Resep Sate Kambing Ala Madura
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Sate kambing dengan bumbu kacang, yang banyak dijual di Madura.
Bahan Utama
250 gram daging kambing
2 siung bawang putih
½ sdt garam
1 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
Bumbu Saos Kacang :
2 genggam kacang tanah goreng
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
Sedikit garam
Air matang secukupnya
3 sdm kecap manis
Bawang merah goreng untuk taburan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong dadu daging kambing.
Langkah 2
Uleg halus bawang putih dan garam.
Langkah 3
Campur daging dengan bumbu uleg, minyak goreng dan kecap manis. Marinasi minimal 15 menit.
Langkah 4
Sambil menanti marinasi, bikin bumbu saos kacang. Uleg bawang merah goreng, bawang putih goreng dan kacang tanah goreng sampai halus.
Langkah 5
Tuang air matang secukupnya, aduk rata. Beri kecap manis, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 6
Tusuk daging pada tusukan sate.
Langkah 7
Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng dengan api kecil. Panggang sate sampai matang sambil dibolak balik. Sajikan sate kambing dengan bumbu saos kacang dan taburan bawang merah goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
