Potong ikan nila yang telah di bersihkan menjadi 2 bagian kemudian kerat-kerat badannya dan beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi amisnya, diamkan selama 10 menit, setelah itu cuci bersih.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk dan garam dengan menggunakan ulekan.

Langkah 2

Lumuri badan ikan nila dengan bumbu yang telah di haluskan, diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ikan nila hingga matang.

Langkah 4

Ikan nila goreng ketumbar siap disajikan.

Langkah 5

Resep nila goreng favorit keluarga, dijamin nikmat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Jeruk

Kunyit

butir

Ketumbar

Garam

Nila Goreng Ketumbar #INDONESIAKAYA

Rebus daging kemudian potong sesuai selera.

Marinasi daging yang sudah direbus selama 20 menit.

Tumis bumbu halus tambahkan irisan bawang bombai dan cengkeh masak hingga harum.

Setelah harum tambahkan air lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Rebus wortel, buncis, kentang, dan telur.

Langkah 6

Tata dalam piring bahan pelengkap lalu tambahkan bistik daging.

Langkah 7

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cengkeh

Daging Sapi

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Lada

Minyak Wijen

Telur

Wortel

Bistik Jawa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinase ikan terlebih dahulu, diamkan -/+ 10 menit (tak perlu dicuci lagi  biar nutrisi Ikan tidak berkurang).

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ikan satu persatu , tambahkan sereh, lengkuas, cabai rawit, tomat dan belimbing wuluh, aduk hingga rata secara perlahan. masukkan bumbu kaldu Masako dan secukupnya garam masak hingga mendidih dan ikan matang.

Masukkan daun kedondong, aduk sebentar. Matikan api.

Tuang dalam wadah saji dan sajikan selagi hangat.

Menu yang cocok untuk makan siang atau makan malam, dan cocok banget disajikan saat cuaca dingin dan disantap bersama nasi hangat.

Bahan Marinase:

Cabe

Tomat

Ikan Nila Masak Daun Kedondong

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Kupas kulit kentang dan wortel lalu diiris dadu.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing lalu angkat dan tiriskan.

Goreng wortel dan kentang hitam matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, ikan teri goreng, wortel dan kentang goreng, daun bawang lalu aduk hingga merata.

Beri bumbu garam, penyedap rasa dan merica bubuk lalu masak selama 5 menit. Koreksi rasa jika sudah pas nasi goreng kampung siap disajikan.

Bumbu Perasa

Daun Bawang

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Kocok telur bersama gula pasir dan vanili sampai gula larut.

Tata dalam mangkuk atau wadah tahan panas beri daun pandan lalu tata roti kemudian pisang .

Siram campuran santan dan telur lalu beri daun pandan.

Bila ingin disajikan dingin masukan lemari es.

Enak banget untuk takjil puasa, bisa disajikan dingin atau hangat.

Daun Pandan

Pisang

Roti Tawar

Santan

Carang Gesing Pisang Roti #JagoMasakMinggu8

Tambahkan tapioka,garam,kaldu bubuk dan merica,test rasa

Cemilan mudah murah meriah kesukaan bocilku

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Potato Crispy

Rebus kacang merah hingga mulai empuk, lalu tiriskan.

Masukkan tahu potong, aduk rata dan beri air, beri bumbu dan koreksi rasa.

Masukkan kacang merah, aduk rata, masak hingga kacang merah empuk. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Gula Merah

Jahe

Kacang

Tahu

Kacang Merah Tahu Masak Daun Jeruk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan keluar aroma wanginya.

Masukkan air, temu kunci dan jagung manis, rebus hingga matang.

Setelah jagung empuk, masukkan wortel, rebus selama 5 menit.

Masukkan oyong, garam, dan gula, masak hingga matang.

Jagung

Sayur Bening Oyong

Cuci beras shirataki terlebih dahulu. Masak beras shirataki dengan air yang mendidih hingga beras transparan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan minyak goreng ke dalam penggorengan, tumis bumbu halus  hingga harum.

Masukkan telur dan sosis ke dalam bumbu yang telah harum, masak hingga semua tercampur rata.

Masukkan mixed vegetable (optional) dan daun bawang. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masak hingga nasi goreng shirataki matang dengan sempurna. Angkat dan sajikan.

Menu makan siang untuk yang lagi diet. Enak dan mudah ✨ (Untuk 1 porsi)

Beras

Shirataki

Ayam

Sosis

Cabai

Rawit

Penyedap

Nasi Goreng Sosis Shirataki

Campurkan 40 gr ubi ungu kukus dan 80 ml susu cair ke dalam blender, lalu haluskan hingga lembut. Tambahkan 80 ml susu cair, aduk rata

Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan 10 gr tepung beras, 30 gr tepung terigu, dan 1 gr ragi instan. Aduk hingga rata dan berbentuk adonan lembut

Tutup mangkuk dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat

Setelah mengembang, aduk rata. Setelah itu diamkan lagi selama 8 menit. Sementara, oles cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket

Tambahkan potongan kecil ubi ungu di atas adonan sesuai selera. Kukus dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 12 menit

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep spesial yang diajarkan oleh temanku di cina, rasanya sangat enak dan lembut

Kubis

Ragi

Tepung Terigu

Bolu Rice Soft Pinky

Tambahkan bumbu halus, mentega irisan daun seledri, telur, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan bertahap adonan hingga semua tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan. Untuk takaran santannya disesuaikan dengan kondisi adonan jangan langsung dituang semua nanti adonan lembek.

Ambil sedikit adonan dan gunting sesuai selera.

Goreng di minyak panas sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin simpan di wadah kedap udara.

Ini camilan favorite mama ku sebenernya. Kalau udah liat mama bikin kue bawang gunting begini, jadi sangat bersalah gtu sama mama, karena kadang suka ga mau bantuin nge gilas kue bawang pake ampia, jadinya mama terpaksa bikin kue bawang gunting aja biar engga ribet. 😭 
Kalau waktu bisa di puter kembali😭 aku bikin ini mau nostalgia mbaaa.. 
Makasi resep nya yaa. Ijin reshare ,😚
#JagoMasakMaret

Margarin

Tepung

Kue Bawang Gunting

Blender ubi ungu dan santan sampai lembut

Masukkan adonan ke dalam panci lalu tambahkan garam dan gula

Masukkan air putih dan kocok perlahan agar santan tidak pecah

Puding siap disantap.. disajikan dingin lebih enak

Langkah 8

Olahan si manis ubi ungu dan agar-agar yang membuat hidupmu tambah manis

Agar-Agar

Panci

Puding Ubi Ungu

Cuci bersih cabe tomat,kol lalu potong kol kotak biarkan cabe utuh potong toman jadi 4

Panaskan sedikit minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan sayuran dan tomat aduk hingga kol layu tambahkan santan

Setelah santan mndidih kecilkan api masukan ikaas goreng,daun salam,cabe,gula, garam,dan masako,aduk perlahan supaya ikan tidak hancur,stelah santan meresap pda ikan matikan kompor

Ikan Mas Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Siapkan baby octopus yang telah dibersihkan di dalam wadah, kemudian tambahkan tepung dan aduk hingga rata, sisihkan.

Masukkan bawang putih cincang, jahe bubuk, saus teriyaki, gula palem, cuka beras, minyak wijen, saus sambal, dan pewarna merah ke dalam wadah terpisah.

Tambahkan baby octopus dan aduk rata menggunakan sendok. Simpan dalam kulkas dan marinasi selama minimal 6 jam.

Masak baby octopus di dalam frying pan sebentar saja hingga matang. Angkat baby octopus dan tambahkan larutan maizena ke dalam saus dan masak kembali hingga mengental.

Sajikan chuka idako di atas lobak yang telah diserut dan taburkan biji wijen di atasnya.

Bahan

Halal

No Diet

Cumi

Lobak

Pewarna Makanan

Saus Sambal

Tepung Maizena

Chuka Idako (Baby Octopus)

Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Goreng tempe hingga matang dan kering, sisihkan.

Cuci bersih asin japuh, buang jeroan perutnya, cuci bersih lagi. Pisahkan duri dan dagingnya.

Iris halus daging asin japuh, sisihkan. Ulek / blender cabai merah tanjung dan bawang putih (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga mengental, masukan gula pasir, kaldu bubuk dan cuka. Aduk-aduk terus hingga bumbu mengeluarkan minyak. Koreksi rasanya.

Masukan asin japuh, aduk beberapa saat hingga asin japuh matang.

Masukan tempe yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu.

Lalu masukan kacang tanah, aduk lagi dengan bumbu. Matikan api.

Setelah uap panasnya hilang, masukan gula pasir (untuk taburan).

Langkah 9

Aduk hingga tercampur rata, koreksi lagi rasanya. Kering tempe asin japuh siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kering Tempe Asin Japuh

Lilis Agisti Susilawati

Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, soda kue, garam dan pasta pandan jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Setelah selesai di istirahatkan tambahkan margarin aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, setelah cukup panas masukkan adonan terang bulan secukupnya kemudian panggang dengan api kecil hingga keluar gelembung-gelembungnya setelah rata tutup sebentar.

Setelah bagian atasnya kering, tandanya adonan sudah matang.

Penyajian: ambil satu lembar kulit terang bulan, tambahkan meses dan kental manis secukupnya, lipat dan siap disajikan.

Tumpang

Sambal Tumpang Tempe Semanggit

Sambal Tumpang khas Kediri

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang Khas Solo

Sambal Tumpang

Sambel Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang Kediri

Bubur Tumpang Ndeso #JagoMasak2022

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang