Sangrai kacang tanah sampai matang. Dinginkan.

Langkah 1

Langkah 2

Kocok telur, gula, dan kaldu ayam sampai gula larut. Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kacang dan sangrai ke wadah besar. Beri 3 sdm campuran telur. Aduk rata.

Langkah 4

Taruh campuran terigu dan tapioka di wadah lebar. Kemudian tuang kacang yang sudah dicampur dengan adonan telur.

Langkah 5

Gulingkan pada tepung sampai terbalut rata.

Langkah 6

Lakukan step 5 dan 6 sebanyak 3-4 kali sampai adonan telur habis .

Langkah 7

Panaskan minyak goreng. Goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil sampai berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Kacang

butir

Telur

Terigu

Tapioka

Kaldu

Ayam

Gula

Minyak

Kacang Telur Renyah

Siapkan bahan-bahan, kupas bawang, iris cabe rawit dan cumi asin.

Panaskan minyak, tumis cumi hingga harum, masukan bawang dan cabe rawit, masak hingga bawang layu.

Sisihkam cumi, masukkan telur, masak telur orak-arik.

Masukkan bawang daun, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica, masak hingga bumbu tercampur. Siap disajikan.

Cukup dengan nasi panas, rasanya benar-benar enak. Perpaduan cumi, bawang, dan bumbu lainnya yang gurih membuat menu ini wajib di recook.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Oseng Cumi Bawang

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut. Campur dengan gula, garam dan kelapa parut, aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, lebarkan diatas daun pisang, kemudian letakkan satu buah pisang diatasnya. Gulung dan bungkus rapi.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Begitu kue dingin, buka bungkusnya kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut, potong-potong, sajikan.

Kesukaanku waktu kecil. Umumnya pakai pisang tanduk, tapi kalo gak ada bisa pakai pisang raja, uli, atau kepok.

Bahan Balutan :

Daun Pandan

Kelapa

Pisang

Tepung

Kue Mata Roda

Goreng udang hingga matang dan kecoklatan

Masak sambal terasi hingga matang, sajikan dengan udang dan lalapan  -

Nampol bgttt dipadukan dengan nasi hangat

Udang

Garam

Ketumbar

Kunyit

Soda

Sambal

Buah

Rawit

Tomat

Terasi

Kemangi

Lalapan Udang Sambal Terasi #JagoMasakMinggu7

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut.

Campur jadi satu parutan singkong, parutan kelapa, gula merah dan garam. aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil adonan. bungkus memanjang kaya lontong.

Gula Merah

Singkong

Utri Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong-potong sawi dan siapkan bumbu iris.

Potong-potong tahu dan goreng sampai berkulit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk dan cek rasa, masak sampai sawi layu.

Tumis tahu putih yang digoreng mix dengan sayur sawi pahit. Yummy.

Bumbu Iris

Tahu

Tumis Tahu dan Sawi

Baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 15 menit.

Panaskan minyak goreng dan goreng ikan sampai matang.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Jenis ikan disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Ikan Goreng Berbumbu

Cuci bersih ayam dan rebus dengan 500ml air selama 30 menit, angkat, tiriskan.

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun salam, sereh, asam jawa, garam dan air kelapa ke dalam wajan. Lalu aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan lengkuas yang sudah di parut, aduk hingga rata.

Masukkan potongan ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata dan ungkep ayam sampai matang dan air surut.

Angkat dan tiriskan ayam dari bumbu ungkep.

Lanjut masak bumbu ungkep sampai air benar-benar kering.

Panaskan minyak lalu goreng bumbu ungkep tersebut ke dalam minyak panas dengan api sedang sampai bumbu rempah berwarna kuning kecokelatan.

Goreng ayam yang sudah diungkep sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap untuk disajikan.

Langkah 10

Resep ayam goreng kaya rasa dan mudah dimasak.

Alat & Perlengkapan

Salam

Asam

Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Rebus cecek sampai empuk. Tiriskan lalu potong-potong.

Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sesekali sampai airnya menyusut. Koreksi rasa.

Daun Salam

Kemiri

Cecek Bumbu Rujak

Lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Sajikan ikan nila goreng dengan sambal cabe rawit kecap.

Kecap Manis

Nila Goreng Sambal Rawit Kecap

Bersihkan ikan dari kotoran dalam perut dan sisik, lalu cuci bersih. Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi yaitu bawang putih, garam, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, serai, kunyit, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan ikan mas goreng, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur. Tutup wajan.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe rawit utuh, aduk rata kembali.

Tambahkan santan kental, masak hingga letetup-letup.

Kesukaan keluarga di rumah. Kali ini saya tambahkan santan supaya lebih gurih.. Bumbu yang digunakan hampir semua diiris atau biasa disebut samara alung yang praktis, enak banget..

Bumbu Marinasi

 Bumbu Iris

Lada

Minyak Sayur

Santan

Serai

Pindang Ikan Mas (Santan) Khas Sunda #JelajahBarat

Tumis bawang merah, putih, cabe merah dan ijo hingga harum.

Masukkan irisan jamur kuping. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan bihun yang sudah direndam air. Tambahkan irisan bawang, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bihun

Jamur

Tumis Bihun Jamur Kuping

Masukkan cabe rawit dan cabe kriting yang telah dihaluskan.

Tambahkan kecap dan bumbu nasi goreng aduk hingga bumbu merata.

Nasi goreng mawut juga dikenal sebagai nasi goreng magelangan, salah satu menu makanan yang sering disajikan di warung burjo di beberapa daerah jawa. Nasi goreng satu ini sering dihidangkan dengan beberapa bahan seperti mie, telur, maupun sayuran.

Bakso

Mie Instan

Nasi

Nasi Goreng Mawut

Tumis bawang putih hingga matang kecoklatan

Masukkan sayuran lainya, beri gula, garam dan lada

Jagung

Kubis

Seledri

Sosis

Sayur Sop Sosis Jagung Manis

Areh

Ayam Areh

Sapi Areh Santan #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus telur sampai cukup matang. Kupas dan belah dua.

Panaskan wajan anti lengket, sangrai bawang putih sampai kecoklatan. Tuang 50 ml air dan biarkan sampai cairan habis.

Tuang campuran saus dan tambahkan air 300 ml, masak sampai mendidih.

Masukkan jamur, masak sebentar hanya sampai layu.

Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk sebentar korekai rasa. Terakhir tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih dan matikan api.

Siram saus di atas telur llu sajikan segera selagi panas.

Dietfood, telur rebus dengan siraman saus jamur pedas asam manis.

Campur Jadi Satu

Paprika

Boiled Eggs with Mushroom Sauce

Siapkan bumbu dan bahannya, goreng telur orak arik, rebus daging kambing sampai empuk lalu digoreng sebentar.

Tumis bumbu halusnya sampai harum, saat mengulek bumbu tambahkan garam.

Masukka telur orak-arik dan daging kambing aduk rata masak sebentar.

Masukkan kecap manis diaduk sampai merata.

Masak sampai matang lalu cek rasa dan siap disajikan taburkan irisan daun bawang.

Resep Sate Lembu Bumbu Bakar Cianjur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Lembu Bumbu Bakar Cianjur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan