<p><p>Kentang adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Namun, sering kali kita kelebihan saat membeli kentang. Jika sudah dikupas, kentang cenderung cepat menghitam dan busuk.</p>
<p>Nah, pada artikel kali ini,&nbsp;<em>Yummy App</em> akan memberikan 8 cara praktis untuk menyimpan kentang yang sudah dikupas agar tetap segar lebih lama. Yuk, simak!</p></p><h2>1. Simpan dalam Air Bersih</h2><p>Cara pertama yang dapat Sobat Yummy coba untuk menyimpan kentang yang sudah dikupas adalah dengan menggunakan air bersih. Setelah mengupas kentang, rendam potongan kentang dalam air bersih di dalam wadah yang tertutup.</p>
<p>Pastikan semua potongan kentang terendam air. Air akan membantu mencegah oksidasi pada kentang, sehingga tidak mudah menghitam.</p>
<p>Jangan lupa untuk mengganti air setiap 2-3 hari agar kualitas kentang tetap terjaga.</p><h2>2. Gunakan Air Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/048c96f03bf81f9a2335864b9aa281ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan kentang dengan air garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam (pexels.com/Lorena Martínez)</a></span></div><p>Sobat Yummy juga dapat mencoba menyimpan kentang yang sudah dikupas dengan menggunakan air garam.</p>
<p>Caranya, rendam potongan kentang dalam air garam selama beberapa menit sebelum menyimpannya di dalam wadah tertutup.</p>
<p>Air garam akan membantu menjaga warna kentang tetap terang dan mencegah oksidasi yang menyebabkan kentang menghitam. Namun, pastikan tidak terlalu banyak menggunakan garam, karena dapat membuat kentang terlalu asin.</p><h2>3. Letakkan dalam Wadah Tertutup</h2><p>Menyimpan kentang yang sudah dikupas dalam wadah tertutup juga dapat membantu menjaga kesegaran kentang. Pastikan wadah yang digunakan bersih dan tertutup rapat untuk mencegah udara masuk.</p>
<p>Dengan demikian, oksidasi pada kentang dapat dikurangi, sehingga kualitasnya tetap terjaga lebih lama.</p>
<p>Selain itu, wadah tertutup juga dapat mencegah kontaminasi dari bakteri atau jamur yang dapat menyebabkan kentang cepat busuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-kentang-rebus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Kentang Rebus, Kandungan Gizi dan Manfaatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gunakan Kain Bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ae5cfab05f5e2d95ed751a9be55a6d3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kentang yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentang potong (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)</a></span></div><p>Cara lain yang bisa Sobat Yummy coba adalah dengan menggunakan kain bersih. Setelah mengupas kentang, bungkus potongan kentang dengan kain bersih sebelum menyimpannya di dalam wadah tertutup.</p>
<p>Kain akan membantu menyerap kelembapan yang ada pada kentang. Sehingga membuatnya tetap kering dan mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang dapat membuat kentang cepat busuk.</p><h2>5. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Gelap</h2><p>Selain cara-cara di atas, tempat penyimpanan juga mempengaruhi kesegaran kentang. Usahakan untuk menyimpan kentang yang sudah dikupas di tempat yang sejuk dan gelap.</p>
<p>Suhu yang terlalu tinggi dapat mempercepat proses pembusukan kentang. Sedangkan sinar matahari langsung dapat membuat kentang cepat menghitam.</p>
<p>Jika memungkinkan, gunakan kulkas atau tempat penyimpanan yang memiliki suhu antara 7-10 derajat Celcius. Pastikan kentang tetap di dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi oleh makanan lain atau bau yang dapat meresap pada kentang.</p><h2>6. Simpan dalam Air Es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/624334b30111309be35d26eeda576e96.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menyimpan kentang kupas dengan air es" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ice cube (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Cara selanjutnya untuk menyimpan kentang yang sudah dikupas, Sobat Yummy dapat mencoba menyimpannya dalam air es. Cara ini akan memberikan efek pendinginan pada kentang. Sehingga dapat menjaga kesegarannya lebih lama.</p>
<p>Caranya, setelah mengupas kentang, rendam potongan kentang dalam air es di dalam wadah tertutup. Pastikan kentang benar-benar terendam air es.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa kentang yang disimpan dalam air es dapat sedikit mempengaruhi tekstur kentang setelah dimasak.</p><h2>7. Jangan Mencucinya Terlalu Lama</h2><p>Cara lain yang perlu diperhatikan adalah jangan mencuci kentang terlalu lama setelah dikupas. Mencuci kentang terlalu lama dapat menghilangkan pati yang ada pada permukaan kentang, sehingga membuatnya lebih cepat menghitam.</p>
<p>Cukup basuh kentang dengan air bersih untuk membersihkannya dari kotoran. Lalu, simpan langsung dalam wadah tertutup atau lanjutkan proses memasaknya.</p>
<p>Hal ini juga berlaku jika Sobat Yummy ingin merendam kentang dalam air bersih atau air garam sebelum menyimpannya.</p><h2>8. Gunakan Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/9decae25cc12c1c14fe2c5f6a1d7976f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kentang kupas dengan lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air lemon (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Cara terakhir yang dapat Sobat Yummy coba adalah dengan menggunakan lemon. Asam dalam lemon dapat membantu mencegah oksidasi pada kentang dan membuatnya tetap terlihat segar.</p>
<p>Caranya, peras lemon dan campurkan air perasan lemon dengan air bersih. Rendam potongan kentang dalam campuran air lemon tersebut selama beberapa menit sebelum menyimpannya di dalam wadah tertutup.</p>
<p>Perlu diingat bahwa penggunaan lemon dapat memberikan sedikit pengaruh pada rasa kentang setelah dimasak. Jadi pastikan untuk mencuci kentang dengan air bersih sebelum digunakan.</p><p><p>Itulah 8 cara praktis yang dapat Sobat Yummy coba untuk menyimpan kentang yang sudah dikupas agar tetap segar lebih lama. Pilihlah cara yang paling sesuai dengan kebutuhan dan kondisi penyimpanan yang Sobat Yummy miliki.</p>
<p>Jangan lupa untuk menjaga kebersihan dan kualitas kentang. Pemastikan semua peralatan yang digunakan dalam proses penyimpanan dalam keadaan bersih, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang, Camilan Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, cari tahu cara menyimpan kentang yang sudah dikupas agar tetap segar dan tidak cepat busuk.

8 Cara Menyimpan Kentang yang Sudah Dikupas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan sawi putih, aduk. Lalu tuang kaldu sapi.

Langkah 3

Setelah sawi layu, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya. Setelah matang, angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Tambahan

Assalamualaikum,,,
Selamat pagi chef,,
Izin setor recook ya,, rasanya enak dan cara membuat nya juga mudah, terima kasih ya resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Garam

Gula

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Masukan jagung yang diserut tadi, masukan gula lalu ulek

Jika sudah pindahkan ke wadah masukan telur, bumbu dan tepung lalu beri air secukupnya dan aduk

Langkah 6

Siapkan wajan, panaskan minyak dan goreng adonan hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan

Langkah 7

Cemilan olahan jagung cocok untuk lauk, bikinnya mudah sekali, yuk ikutin.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Jagung

Telur

Tepung Terigu

Ampal jagung

Cuci bersih tahu lalu haluskan menggunakan garpu.

Campur tahu, terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk rata kembali.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan adonan batagor secukupnya kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan batagor dan goreng hingga matang.

Bikin jajanan sendiri di rumah biar lebih sehat.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Mba Astri, setor recook ya buat cemilan siang ini. aku bikin 1/2 resep
terimakasih ya mba, ijin share.

Kulit Pangsit

Tahu

Tepung

Batagor Kulit Pangsit

Bersihkan rebung siap pakai, kemudian iris-iris sesuai selera. Rendam ebi sebentar, lalu sangrai dan haluskan.

Masukkan semua bumbu halus ke dalam wadah blender, kemudian giling.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ebi, tumis lagi sebentar.

Masukkan air dan rebung, tunggu hingga panas, kemudian masukan santan.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga rebung matang dan harum. Siap disajikan!

Salah satu makanan tradisional Betawi, yang bisa dihidangkan dengan ketupat. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe merah dan cabe rawit pada resepnya.

Bumbu halus

No Pork

Daun Salam

Santan

Serai

Sayur Lelawar Rebung

masukkan ayam cincang dan bumbu lainnya aduk rata

tambahkan sawi yang sudah di cincang sebelumnya lalu aduk rata

tambahkan daun bawang,bawang putih dan jahe lalu aduk rata

kemudian lipat bagian atasnya seperti pada gambar,lakukan hingga semua habis

panaskan sedikit minyak goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan kemudian tuang air hingga 3/4 tinggi kuo tie lalu tutup masak hingga matang dan air menyusut.

jiaozi atau kuo tie adalah makan tradisional khas china yang di sajikan sebagai makanan pembuka atau camilan biasanya terbuat dari daging,udang dengan campuran sayuran, ini adalah bentuk lain dari pangsit rasanya enak ada kriuk bercampur lembut dan gurih saya makanya pakai saus pedas enak bangetttss... masih di kreasi #imlekandibyummy

Bumbu Lainnya :

Ayam Cincang

Kulit Lumpia

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Kuo Tie #ImlekanDiYummy

Lalu masukan 20 buah cabai rawit merah keriting, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya

Lalu masukan 1 batang sereh dan 2 lembar daun salam

Lalu tambahkan 1/4 sdt garam dapur, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Lalu masukan 1/4 kg potongan kentang yang sudah digoreng kering sebelumnya

Lalu tambahkan 10 buah cabai rawit hijau, aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu hingga bumbu meresap dan sajikan

Bahan Penyedap

Cabe

Kentang

Sambel Goreng Kentang Cabai Rawit

Masak semua bahan saus sampai kental, angkat.

Bumbu Saus

Pelengkap

Ayam

Buncis

Steak Ayam

Siapkan bahan lainnya. Campurkan saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula pasir, garam, dan air. Aduk merata.

Tumis dengan sedikit minyak, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan ayam. Tumis sampai setengah matang.

Aduk-aduk sampai mengental. Masukkan irisan tomat. Aduk dan masak sebentar. Sisihkan dahulu.

Masukkan serta tata nasi, ayam teriyaki, sawi, wortel, dan tomat ke dalam lunch box. Siap dibawa untuk bekal.

Langkah 8

Cocok banget untuk yang ingin masak cepat namun bergizi. Semoga bermanfaat.

Nasi Ayam Teriyaki Bekal #YummyXtraPointsMei

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Potong-potong tempe, lalu kukus selama 15 menit.

Setelah selesai di kukus, blender tempe dengan susu cair sampai tempe halus.

Masukkan tempe dan susu ke dalam panci, tambahkan air, gula pasir, vanili, agar-agar, krimer kental manis, cokelat bubuk, dan cokelat blok yang sudah di potong-potong. Aduk merata sambil di masak sampai mendidih dan semua bahan larut.

Sambil menunggu puding tempe cokelat mendidih, di panci berbeda masak semua bahan puding keju hingga matang.

Tuang puding keju ke dalam cetakan untuk bagian dasar puding, lalu biarkan mengeras.

Setelah puding tempe matang, tunggu sampai uap panas berkurang. Kemudian tuang ke dalam cetakan sampai penuh, biarkan dingin dan mengeras. Lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

tempe makanan kesukaan keluarga saya termasuk anak anak saya, tapi ada kalanya bosan mengolah tempe jadi masakan teman makan nasi. nah, karna anak anak saya suka ngemil puding jadi saya punya ide tempe diolah menjadi puding tempe yang manis, nyoklat banget. anak anak juga suami ternyata suka, gak nyangka mereka kalau puding nya terbuat dari tempe 😃

Puding Keju

Cokelat

Puding

Susu

Tempe

Vanilla

puding tempe #JagoMasakMaret

Cuci bersih jamur enoki, potong akar dan suwir-suwir. Pecahkan satu butir telur.

Campur bahan tepung dan bumbu aduk rata. Lalu masukkan jamur enoki, balur sampai semua permukaan jamur tertutupi tepung.

Goreng jamur sampai berwarna coklat keemasan.

Jamur enoki dibalur telur dan tepung kering lalu di goreng sampai garing.

Jamur Enoki

Tepung Maizena

Jamur Enoki Kriuk

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan serai dan daun jeruk

Lalu masuk kan ayam,tambahkan air bumbui garam dan gula masak sampai ayam empuk

Lalu tambahkan kelapa parut sangrai,aduk rata

Angkat dan masuk kan dalam wadah tertutup,masuk kan kulkas.Untuk sahur tinggal manasin aja,sajikan dengan sambal super pedas

Daun Jeruk

Ayam bumbu bebek #JagoMasakMinggu9

Kocok telur hingga rata menggunakan whisk aja tuang susu cair sambil diaduk.

Tuang bahan basah ke dalam bahan kering pada tengah-tengah bahan kering.

Aduk hingga rata, tambahkan pasta red velvet. Aduk hingga tidak bergelindir kemudian saring.

Olesi margarin pada teflon, ratakan menggunakan tisu panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur, biarkan adonan matang rata.

Cetak semua adonan hingga habis. Biarkan dingin.

Olesi crepes dengan butter cream kemudian tumpuk dengan crepes lagi olesi kembali tumpuk kembali sampai semua kulit crepes habis.

Langkah 9

Simpan crepes di dalam lemari es selama 3 jam hingga whipping cream melekat sempurna pada crepe dan siap dipotong. Mille Crepes siap dinikmati, yummy.

Langkah 10

Bikinnya mudah hanya membutuhkan kesabaran untuk mencetak tiap lapis nya. Selamat Mencoba.

Mentega

Red Velvet Mille Crepes

Harum kayu manisnya sangat menggoda saat di kukus 😏

Kayu Manis

Tepung Roti

Sarikaya Roti Tawar #JagoMasakMinggu10

Rebus kembali mie hingga benar-benar lunak, tiriskan, potong-potong mie hingga menjadi ukuran lebih kecil.

Tambahkan bawang putih yang dihaluskan potongan daun bawang, kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental, koreksi rasa.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, goreng dengan api sedang.

Balik cireng ketika satu sisinya sudah garing kecoklatan agar tidak lengket, angkat dan tiriskan.

Keluarga kami suka sekali makan bakso, tak jarang bakso sering menjadi salah satu menu makan siang, tapi mie yang digunakan sebagai pendamping bakso sering kali terbuang percuma, resep ini sebagai salah satu alternatif memanfaatkan sisa mie hingga menjadi panganan yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Mie #MakanMasakBijak

Cuci bersih terong yang sudah di potong sebelumnya.

Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan tomat yang telah di iris sebelumnya, ulek hingga tomat setengah hancur.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sebentar lalu cek rasa, masukkan terong dan aduk hingga tercampur rata.

Resep Sate Madura #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Sate

Bahan Bumbu Kacang

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Madura #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Sate

Bahan Bumbu Kacang

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini