dengan kental manis rasa cokelat.

Langkah 10

Halal

No Alcohol

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Pisang Nugget

Iris bawang merah, daun bawang dan bunga bawang.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, baking powder dan lada bubuk jadi satu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga mengental.

Masukkan jagung, daun bawang, bawang merah dan bunga bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu centong nasi adonan bakwan goreng hingga matang kecokelatan.

Super renyah jadi ga berhenti makan. Inpirasi resep chef Firhan.

Jagung

Bakwan Jagung Crispy Bunga Bawang

Masakan sehari-hari tentu memiliki kelezatannya sendiri, Chef Fajar Alam punya trik untuk memperkaya cita rasa tiap makanan sederhana, menjadi luar biasa!
Sobat Yummy, yuk kenalan dengan insan koki kreatif asal Jakarta yang biasa disapa dengan panggilan Chef Fajar Alam. Chef yang merupakan alumni kompetisi masak ternama, Master Chef Indonesia season 6 ini lulus dari kompetisi tersebut di posisi top 7. Selain piawai dalam memasak, chef ini juga senang menyusuri jalanan melalui hobinya yaitu motoran atau biking.&nbsp;
Dengan ratusan kreasi, Chef Fajar Alam sering berbagi ide, kreasi, resep, serta tips dan trik andalannya yang dibagikan di sosial media TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@fajarlele">fajarlele</a>] dan Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/fajaralam_s/">fajaralam_s</a>]. Memiliki 1.500.000 pengikut di TikTok dan lebih dari 613.000 ribu pengikut di Instagram, Chef Fajar rajin membagikan resep camilan, makanan utama, minuman, dan hidangan penutup. Uniknya, Chef Fajar Alam turut memberi jawaban dalam kebingungan para koki rumahan, yaitu dengan memberi tips dan trik untuk mengatasi masalah masakan yang seringkali dihadapi. Salah satunya dengan memberikan tips tentang bagaimana cara membuat kulit kebab yang elastis dan tidak mudah sobek. Tidak hanya itu, Chef Fajar Alam juga membantu para cooking enthusiast untuk dalam memilih singkong yang tepat. Terlebih lagi, Chef Fajar Alam juga sering berbagi resep untuk membuat bumbu dapur homemade, baik dari minyak wijen, bumbu rujak, hingga berbagai jenis sambal.
Sebagai pecinta kuliner, selain memasak, Chef Fajar Alam juga sering berbagi pengalamannya dalam mencoba jajanan atau rumah makan yang menarik. Chef yang doyan makan ini pun sering berbagi pengalamannya mencicipi berbagai makanan dalam video-video mukbang yang ia buat. Tentunya, tidak lengkap jika Chef Fajar Alam hanya berbagi video terkait resep atau icip-icip makanan, sejalan dengan personalitynya yang humoris, Chef Fajar pun seringkali berbagi konten humor bertema kuliner di profil media sosialnya.
Chef Fajar Alam hadir menjadi jawaban yang &ldquo;paket komplit&rdquo; bagi seluruh Sobat Yummy. Selain resep serta tips dan trik masakan yang bisa langsung dipraktekkan di dapur, resep-resep ini juga bisa menjadi ide jualan yang unik dan sedap.
Chef yang penuh talenta dan kreasi ini adalah bagian dari Yummy Star Talent, loh! Bersama Yummy Star Talent, Chef Fajar Alam akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Fajar Alam untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;
Chef Fajar Alam (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id

Chef Fajar Alam: Kreativitas Tak Henti Berkreasi Masakan Sehari-hari

Goreng cabe, bawang putih, bawang merah hingga layu, angkat tiriskan

Ulek kasar cabe, bawang putih dan bawang merah

Tumis kembali cabe dan bawang hingga harum dan matang. masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu

Masukkan air, gula, garam, gula merah, masak sampai mendidih

Masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. terakhir kucuri dengan jeruk limau, Aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Alat & Perlengkapan

Buah

Bakso

Salam

Jeruk

Rawit

Gula

Oseng Mercon Bakso #JagoMasakMinggu7

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan wortel.

Bila sudah setengah matang masukkan kol dan irisan cabai.

Kemudian tambahkan bumbu penyedap dan aduk rata.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis campur-campur edisi menghabiskan stok dikulkas.

Bumbu Penyedap

Kembang Kol

Wortel

Tumis Kulit Ayam Wortel Kol

Aduk rata bahan bubur sumsum. Lalu masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Sisihkan.

Campur pasta pandan, air, santan kental siap pakai, tepung beras, tepung terigu protein sedang, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak sampai jadi adonan yang dapat dibentuk, matikan api.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bulatkan lalu pipihkan. Lalu balutkan adonan ke pisang yang sudah dikupas.

Kukus selama 20 menit di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin potong-potong.

Tata dalam wadah bubur sumsum dalam cup thinwall.

beri potongan pisang hijau serta sirup cocopandan dan juga almond sangrai.

Mengolah pisang menjadji es disaat cuaca cerah ... pilihan yang tepat.

Daun Pandan

Tepung Beras

Pisang Ijo

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kecoklatan.

Masukkan kecap manis, bumbui garam dan kaldu bubuk. biarkan sampai meletut-letup.

Masjukan soun dan daun bawang, aduk cepat.

Bihun

Cabe Merah Besar

Laksa Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapa yang bisa menolak segarnya es blewah di hari yang panas? Di negara kita yang terkenal dengan iklim tropis ini sangat cocok untuk mengkonsumsi minum-minuman yang menyegarkan seperti es blewah.
Dalam panduan ini, Yummy App akan mengulas rahasia cara membuat es blewah yang enak dan mudah di rumah, tanpa perlu ribet!<h2>1. Es blewah susu</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Kental manis secukupnya</li>
<li>1 buah blewah ukuran kecil</li>
<li>2 buah nanas</li>
<li>&frac12; buah pepaya</li>
<li>1 sdt biji selasih</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cairkan gula dalam air sampai mencapai titik didih.&nbsp;</li>
<li>Rendam biji selasih dan sementara itu, potong buah blewah, pepaya, dan nanas kecil-kecil.&nbsp;</li>
<li>Susun buah dalam gelas, kemudian gabungkan semua bahan. Tambahkan es batu atau dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>2. Es blewah biji selasih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/31d946bd74c429cead02219c09beea92.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi es blewah selasih (Youtube.com/resepsimbok)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es blewah selasih (Youtube.com/resepsimbok)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah blewah ukuran sedang</li>
<li>1 sdm biji selasih</li>
<li>100 ml Sirup rasa apa saja, sesuai selera</li>
<li>Es batu sesuai selera</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong buah blewah dan parut sesuai keinginan. Letakkan dalam wadah.</li>
<li>Seduh dengan air panas untuk meningkatkan aroma buah blewah.</li>
<li>Campurkan biji selasih yang telah direndam dalam air hangat.</li>
<li>Campurkan es batu dan sirup.</li>
<li>Simpan dalam lemari es dan siapkan untuk buka puasa nanti.</li>
</ol><h2>3. Es blewah cocopandan</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah blewah ukuran sedang</li>
<li>Biji selasih secukupnya</li>
<li>Sirup cocopandan secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam benih selasih sampai mengembang. Pisahkan.&nbsp;</li>
<li>Potong atau parut buah blewah sesuai keinginan dan letakkan dalam wadah.&nbsp;</li>
<li>Campurkan benih selasih yang telah mengembang, sirup cocopandan, dan air sesuai selera.&nbsp;</li>
<li>Cicipi untuk menyesuaikan tingkat manisnya.&nbsp;</li>
<li>Sajikan dengan tambahan es batu atau dinginkan di dalam kulkas sebelum disajikan. Selamat menikmati!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-lumut target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Es Lumut untuk Jualan, Menyegarkan dan Bikin Cuan!
 
 </a>
 <h2>4. Es blewah cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/0189eb721b65952037ba983e89e9f0d5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi es blewah cincau (Youtube.com/Dapurndesoumimuna)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es blewah cincau (Youtube.com/Dapurndesoumimuna)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah blewah</li>
<li>4 sendok makan sirup rasa apa saja, sesuai selera</li>
<li>3 iris lemon</li>
<li>4 gelas air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potonglah blewah menjadi dadu kecil, lalu aduk dengan sirup dan air.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan irisan lemon, lalu diamkan dalam kulkas selama 15 menit.&nbsp;</li>
<li>Sajikan dengan es batu sesuai selera.</li>
</ol><h2>5. Es blewah apel</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah blewah</li>
<li>1 buah apel</li>
<li>Gula pasir sesuai selera</li>
<li>600 ml air</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Setelah mengeluarkan bijinya, keruk buah blewah dan angkat isinya dengan sendok makan hingga habis.&nbsp;</li>
<li>Campur gula dengan air, tambahkan daun pandan, lalu aduk hingga gula larut.&nbsp;</li>
<li>Dinginkan campuran tersebut. Potong apel dalam satu wadah, kemudian campur dengan buah blewah yang sudah dikeluarkan isinya tadi.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan gula yang sudah dingin ke dalam campuran buah blewah, lalu aduk hingga merata dan cicipi rasanya.&nbsp;</li>
<li>Setelah rasa manisnya sesuai, es buah blewah campur apel siap untuk disimpan di dalam kulkas hingga waktu berbuka puasa.</li>
</ol><h2>6. Es blewah melon</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>&frac12; buah blewah</li>
<li>Segenggam biji selasih</li>
<li>1 bungkus agar-agar rasa melon</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cairkan gula pasir dengan air, kemudian biarkan dingin.&nbsp;</li>
<li>Kemudian, buat agar-agar rasa melon dengan cara mendidihkan air 500 ml tanpa gula, tambahkan agar-agar, aduk hingga mendidih, dan biarkan dingin sampai mengeras sebelum dipotong sesuai selera.&nbsp;</li>
<li>Serut buah blewah, lalu susun potongan agar-agar di gelas dan tambahkan serutan buah blewah, biji selasih yang telah direndam, es batu, dan sirup gula.&nbsp;</li>
<li>Siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Es blewah kurma</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah blewah</li>
<li>11 buah kurma</li>
<li>2 sdm biji selasih</li>
<li>250 ml susu cair&nbsp; UHT</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas dan potong blewah serta potong kurma menjadi kecil-kecil.&nbsp;</li>
<li>Campurkan kedua buah tersebut dalam satu mangkuk, lalu tambahkan biji selasih yang sudah direndam dalam air panas.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, tuangkan susu dan gula, aduk hingga gula larut.&nbsp;</li>
<li>Terakhir, tambahkan es batu dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-buka-puasa target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Minuman Buka Puasa Segar Mudah Dibuat
 
 </a>
 Dengan langkah-langkah sederhana yang Yummy App bagikan, Sobat Yummy bisa menikmati es blewah yang segar dan lezat kapan pun Sobat Yummy inginkan. Segera <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> agar dapat mengetahui berbagai informasi resep lainnya!

Pelajari cara membuat es blewah yang segar dan lezat dengan mudah di rumah.

7 Resep Es Blewah Segar dan Nikmat, Pelepas Dahaga

Siapkan ketumbar bubuk, bawang putih, kunyit bubuk dan garam lalu haluskan.

Masukkan tahu yang sudah dipotong ke dalam bumbu, diamkan kurang lebih 5 menit biar bumbu meresap.

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Tahu

Tahu Goreng Ketumbar

Ulek bumbu cabe keriting,cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kunyit hingga halus.

Siapkan daging kambing dan iris kecil-kecil tidak terlalu tipis. Sisihkan.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu matang, lalu masukan daging kambing aduk rata.

Tambahkan sedikit air, tidak perlu terlalu banyak, lalu masukan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai bumbu rata kemudian masukan irisan kubis.

Terakhir masukan nasi putih, aduk sampai tercampur dengan rata. Koreksi rasanya,lalu angkat dan siap sajikan dengan pelengkap lainnya.

Masih punya sedikit sisa daging kambing. Dibuat campuran nasi goreng untuk sarapan,yummy banget.

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Kambing

Nasi

Nasi Goreng Kambing

Uleg semuanya dengan menambahkan garam. Uleg sampai halus

Tambahkan sedikit air matang, campur rata

Siap disajikan bersama soto favorit keluarga

Sambal ini saya temukan ketika makan soto di kantin SMP. Tapi yang bikin enak yaa ini sambelnya, walaupun sotonya sederhana😁 #JagoMasakFebruari

Mantuulll, ehehehe, makasiih resepbyaa. Jenis sambal soto yg cocok mnurutku😭💖

Kemiri

Sambal Kemiri (Untuk Soto)

siapkan margarin, kental manis, saus sambal, cabe bubuk, garam dan kaldu bubuk.

oleskan dengan bahan saus. kemudian panggang selama 15 menit dengan suhu 200°C.

kemudian taburkan mozarella dan parsley, panggang lagi selama 5 menit dengan suhu yang sama. jika sudah matang, siap disajikan.

Bismillahirrahmanirrahim..
Kali ini bikin jagung panggang yang pasti laris kalau di rumah 😄 rasanya juga pasti yummyyy

Topping

Spicy Corn Ribs #KURCEPCEMILANANAK

Kupas pepaya kemudian iris tipis. Cuci bersih pepaya.

Didihkan air di panci, kemudian masukkan irisan tomat dan bawang merah.

Kemudian masukkan irisan pepaya muda. Masak sampai setengah empuk.

Masak sampai pepaya matang. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Booster ASI nih. Recommended buat ibu menyusui.

Pepaya

Sayur Bening Pepaya Muda

Rendam kacang hijau semalam. Remas-remas buang kulitnya, cuci bersih dan tiriskan. Kukus sampai matang angkat dan uleg bertahap sampai halus semuanya.

Masak santan, gula, vanili, garam, dan essence pandan dalam wajan sampai kental, jangan lupa diaduk biar tidak pecah santannya. Masukkan kacang hijau yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk terus sampai kalis (bisa dipulung). Kemudian bentuk bulatan sampai habis.

Campur semua bahan kulit, aduk dengan whisker sampai rata dan tidak menggerindil.

Tuang 1 sendok sayur adonan di atas wajan teflon, masak sampai permukaan matang. Lakukan sampai selesai semua.

Cara membuat dadar gulung bentuk mawar, ambil satu lembar dadar, taruh bulatan isian ditengahnya dan potong menjadi 6 bagian jangan sampak putus. Lipat satu bagian potongan lipat ke tengah dan berselingan membentuk mawar.

Dadar gulung dengan isian kacang ijo yang lezat.

Kacang Hijau

Dadar Gulung Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Kentang

Seledri

Susu

Stik kentang keju

Cuci bersih ikan tongkol yang telah dipotong. Lalu beri garam dan perasan jeruk nipis.

Panaskan minyak. Goreng ikan hingga kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, lalu masak cabai hingga matang. koreksi rasa dan beri sedikit perasan jeruk nipis.

Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam cabai. Aduk merata. sajikan.

Resep masakan ikan laut kaya akan protein.

Ikan

Tongkol Sambal #INDONESIAKAYA

Cuci bersih bahan yang akan di gunakan kemudian iris-iris.

Campur telur, garam, kaldu bubuk dan semua bahan yang telah di iris dalam satu wadah.

Panaskan minyak, gunakan api besar kemudian masukkan campuran telur tadi.

Dadar hingga kedua sisinya matang. Sajikan hangat.

Telur Dadar Cabe Ijo

Cuci beras terlebih dahulu, kemudian masukkan semua bahan nasi kuning menjadi satu kemudian aduk rata. Masak menggunakan magicom sampai mode warm.

Setelah nasi matang aduk nasi dengan margarin, sisihkan.

Kocok lepas semua bahan telur dadar menjadi satu.

Tuang telur kedalam teflon, panggang hingga matang kemudian balik hingga seluruh permukaan telur matang sempurna.

Ambil secukupnya nasi, cetak dengan karakter sesuai selera anak.

Tambahkan bihun dan hati ayam goreng, bentuk dan hias nasi sesuai selera.

Menu nasi kuning simpel untuk si kecil. Cocok juga untuk MPASI batita.

Bahan Nasi Kuning :

Bahan Telur Dadar :

Pelengkap :

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Resep Sambal Tumpang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tumpang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi