Aktifkan ragi dengan susu kental manis, gula, dan air hangat. Diamkan 5-10 menit.

Langkah 1

Cairkan mentega, tambahkan gula, telur, dan ragi aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan pula tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu hingga menutupi loyang. Masukan adonan ke dalam loyang dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Tutup wajan lalu panggang adonan dengan api kecil selama 30 menit.

Langkah 4

Angkat bolu dan sajikan. Bolu bluder panggang siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Bluder Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Kemudian tambahkan ikan, gula, garam dan tomat. Cicipi dan sajikan.

Cabe

Ikan

Kunyit

Serai

Tomat

Pindang Kuning Kleyer

Martabak adalah hidangan populer yang dapat dijadikan camilan ataupun makanan berat. Ada beberapa jenis martabak di Indonesia, dua yang paling terkenal yaitu martabak manis dan martabak telur.
Martabak telur terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bumbu rempah. Adonan tersebut kemudian dilipat dan digoreng hingga permukaannya renyah. Martabak Telur sering kali dihidangkan dengan acar dan saus cuka.
Di sisi lain, martabak manis adalah sejenis kue atau pancake bertekstur lembut dan rasa manis. Biasanya martabak manis disajikan dengan bahan pelengkap seperti keju, meses cokelat, berbagai selai, hingga kacang.
Kali ini Yummy App akan merekomendasikan beberapa tempat yang menjual martabak enak di Jakarta. Nah, bagi Sobat Yummy yang sedang berada di Jakarta pastikan catat kedai martabak berikut, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Martabak 65A Pecenongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/cca25de183fa7363f21cbc4349284119.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak Pecenongan 65A" /><a href="#" target="_blank">potret Martabak Pecenongan 65A (Google Maps/Deasy Foodie)</a></div>Rekomendasi martabak Jakarta pertama jatuh kepada martabak legendaris, yaitu Martabak 65A Pecenongan. Bisnis martabak ini sekarang dipegang oleh generasi kedua.
Martabak 65A Pecenongan ini memiliki ratusan pelanggan setia. Sempat terkenal akan variasi martabak manisnya yang menggunakan cokelat Toblerone.
Berkat inovasi yang tinggi dan kelezatan yang konsisten, membuat Martabak 65A Pecenongan tak pernah sepi pembeli.
Alamat: Jl. Pecenongan Raya No.65A 9, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;23.30 WIB Laman website: martabak65a.com Telepon: 087886032234 Harga: Rp60.000&ndash;Rp270.000<h2>2. Martabak Sinar Bulan Muara Karang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2d4ff113796e225da430884ccefe9a38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis Sinar Bulan Muara Karang" /><a href="#" target="_blank">potret martabak manis Sinar Bulan Muara Karang (Google Maps/Sheny Rosmaia)</a></div>Bisnis martabak yang telah memiliki lebih dari seribu ulasan di Google Maps ini juga tak boleh Sobat Yummy lewatkan.
Dengan topping yang penuh, adonan yang empuk, serta harumnya mentega membuat Martabak Sinar Bulan Muara Karang menjadi primadona di kalangan penggemar martabak manis.
Alamat: Jl. Pluit Karang Indah Timur Blok 8 Timur No.102, RT.6/RW.12, Penjaringan, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 04.30&ndash;23.00 WIB Telepon: 08129183102 Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000<h2>3. Martabak Kubang Hayuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/50529b10a082ff87dbd5a2d0d2772c72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur kubang hayuda" /><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Kubang Hayuda (Google Maps/Arief Hidayatullah)</a></div>Tempat makan satu ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyantap hidangan bersama keluarga karena mereka tak hanya menyediakan martabak saja.
Martabak kubang mirip seperti martabak telur. Isinya terdiri dari telur, daging berbumbu, dan daun bawang dengan kulit luar yang renyah.
Sobat Yummy dapat menikmati potongan martabak kubang dengan mencocolnya di kuah asam pedas yang dihidangkan bersama.
Alamat: Prof, Jl. Dr. Saharjo No.86 1, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: pukul 10.30&ndash;23.30 WIB (khusus hari Jumat pukul 13.00&ndash;23.00 WI) Telepon: (021)8295328 Harga: Rp40.000&ndash;Rp100.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-sate-taichan-senayan-yang-paling-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak
 
 </a>
 <h2>4. Martabakku Menteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2b2c0006902e06072c736b205ed4fcc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur Martabakku Menteng" /><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Martabakku Menteng (Google Maps/Qraved)</a></div>Rekomendasi martabak Jakarta selanjutnya memiliki lebih dari 2.000 ulasan di Google Maps. Terkenal akan marabak kekinian, Martabakku Menteng berhasil menggaet penggemar martabak dari semua kalangan.
Beberapa variasi rasa martabak yang ditawarkan antara lain, martabak manis roll, martabak manis dengan isian oreo, red velvet, martabak telur keju mozzarella, dsb.
Alamat: Jl. Cikini Raya No.55, RT.16/RW.1, Dukuh Atas, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350 Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;00.00 WIB&nbsp; Laman website: martabakku.com Telepon: (021)3915757 Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000<h2>5. Martabak Pizza Orins Meruya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3eb723dcf0222b45aa48ea0be71fad61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak Pizza Orins Meruya" /><a href="#" target="_blank">potret salah satu varian martabak di Martabak Pizza Orins Meruya (Google Maps/Martabak Pizza Orins M</a></div>Seperti namanya, Martabak Pizza Orins Meruya menyediakan beragam topping martabak manis yang ditata seperti pizza. Sobat Yummy juga dapat memilih ukuran martabak dari ukuran personal hingga XL yang mencapai 26 potong.
Topping yang diberikan pun tidak pelit dengan banyak pilihan rasa mulai dari wijen, oreo, nutella, keju, hinga Ovomaltine.
Alamat: 6, Jl. Kembang Kerep No.17B, RT.6/RW.2, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 082213330404 Laman website: martabakpizzaorins.com Harga: Rp10.000&ndash;Rp170.000<h2>6. Martabak AA Manggarai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/4ce5ef49c8d1e98599c5119f5ac4b710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur di Martabak AA" /><a href="#" target="_blank">potret salah satu martabak telur di Martabak AA (Google Maps/MARTABAK AA)</a></div>Martabak AA yang telah berdiri sejak lama memiliki rasanya tak perlu diragukan lagi. Martabak AA menyajikan martabak telur dengan daging yang melimpah serta martabak manis yang tebal.
Alamat: Jl. Minangkabau Barat No.29A 6, RT.6/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 13.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 08561946364 Harga: Rp68.000&ndash;Rp90.000<h2>7. Martabak Bangka Akim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/13321c358a29884eeb6bdc64cb9a3fe3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><a href="#" target="_blank">Potret salah satu martabak manis di Martabak Bangka Akim (Google Maps/Qraved)</a></div>Tidak ketinggalan, Martabak Bangka Akim yang berlokasi di Tanjung Duren wajib masuk food bucket list versi martabak Jakarta, nih,.
Tak hanya memiliki varian martabak roll&nbsp;atau martabak gulung, Martabak Bangka Akim juga tak segan memberi topping tumpah ruah. Varian spesialnya sendiri jatuh pada martabak dengan full Wijsman butter yang terkenal akan kelezatannya.
Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No.45 2, RT.2/RW.3, Tj. Duren Utara, Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 081282598887 Harga: Rp35.000&ndash;Rp90.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-martabak-telur-dan-kalori-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis
 
 </a>
 Bagi kamu pecinta makanan manis, pastinya tidak melewatkan martabak Jakarta di atas yang sudah terkenal lezat, ya. Untuk rekomendasi tempat makan enak lainnya, yuk, unduh aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Yuk, temukan beberapa tempat martabak legendaris di Jakarta yang harus Sobat Yummy coba dalam artikel ini.

7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba

Masukan semua bahan marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 1 jam.

Sambil menunggu marinasi, cincang bawang dan iris cabai rawit merah.

Jika cumi sudah dimarinasi, masukan ke dalam tepung kering. Pijat pijat hingga tepung merata. Kemudian lumuri lagi dengan bumbu marinasi dan masukan kembali ke tepung kering.

Tumis bawang putih dan cabai rawit merah hingga wangi.

Langkah 6

Masukan cumi, tambahkan garam. Aduk rata, kemudian tambahkan daun bawang. Aduk kembali, sajikan.

Langkah 7

Requestan bapak saya minta dibikinin ini wkwk

Bawang Putih

Cumi

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Cumi Cabai Garam

Masak dalam panci. Jagung,gula,susu bubuk,maizena

Masukkan cup. Jasuke lumer siap di hidangkan

Jagung

Keju Parmesan

Susu

Jasuke lumer

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas. Masak sampai aromanya harum.

Tambahkan labu air dan masak sampai lunak.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan tunggu kuah mendidih kembali.

Menu bekal makan siang tanggal tua yang enak.

Bumbu Iris :

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Labu

Tahu

Lodeh Tahu Labu Air

Didihkan air,biarkan hangat dan masukan kwetiau.Rendam selama 1 menit,tiriskan

Cuci taoge dan pakcoy hingga bersih,tiriskan.Untuk pakcoy potong-potong sesuai selera

Iris-iris bakso sapi, bawang putih dan daun bawang. Untuk daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya.

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putihnya hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan

Masukan telur bebek,orak-arik di dalam teflon.Masak hingga telur matang

Masukan kwetiau basah,beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu jamur,lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Terakhir tambahkan daun bawang hijaunya,aduk rata,masak sesaat.Angkat,beri taburan bawang goreng dan cabe rawit hijau diatasknya,siap dihidangkan

Langkah 9

Menu ini lebih ke konsep kwetiau goreng chinese ya.Pemakaian kecap manis tidak terlalu banyak dan tidak memakai bawang merah,kemiri seperti pada kwetiau yang umumnya dijual tukang nasgor pinggir jalan.Dua-duanya sama-sama enak,tapi kali ini Saya lagi ingin makan yang ala-ala Chinese food.Oh ya ini versi halal ya,tidak ada pemakaian B2 nya.Saya memakai telur bebek pada resep ini karena kwetiau menjadi lebih gurih,lebih enak gitu,ga percaya?Cobain deh resepnya,hehehe...Berikut resepnya.

Topping

No Alcohol

Kecap Manis

Tauge

Kwetiau Goreng

Taburi mie dengan tepung terigu hingga rata.

Panaskan minyak, goreng mie, balik mie ketika bagian sisinya sudah garing.

Goreng hingga berwarna kecoklatan dan garing, sambil terus diaduk.

Biarkan mie dingin, masukkan kedalam toples. Beri bumbu tabur atau campuran kaldu bubuk dan cabai bubuk, kocok hingga bumbu rata.

Kemasi mie kremes dengan plastik kecil,  camilan siap untuk dijual.

resep ide jualan, modal sedikit untung banyak

Cabe Bubuk

Mie Kremes

Es Batu

Gula

Es Tomat Chia Seed

Pertama tama kita buat isian dulu ya, masukkan kelapa dan  semua bahan isian dalam wajan, dan masak hingga kering , rasa gula dan kelapa benar benar menyatu, jika warna kelapa belum menyatu jugs dengan warna gula, boleh ditambahkan air lagi, masak hingga air menyusut kering, lalu tiriskan menggunakan saringan teh/ santan.

Campur tepung beras ketan, tepung kentang, santan, gula dan air, uleni hingga kalis.

Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan, isi dengan bahan isian secukupnya, lalu bulatkan kembali hingga jadi onde onde.

Baluri dengan wijen keseluruh permukaan secara merata, pastikan wijen sudah melekat rapat pada adonan.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian sajikan untuk cemilan gurih keluarga.

Kalai di daerahku menu ini namanya Onde Onde Cangkuli.

Gula Merah

Kelapa

Wijen

Onde-Onde Isi Kelapa Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Jeruk Nipis

Es Teh Kampul Kapulaga

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan daun jeruk, aduk rata.

Tuang air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Cek rasa.

Masukkan tempe, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Kering tempe seperti ini bisa disimpan di toples untuk stok lauk.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Tempe

Kering Tempe Daun Jeruk #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur nasi dengan minyak wijen, kaldu jamur.

Oles minyak wijen tabur wijen sangrai.
Potong-potong dan sajikan.

Minyak Wijen

Nasi

Sosis

Kimbab Simple

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai matang, lalu masukkan tomat tumis sampai layu.

Masukkan wortel, buncis dan jagung muda, aduk rata masak sampai wortel empuk.

Masukkan juga bunga kol, aduk-aduk tambahkan air.

Masukkan sosis dan bakso, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata koreksi rasa.

Terakhir masukkan sawi putih dan pakcoy, aduk masak sampai layu.

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Cap Cay Sayur #JagoMasakMinggu9

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jagung manis hingga harum, tiriskan

Panaskan margarin masukan bawang putih cincang

Tuang susu cair aduk rata, beri oregano kering, garam, merica bubuk kaldu jamur dan keju parmesan

Salin pada piring saji lalu beri cabe kering sesuai selera

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Jagung Siram Vla Keju Pedas

Tak cuma sayuran, ada banyak lho pilihan makanan sedap yang dibuat dengan cara direbus! Mulai dari rawon hingga ramen, temukan resep serba rebus hanya di Yummy App.

Sop Enoki Oyong

Mie Godog Jogja

Teh Lemon Panas

Wedang Roti

Kembang Tahu Kuah Jahe

Pangsit Ayam Rebus

Pangsit Rebus

Sambel Terong Rebus Viral

Sup Kolagen

Susu Panggang

Sambal Rebus

Potong-potong terlebih dahulu hati ampela yang sudah dikukus dan bakso.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah dan putih hingga harum, setelah itu masukkan 1 butir telur, aduk hingga matang, masukkan ati ampela dan bakso yang sudah dipotong. Tumis hingga rata dan harum.

Kemudian masukkan sayuran  sawi hijau, sawi putih, dan tomat yang sudah diiris. Beri sedikit air, aduk rata hingga sayuran layu. Setelah layu tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.

Disisi lain, siapkan pangsit (terdiri dari tepung terigu, telur, dan garam). Setelah matang, potong kecil dan campurkan, aduk rata hingga matang sempurna. Jika ingin agak kental bisa ditambah campuran air dan tepung maizena sesuai selera.

Menu simple yang enak, sehat, dan bergizi.

Bakso

Daging

butir

Buah

Sawi

Terigu

Merica

Cap Cay Pangsit

Campurkan tape yang sudah dibuang seratnya dan kental manis.

Campurkan telur, gula dan SP. Kocok sampai kental berjejak.

Masukan dalam loyang yang sudah dioles butter dan tepung terigu. Panggang dalam suhu 160°C hingga matang (Sesuaikan oven masing-masing). Sajikan.

Butter

Almond

Bolu Tape Keju Edam #JagoMasakMinggu2Periode2

Lelehkan mentega. Panggang tahu hingga berubah warna.

Masak bumbu balado halus tanpa minyak hingga mendidih.

Masukkan ati ampela dan bakso. Aduk rata.

Makanan tanpa minyak, berhubung sedang batuk pilek tapi ingin makan balado😀.

Resep Sambel Gami Jengkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Gami Jengkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya