Buat kulit kroket: kukus ubi jalar hingga matang, haluskan dengan garpu, tambahkan terigu dan mentega, aduk hingga kalis (bisa dibentuk). Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, masukkan wortel dan labu siam yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan air, masak hingga empuk.

Langkah 2

Setelah wortel dan labu empuk, masukkan cabe rawit, tauge dan mie yang sudah dimasak, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa. Lalu masukkan daun bawang, aduk hingga matang.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan ubi jalar, pipihkan, lalu beri bahan isian.

Langkah 4

Tutup adonan, hingga isi tidak terlihat lagi. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Goreng kroket hingga kecoklatan, gunakan api kecil.

Langkah 6

Kroket siap dihidangkan, dicocol sambel lebih nikmat lagi.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Labu Siam

Margarin

Tauge

Tepung

Wortel

Kroket Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih jengkol yang telah direbus,  lalu geprek hingga salah satu ujungnya pecah.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, aduk hingga beraroma.

Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak menggumpal, tambahkan garam dan gula. Masak hingga matang. Cicipi rasa, dan siap dihidangkan.

Resep jengkol ini dijamin enak dan menambah selera makan.

Jengkol

Santan

Sereh

Salam

Jeruk

Garam

Gula

Minyak

Rawit

Kunyit

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lada

Gulai Jengkol

Tumis bawang putih dengan margarin hingga layu dan harum

Kemudian masukkan irisan cabe dan wortel. Aduk.

Setelah itu masukkan nasi, aduk rata agar nasi tidak ada yg menggumpal. Masukkan juga bakso ikan. Aduk kembali.

Terakhir masukkan taoge. Beri kecap asin dan kaldu jamur. Aduk rata. Setelah matang, angkat.

Nasi

Nasi Goreng Taoge Campur #MENUTANGGALTUA

Potong-potong ubi ungu yang sudah dicuci bersih.

Kukus ubi ungu selama 20 menit menggunakan api sedang.

Buang terlebih dahulu kulit ubi ungu, setelah itu haluskan ubi.

Tambahkan gula pasir, susu, dan bubuk agar-agar. Aduk rata.

Tuang adonan puding ke dalam panci, kemudian masak sampai mendidih.

Tuang adonan puding dalam cetakan dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan puding dari cetakan. Puding siap disajikan.

Makanan yang sehat dan simpel untuk bekal atau camilan anak-anak.

Halal

No Alcohol

Puding

Susu

Puding Ubi Ungu

Siapkan bahan - bahan yang sudah dicuci bersih.

Panaskan Air Dan masak mie telor sampai tingkat kematangan yang pas, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbum halus hingga wangi.

Kemudian masukan bawang bombay, cabai, bakso, dan daging ayam hingga matang.

Kemudian masukan wortel, dan tambakan sedikit air. dan tunggu hingga wortel setengah matang.

Lalu masukan sayur pakcoy, sawi, daun bawang dan mie kedalamnya. diaduk hingga rata.

Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, jangan lupa cicipi dan aduk hingga bumbu merata.

Langkah 8

Pindahkan mie kedalam piring, Veggies Noodles yummy siap dihidangkan untuk orang tersayang.

Langkah 9

Resep mie sehat ala rumah yang enak dan mudah sekali

Veggies Noodles Yummy #JagoMasakMinggu6Periode2

Lanjutkan dengan uleni menggunakan tangan, jika dirasa adonan terlalu kering bisa ditambahkan telur lagi.

Uleni hingga kalis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Ambilan sedikit adonan lalu dipilin memanjang.

Siapkan minyak dingin di dalam wajan dan masukkan pilinan adonan tadi ke dalam minyak.

Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api kecil, tunggu hingga matang (jangan diaduk-aduk nanti adonan akan hancur).

Setelah semua selesai di goreng, panaskan gula pasir, dan air, tunggu hingga berambut dan air hampir habis, kecilkan api, kemudian masukkan telur gabus, dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Biarkan hingga gula menempel dan tunggu dingin.

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu2

Siapkan semua bahan. Ulek/ blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, masukkan juga daun salam. Tumis bumbu hingga mengental dan keluar minyaknya (jika bumbu terasa kering tambahkan lagi minyak goreng).

Setelah bumbu mengeluarkan minyak, masukkan kelapa sangrai ulek. Aduk rata.

Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, vetcin dan cuka masak. Aduk rata.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih di dalam teflon magicom.

Tuang tumisan bumbu ke dalamnya. Tambahkan air (total air setinggi 2 buku jari). Koreksi rasanya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika rasanya kurang gurih. Masak dalam magicom.

Setelah tombol magicom berpindah ke warm (atau ketika nasi matang) buka magicomnya. Aduk rata (karena bumbu tumpengnya akan berada di permukaan nasi). Lalu tutup lagi magicomnya hingga nasi tumpeng tanak.

Setelah nasi tumpeng tanak, nasi tumpeng siap dihidangkan.

Siapkan piring saji. Tuang nasi ke atas piring saji. Lengkapi dengan sajian lainnya.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Daun Salam

Serai

Nasi Tumpeng Magicom

Setelah uapnya hilang, masukan telur satu satu.

Tumis bawang putih, daging ayam cincang, daun bawang dan wortel. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir.

Tuang larutan maizena. Aduk sampai mengental angkat.

Gunting pinggiran kue sus, beri isian rogout ayam sajikan.

Bosan dengan menu manis yang itu aja, nyobain yang ini yukk.

Ayam

Baking Powder

Mentega

Telur

Soes Isi Ragout #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng kentangnya terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halusnya sampai harum. Tambahkan serai dan daun salam, tumis sampei berubah warna.

Masukkan santannya, biarkan sampai mendidih.

Tuang potongan kentang goreng dan petai, aduk merata.

Masukkan garam, gula Jawa, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan asat. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu favorit keluarga. Yummy...

Bumbu Halus :

Kentang

Sambal Goreng Kentang Pete

Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan carlo. Tuang adonan kemudian tutupi dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Sebelum masuk oven, taburi dengan keju parut. Panggang selama 40 menit atau sesuaikan dengan suhu masing - masing oven. Setelah berwarna kecoklatan, matikan oven.

Bikin bolu kok gampang amat ya. Rasanya pun endulita.

Ragi

Vanilla

Bluder Manado

Parut kentang sampai habis menggunakan parutan keju, hasil parutannya direndam dalam air agar tidak berubah warna.

Bilas kentang parut 2-3 kali agar patinya berkurang sehingga lebih renyah. Kemudian peras-peras kentang dalam saringan, masukkan ke dalam wadah.

Cincang bawang bombay, sisihkan sedikit cincangan bawang bombay untuk bahan saus ± 1 sdt.

Campur bawang bombay ke dalam  wadah berisi kentang, campurkan dengan garam dan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata.

Panaskan minyak dalam teflon, kemudian masukkan adonan kentang sambil diratakan dan dibentuk lingkaran. Balik pancake ketika permukaannya kuning kecoklatan dan pinggirnya renyah.

Setelah matang tiriskan pancake menggunakan kitchen towel agar mengurangi minyak yang terserap ke dalam pancake.

Membuat saus : potong cabe rawit, campurkan dengan bawang bombay cincang, tuangkan kecap asin, cuka dan minyak wijen. Kemudian aduk campuran tersebut secara merata.

Letakkan pancake yang telah ditiriskan ke atas piring, potong pancake menjadi 8 bagian, sajikan dengan sausnya. Bisa juga dicocolkan dengan saus sambal.

Gamjajeon ini mirip dengan rosti tapi tanpa telur.

Bawang Bombay

Pancake Kentang Ala Korea #JagoMasakMinggu3Periode2

Belah sosis menjadi 4 bagian dari satu buah sosis.

Tambahkan air, kekentalan cukup, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, aduk rata.

Celupkan kembali ke adonan tepung dan gulingkan kembali ke tepung panir (2 kali penepungan).

Panaskan minyak, goreng sosis sampai kecoklatan dan garing, bolak-balik sampai matang dan siap disajikan.

Sedap cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi.

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Krispy

Masukkan potongan buah nanas ke dalam blender.

Blender semua bahan hingga halus dan siap disajikan.

Madu

Nanas

Semangka

Yogurt

Semangka Nanas Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong.

Siapkan blender, masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus, kemudian saring.

Siapkan panci, masukkan jus pandan, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil dua sendok makan adonan agar-agar, lalu tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan agar-agar, susu cair, susu kental manis, santan, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding putih di atas puding hijau, tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu, lakukan berulang selang-seling hingga adonan habis. Tunggu hingga dingin dan masuk kulkas.

Agar-agar dan santan bisa dijadikan puding manis, gurih, dan legit. Bisa menarik mata, bisa juga jadi isian snack box. #TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Pandan

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Daun Pandan

Puding Lapis Pandan

Masukkan santan beras, garam dan daun salam.

Kemudian aduk-aduk, masak dengan api sedang.

Masak beras hingga santannya mulai menyusut.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna lalu tambahkan wortel dan aduk.

Lalu tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mulai habis dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi dan beri bahan isi secukupnya. Bungkus seperti lemper, lalu semat dengan lidi.

Panaskan panci kukusan, kukus selama 1 jam kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Isi

Beras

Daun Pisang

Lengkuas

Arem-Arem Isi Ayam

Belalo dipotong potong sesuai selera lalu dicuci, tiriskan

Tempe kacang diremas remas sampai hancur, sisihkan

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit sampai harum

Lalu masukkan tempe kacang, aduk aduk sebentar, beri air  secukupnya, masak sampai mendidih

Masukkan belalo, aduk aduk lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk

Masak sampai agak mengering, koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor, sajikan

Langkah 11

Langkah 12

Menu sederhana... menu tanggal tua Tumis Belalo Tempe Kacang, ini enak banget... Apalgi pedas, nafsu makan bertambah

Tempe

Tumis Belalo Tempe Kacang #MENUTANGGALTUA

iris daging setebal 1 cm atau sesuai selera

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukan daging sapi yang sudah di marinasi aduk rata sampai daging berubah warna, bumbui dengan gula dan merica utuh di geprak asal hancur saja.

Tambahkan air masak sampai air menyusut, tes rasa sesuaikan dengan selera kalau sudah pas matikan api dan sajikan.

Usahakan menggunakkan daging has dalam agar lebih enak. Apalagi untuk anak-anak agar tidak keras 😊

Resep Sangu Tutug Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sangu Tutug Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya