Potong cumi asin, goreng hingga garing, tiriskan

Langkah 1

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum dengan minyak bekas menggoreng cumi

Langkah 2

Masukkan sawi dan daun bawang yang sudah dirajang halus, tumis hingga layu

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecap manis, garam, merica, aduk rata, koreksi rasa

Langkah 5

Masukkan cumi asin goreng, aduk rata, sajikan hangat

Langkah 6

Sisa nasi putih memang paling mudah untuk dibuat nasi goreng. Namun topping nasi goreng yang digunakan menentukan kenikmatan dari masakan itu sendiri. Penambahan cumi kering asin tentu menambah cita rasa dan nafsu makan. Selamat mencoba :)

Bahan Utama

Cumi

Daun Bawang

Nasi

Sawi

Nasgor Cumi Asin #MakanMasakBijak

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

Masukkan wortel yang sudah di potong-potong, biarkan mendidih.

Masukkan sawi, daun bawang seledri dan bumbu bumbu. Masak sebentar. Sajikan.

Halal

Bawang Merah

Tauge

Wortel

Sayur Bening Toge dan Wortel

Siapkan chopper, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih

Tambahkan telur, haluskan semua bahan sampai teksturnya lembut

Tambahkan terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, keju, haluskan lagi sebentar sampai tercampur rata

Siapkan wadah yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan, kukus 25 menit

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Gula

Keju

Margarin

Seledri

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Nugget Ayam Kukus MPASI

Cuci bersih beras ketan, rendam semalaman.

Lalu kukus bersama daun pandan selama 20 menit atau setengah matang.

Didih kan santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk.

Masukan ketan setengah matang, aduk rata biarkan sampai santan meresap.

Kukus lagi sampai ketan benar benar tanak dan matang.

Penyajian, masukan ketan kedalam wadah beri toping keju parut, mesis coklat, dan remahan oreo lalu kucuri dengan kental manis putih dan coklat, siap disajikan!

Pelengkap :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Susu

Ketan Susu

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Cabe

Tahu

Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Chaerisa icha

Rebus kepala sapi sampai mendidih, buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi, tambahkan daun salam.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi.

Masukkan jahe geprek, kayu manis, cengkeh, kecap, lada, pala dan cabe rawit.

Masukkan air dan kepala sapi yang sudah dipotong-potong. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kecilkan apinya, aduk dan ungkep sampai bumbu meresap. Aduk sesekali.

Setelah air menyusut, masukkan irisan tomat dan bawang bombay. Aduk rata.

Setelah bawang bombay dan tomat layu, angkat. Jangan lupa tes rasa.

Langkah 7

Nasi krengsengan ini favorit banget kalo pas lagi njajan di resto. Kebetulan sodaraku yang ikut bantu-bantu nyembelih kurban pas Idul Adha kemarin dapat bagian 1 kepala sapi. Setelah dipotong-potong, aku dapat bagian juga. Langsung dieksekusi jadi krengsengan.

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Cengkeh

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Pala

Tomat

Krengsengan Kepala Sapi #JajanDiRumah

Goreng dan belah ikan tongkol menjadi 2 bagian

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan kunyit

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun jeruk daun salam, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek

Masukan santan lalu aduk-aduk hingga mendidih

Masukan ikan tongkol masak hingga mendidih

Masukan cabe rawit, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga air sedikit menyusut

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Potong-potong pare. Bersihkan udang, cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan udang dan pare, aduk-aduk hingga pare layu.

Masukkan santan dan aduk hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.  Masak hingga matang dan icip rasanya.

Pare

Udang

Gulai Pare Udang

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata perlahan.

Mulai nyalakan kompor dengan api kecil lalu aduk terus hingga menggumpal, kemudian matikan.

Taburi alas dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

Potong menggunakan cookie cutter atau alat apapun berbentuk bulat di rumah. Saya menggunakan tutup botol kecap. Sisa adonan digilas lagi lalu potong sampai adonan habis.

Jika tidak langsung digunakan, tutup dengan kain agar tidak kering. Siap digunakan untuk membuat choipan.

Langkah 8

Resep asli choipan menggunakan tepung tang mien, namun cukup sulit dalam membuatnya. Resep ini terinspirasi dari resep Yummy dan jauh lebih mudah.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kulit Choipan Sederhana

Rebus ceker sampai empuk, ini saya campur kepala ayam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Masukkan air, garam, kecap, dan penyedap rasa.

Masak sampai air menyusut, lalu koreksi rasa.

Kesukaan semua nih, brakoti ceker itu ada kepuasan dan keasyikan sendiri loh 😄 dimakan tanpa nasi bikin enak banget.

Bumbu halus

Lada

Ceker Kecap Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Watermelon Juice

Soursop Watermelon juice

Probiotic Watermelon Juice

Pure Watermelon Juice

Watermelon Lemon Juice

Watermelon Juice with Milk

Watermelon Lime Juice

Watermelon Apple Juice #JagoMasak2022

Jus Semangka Stroberi #JagoMasak2022

Watermelon Bingsoo

Watermelon Slushie

Watermelon Mocktail

<p>Apakah kamu suka memesan <em>sandwich</em> atau <em>hotdog</em>? Biasanya, saus mustard disediakan sebagai cocolan untuk makanan berbahan daging.</p>
<p>Tapi, apa sebenarnya mustard itu? Bagaimana sejarah dan apa saja jenis-jenisnya? Mari bahas sampai ke manfaatnya!</p><h2>Apa itu mustard dan asal-usulnya?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/6297bfa97c0b0c804ab74bf003d114c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sejarah dan asal usul saus mustard" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus mustard (pexels.com/Milan)</a></span></div><p>Mustard adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi. Memiliki rasa yang agak melekit, seperti wasabi. Kemudian, dihaluskan dan ditambahkan air sehingga encer. Bahan-bahan lain juga dimasukkan sebagai penambah cita rasa.</p>
<p>Disebutkan bahwa mustard telah ada sejak tahun 3000 SM, bahkan mampu melewat era Romawi dan Yunani Kuno. Di abad ke-19, mustard dengan cita rasa lebih ringan tersebar di Amerika Serikat dan di abad ke-20 semakin meningkat jumlah konsumennya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-saus-gochujang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Apa Itu Gochujang? Saus Merah Asli Korea yang Melegenda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/4cc5f7be5674315bc3a0766030428eab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak dengan saus mustard" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak dengan saus mustard (unsplash.com/Raphael Nogueira)</a></span></div><p>Ada berbagai jenis mustard yang masing-masing memiliki karakteristik dan rasa yang unik. Beberapa jenis mustard yang paling dikenal antara lain:</p>
<h3><strong>1. Yellow mustard</strong></h3>
<p>Mustard kuning adalah jenis yang paling umum di Amerika Serikat. Ini memiliki warna kuning cerah dan rasa yang agak manis dengan sedikit gigitan pedas. Bumbu ini sering digunakan untuk hot dog, <em>sandwich</em>, dan burger.</p>
<h3><strong>2. Dijon mustard</strong></h3>
<p>Dijon mustard berasal dari kota Dijon di Prancis. Ini memiliki warna kuning pucat hingga cokelat muda dan rasa yang lebih tajam dibandingkan mustard kuning. Dijon mustard sangat serbaguna dan digunakan dalam banyak hidangan Prancis.</p>
<h3><strong>3. Spicy brown mustard</strong></h3>
<p>Mustard ini adalah campuran dari biji mustard yang kasar dan halus, memberikan tekstur yang kaya dan rasa pedas yang kuat. Ini sering digunakan di hidangan yang memerlukan rasa lebih kuat seperti pretzel atau sosis bratwurst.</p>
<h3><strong>4. Honey mustard</strong></h3>
<p>Mustard madu adalah perpaduan antara mustard dan madu. Ini memberikan rasa manis dan sedikit pedas yang sempurna untuk salad, sandwich, atau sebagai saus pencelup.</p>
<h3><strong>5. Whole grain mustard</strong></h3>
<p>Biji mustard utuh tercampur dalam saus ini, memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lebih kuat. Ini sering digunakan dalam hidangan Eropa seperti <em>roasting</em>.</p>
<h3><strong>6. Hot mustard</strong></h3>
<p>Mustard pedas adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang menyukai rasa sangat pedas. Ini digunakan dalam hidangan Asia dan memberikan rasa pedas yang kuat.</p><h2>Ini dia ragam manfaat mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/099c546b8d39b5c2ddcff10f9b8276fe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Saus mustard di dalam botol dengan latar tanaman" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus mustard (pexels.com/RDNE Stock Project)</a></span></div><p>Melansir&nbsp;<em>Hello Sehat</em>, berikut adalah berbagai macam manfaat kesehatan yang dihasilkan dari mustard, khususnya pada minyak.</p>
<h3>1. Meredakan peradangan</h3>
<p>Minyak mustard adalah obat alami yang mengandung <em>allyl isothiocyanate</em>, yang dapat meredakan peradangan pada sel-sel tubuh.</p>
<p>Minyak ini juga mengandung asam lemak omega-3 dan asam alfa linoleat, yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan pada tubuh. Digunakan untuk radang sendi, pneumonia, bronkitis, dan psoriasis.</p>
<h3>2. Meredakan gejala pilek dan flu</h3>
<p>Minyak mustard membantu meredakan gejala gangguan pernapasan seperti batuk, hidung mampet, dan flu. Kamu bisa menggunakannya dengan mencampurkan minyak ini ke dalam salep atau krim pernapasan, atau menghirup uapnya melalui alat difuser.</p>
<h3>3. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Minyak mustard mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan gula darah, baik untuk kesehatan jantung.</p>
<p>Menggantikan lemak trans dengan asam lemak tak jenuh juga bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL). Gunakan minyak mustard sebagai alternatif dalam memasak, tapi hindari konsumsi berlebihan.</p>
<h3>4. Meredakan nyeri</h3>
<p>Minyak mustard mengurangi nyeri dengan mengurangi kepekaan saraf, seperti yang ditemukan dalam penelitian hewan. Namun, penggunaan pada kulit manusia perlu hati-hati karena bisa menyebabkan sensasi terbakar jika digunakan dalam jangka panjang.</p>
<h3>5. Memperlambat pertumbuhan kanker</h3>
<p>Minyak mustard dapat menghambat pertumbuhan sel kanker pada penelitian terdahulu kepada hewan. Meskipun kaya senyawa aktif, penggunaan minyak ini perlu hati-hati dalam aromaterapi karena bisa menyebabkan efek samping. Jadi, gunakan dengan bijak, ya!</p><p>Mustard adalah bumbu yang sudah dikenal sejak lama dan sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Berbagai jenis mustard memberikan manfaat kesehatan, dan bumbu ini telah mengilhami berbagai kreasi kuliner. Sehingga, kita bisa yakin bahwa mustard akan terus menjadi bagian penting dalam masakan di masa depan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Biasanya, mustard dijadikan sebagai dressing hotdog, pizza, dan sebagainya. Tapi, apa itu mustard? Beirkut sejarah, jenis, dan manfaatnya.

Apa Itu Mustard? Ini Sejarah, Jenis, dan Manfaatnya

Apa Itu Mustard? Sejarah, Jenis, dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas dan potong-potong talas, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, garam, dan pandan hingga mendidih.

Masukkan gula aren dan santan. Masak hingga gula larut.

Masukkan talas, masak hingga talas matang dan empuk.

pandan

Kolak Talas

Cuci kerupuk, kemudian rendam hingga agak lunak sekitar 30 menit. Buang air rendaman, tiriskan.

Iris bawang daun dan haluskan bawang putih. Campurkan tapioka, kerupuk, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan air, aduk lagi hingga rata. Siapkan wadah untuk mengukus. Olesi pinggiran dengan minyak secukupnya agar adonan tidak lengket.

Kukus bahan tadi hingga matang. Setelah matang diinginkan. Kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, goreng cipuk hingga garing dan matang. Siap disajikan.

Bandung sangat terkenal dengan camilan oalah aci (tepung kanji), selain seblak yang sudah sangat terkenal, kerupuk juga bisa dijadikan camilan lain yang tidak membosankan, yakni cipuk atau aci kerupuk.

No Alcohol

Cipuk Bandung

Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri hingga matang dan berwarna kecoklatan

Siapkan 1 porsi nasi (lebih baik nasi kemarin)

Iris-iris rawit domba dan parut bawang putih

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur hingga matang, lalu angkat

Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan rawit domba hingga harum

Masukkan nasi dingin, berikan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Lalu aduk hingga merata secara keseluruhan

Masukkan telur dan teri, lalu aduk kembali hingga rata

Langkah 9

Nasi goreng asin yang bercampur dengan renyahnya ikan teri, enak !!

Halo @crystal yogidinata. Coba-coba recook nasi goreng ikan teri, ternyata enak juga lho ini. Aku modif dikit dengan menambahkan sedikit kecap manis dan bubuk cabe. Mantep banget rasanya. Makasih resepnya ya
#RecookYummy

butir

Buah

Rawit

Minyak

Kaldu

Jamur

Nasi Goreng Ikan Teri

Di dalam panci aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam, lalu tuang santan dan air.

Masukkan daun pandan, lalu nyalakan api sedang. Masak sampai adonan mengental.

Kemudian matikan api, lalu biarkan uap panasnya hilang.

"dimakan ketika hangat ataupun dingin sama sama nikmat"

Resep Sawut Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sawut Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN