Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan kesat.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, bumbui gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak dengan api sedang dengan panci tertutup selama 30 menit.

Langkah 5

Buka tutupnya dan lanjutkan memasak selama 30 menit lagi hingga air menyusut dan daging empuk.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lada

Serai

Lapis Daging Surabaya

Cuci bersih beras, gunakan takaran air seperti menanak nasi biasa.

Masukkan smoke beef, wortel, dan buncis. Masak hingga smoke beef sedikit garing supaya tidak langu.

Masukkan bahan yang di oseng tadi dan kaldu jamur ke wadah beras, lalu tambahkan tomat di tengahnya.

Kemudian aduk dan tutup kembali rice cooker selama 5 menit, kemudian sajikan.

Nasi tomat rice cooker ini sempat viral beberapa tahun lalu. Setelah di coba rasanya mengingatkan saya pada Nasi Goreng Instant pada taun 2000an yang sering mamah beli untuk menu sarapan weekend. Untuk tambahan topping isiannya optional. Untuk 1-2 porsi.

Beras

Garam

Tomat

Nasi Tomat Rice Cooker

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan potongan cabe rawit merah dan cabe hijau keriting.

Tambakan cumi yang sudah dibersihkan dan diberi air jeruk nipis.

Beri bumbu kecap manis, kecap inggris, saos tiram dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Koreksi rasa lalu tambahkan daun bawang. Aduk lalu angkat dan siap disajikan.

Selain ayam, ternyata seafood seperti cumi juga enak dibikin jadi saos mentega.

Bawang Bombay

Cumi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Cumi Saos Mentega

Siapkan semua bahan. Kepala ayam dipotong sesuai keinginan, bumbu di haluskan dan jahe serta serai di geprek.

Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang.

Lalu masukkan kepala ayam dan beri sedikit air untuk merebus kepala ayam dengan bumbu.

Masukan potongan cabe dan tambahkan kecap manis (ini opsional sesuai selera).

Rebus hingga air berkurang atau sampai kepala empuk, koreksi rasa dan kepala ayam pedas manis siap disajikan.

Ayam

Gula Merah

Jahe

Kepala Ayam Pedas Manis

Campur rata singkong, gula, garam dan vanili.

Bagi menjadi 2 bagian lalu beri pewarna merah dan pasta pandan. Aduk rata.

Masukkan adonan hijau dalam wadah yang sudah dioles minyak. Ratakan lalu kukus selama 7 menit. Masukkan lagi adonan merah diatas adonan hijau lalu kukus selama 15 menit. Angkat.

Balurkan pada campuran kelapa parut dan garam. Siap disajikan.

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Sentiling

Uleg cabe, garam, gula pasir dan terasi. Masukkan gula merah dan air, masak hingga gula merah larut. Masukkan bumbu uleg.

Masak hingga mendidih lalu matikan api. Biarkan dingin.

Saring kuah gula merah kedalam buah, lalu campur dan simpan kulkas. Lebih nikmat dalam keadaan dingin.

Langkah 7

Rujak gobet mempunyai banyak nama, diantaranya rujak serut, rujak 7 bulanan. Yups, meskipun mempunyai banyak nama tetapi kesegarannya jangan diragukan lagi. Cobain chef.

Kuah Gula 

Mangga

Nanas

Terasi

Timun

Rujak Gobet #IMYEkstraPoin

Siapkan pola gambar, bisa kita lukis atau print pola gambar yang sudah ada.

Jiplak pola gambar di atas baking paper, menggunakan edible pen.

Buat puding lapisan bawah : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Angkat dan diaduk sambil dituang ke dalam loyang, biarkan sampai set di suhu ruang.

Buat Lapisan Kanvas : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk dengan api kecil, tusuk-tusuk dengan garpu lapisan bawah lalu tuang puding lapisan kanvas ke atasnya, biarkan set.

Pindahkan puding ke alas dengan posisi lapisan kanvas pada bagian atas, seka dengan tissue, tempelkan baking paper yang sudah digambar pola tadi, dari sisi pinggir ke tengah, lalu lepaskan baking paper secara perlahan, agar pola lukisan menempel pada puding kanvas.

Tambahkan pewarna makanan pada seluruh permukaan gambar inti menggunakan kuas.

Campur pewarna putih bubuk dengan pasta bening hingga kental, sapukan pada bingkai gambar inti untuk mempertegas lukisannya.

Langkah 8

Melukis ternyata bukan hanya dilakukan di atas kanvas tapi bisa juga di atas puding. Dengan menggunakan bahan pewarna makanan yang aman untuk dimakan, dan lapisan puding yang terdiri dari lapisan coklat dan lapisan putih yang dicampur susu, menjadikan puding ini bukan hanya enak untuk dimakan tetapi juga cantik dan menarik.

Lapisan Atas / Lapisan Kanvas :

Alat :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Lukis Warna Warni #DiRecookYummy

Rebus air dan teh celup sampai mendidih dan berubah warna.

Kemudian masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Beri perasan lemon, aduk rata dan sajikan.

Enak dan menyegarkan tenggorokan, yuk cobain sobat yummy.

Es Batu

Lemon

Es Teh Lemon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri sedikit air, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukkan irisan horenzo masak sebentar saja.

Jagung

Tumis Horenzo Baby Corn

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan buah naga dan gula pasir, hancurkan dengan sendok.

Tuang susu cair. Aduk-aduk sebelum dinikmati.

Halal

No Alcohol

Buah Naga

Buah Naga Kocok

Bumbui ayam yang telah di potong dengan garam , air jeruk nipis  dan bumbu seasoning diamkam selama 10 menit.

Susun ayam di daun pisang masukan tomat daun jeruk , daun salam dan daun kemangi kalau suka (lengkuas dan sereh cuma dirumah ga ada jadi aku skip) lalu bungkus.

Kukus selama 15-20 menit kemudian grill sebentar di teflon dan siap disajikan.

Suka banget sama pepes tapi jarang banget bikin karena merasa ribet tapi ternyata ga seribet itu.

Pepes Ayam

Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera lalu ku curi dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar serta garam yang sudah dihaluskan ke dalam ikan, aduk rata, diamkan kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan patin setengah kering, angkat.

Bakar ikan patin sambil dioles oles dengan bumbu oles bakar hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Oles Bakar

Ikan

Ketumbar

Ikan Patin Bakar

Masukkan 5 gr teh Pu-erh ke dalam gelas atau teko. Tambahkan 200 ml air panas, lalu seduh selama 3-4 menit

Setelah teh selesai diseduh, saring untuk memisahkan daun teh, lalu simpan air teh untuk digunakan nanti

Tuangkan 50 ml air kelapa ke dalam gelas saji

Tambahkan 200 ml teh pu-erh yang sudah disaring ke dalam gelas berisi air kelapa

Campurkan 100 ml krim susu dan 10 gr gula, lalu kocok hingga mengembang

Tambahkan 30 gr krim susu yang telah dikocok ke atas minuman dalam gelas

Taburkan bubuk cokelat atau bubuk kayu manis di atas krim susu sebagai hiasan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep minuman yang diajarkan oleh calon suami ku

Whipped Cream

Teh Pu Erh Kelapa

Timbang kental manis indomilk dan keju oles.

Tambahkan minuman probiotik, air lemon, aduk sampai lembut, jika ingin encer tambahkan minuman probiotik sebanyak 65 ml, kental 40 ml.

Setelah lembut hasilnya seperti di foto, sisihkan dahulu.

Cuci buah kemudian kupas dan potong dadu.

Masukkan buah-buahan ke dressing saladnya, berat total buah-buahan sebanyak 400 gr.

Lalu masukkan sari nata de coco yang sudah ditiriskan, aduk rata, sajikan salad buah bersama parutan keju di atasnya jika suka.

Salad buah seadanya bahan di kulkas, cheesy & creamy. 😍

Indomilk Kental Manis

Keju

Minuman Probiotik

Anggur

Apel

Nata de Coco

Creamy Salad Indomilk #JagoMasakMinggu8

Setelah ayam dicuci bersih, iris tipis memanjang fillet ayam.

Blender bawang putih dan jahe dengan ditambah sedikit air.

Marinasi ayam dengan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, penyedap.

Aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit, atau bisa semalaman simpan di dalam kulkas.

Potong kotak bawang Bombay atau sesuai selera.

Setelah dimarinasi, masukkan ayam ke dalam wajan kemudian aduk-aduk sampai daging ayam setengah matang dan mengeluarkan air kaldu.

Tambahkan sedikit minyak goreng dan bawang Bombay kemudian aduk rata.

Tambahkan saus tomat, kecap, gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata kembali kemudian tes rasa. Masak ayam sampai air sedikit menyusut.

Langkah 9

Menu ayam favorite dan tak pernah bosan. Marinasi Saus tiramnya meresap gurih dalam setiap gigitan. Disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Campurkan tepung beras, tepung maizena, kayumanis bubuk dan baking powder lalu aduk rata dan ayak.

Kocok margarin dan gula aren dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

Masukkan telur, aduk rata dengan mixer lalu masukkan pisang lumat dan aduk rata.

Masukkan campuran tepung yang sudah diayak.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin lalu taburkan almond slices di atasnya.

Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep Sarden Bumbu Iris

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Bumbu Iris

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!