Sate Tahu Madiun

Resep Sate Tahu Madiun

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Biasanya jika ke Madiun pasti beli jajanan sate tahu khas madiun yang biasanya diberi irisan daun jeruk diatasnya.

Bahan Utama

Bahan Cilok Tahu:

10 buah tahu

100 gram tepung terigu

100 gram tepung tapioka

2 batang daun bawang

3 siung bawang putih

Air secukupnya

Gula pasir, garam, merica dan penyedap rasa secukupnya

Bahan Saos Kacang:

150 gram kacang goreng

50 gram gula merah

3 siung bawang merah, goreng

2 siung bawang putih, goreng

4 buah cabe besar, goreng

Penyedap rasa, garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

Irisan bawang merah secukupnya

Irisan daun jeruk secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Cara Membuat

Goreng tahu hingga matang.

Langkah 1

Goreng tahu hingga matang.

Buat bahan isian campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih halus lalu beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica. Tambahkan air, aduk rata.

Langkah 2

Buat bahan isian campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih halus lalu beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica. Tambahkan air, aduk rata.

Belah bagian tahu lalu beri isian hingga habis.

Langkah 3

Belah bagian tahu lalu beri isian hingga habis.

Kukus tahu -/+ 15 menit.

Langkah 4

Kukus tahu -/+ 15 menit.

Iris tahu menjadi kecil-kecil, 1 tahu menjadi 9.

Langkah 5

Iris tahu menjadi kecil-kecil, 1 tahu menjadi 9.

Tusuk tahu dengan menggunakan tusuk sate.

Langkah 6

Tusuk tahu dengan menggunakan tusuk sate.

Buat saos kacang blender semua bahan lalu masak hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 7

Buat saos kacang blender semua bahan lalu masak hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Ambil sedikit beri minyak goreng untuk bahan olesan.

Langkah 8

Ambil sedikit beri minyak goreng untuk bahan olesan.

Panaskan teflon, panggang sate tahu beri olesan balik kedua sisinya beri olesan lagi dan siap disajikan dengan irisan bawang merah, daun jeruk serta beri kecap diatasnya.

Langkah 9

Panaskan teflon, panggang sate tahu beri olesan balik kedua sisinya beri olesan lagi dan siap disajikan dengan irisan bawang merah, daun jeruk serta beri kecap diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: