Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cheesse

Creamy Cheesy Shrimp Fusilli

Penne And Cheese

Chichen With Creamy Cheese Sauce

Mango Cheese Milk

Choux Puff Vanilla/Kue Sus #JagoMasakMinggu2Periode3

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Potato Cheesse Stick

Rebus iso jeroan sapi sampai empuk tiriskan.Siapkan bumbunya.

Langkah 1

Tumis cabe hijau,merah,bawang merah,bawang putih dan lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air secukupnya.Bubuhkan garam,lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 4

Tuang kecap manis,masak sampai bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.

Langkah 5

Masakan pedas manis dengan bahan utama jeroan sapi ini resep dari ibu turun temurun.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Iso Gongso Cabe Ijo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah bersih, campurkan masing-masing bahan kulit A dan bahan kulit B dalam wadah terpisah hingga tercampur rata. Bagi masing-masing adonan menjadi 4 bagian lalu diamkan masing-masing adonan selama 30 menit dalam 1 wadah, tutup dengan serbet bersih.

Siapkan bahan isian, potong dadu dada ayam filletnya beserta labu siam, kentang dan wortel. Iris tipis bawang merah, cincang kasar bawang putih lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan dada ayam filletnya aduk hingga berubah warna lalu tambahkan labu siam, kentang dan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu lalu tambahkan bumbu kare instan, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan instan, aduk-aduk rata lalu tunggu hingga kuahnya asat sambil sesekali diaduk. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.

Ambil 1 buah adonan A lalu pipihkan, letakkan adonan B ditengahnya kemudian bungkus dengan adonan A hingga tertutup rapat. Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya.

Gilas adonan secara perlahan hingga tipis dan merata kemudian gulung, lakukan tahap ini sebanyak 2 kali, berlaku untuk semua adonan.

Langkah 6

Ambil 1 gulung adonan, bagi menjadi 4 bagian, lakukan hal yang sama pada adonan sisanya.

Langkah 7

Ambil 1 potong adonan, gilas rata permukaan adonan yang terlihat berlayer lalu balikan posisinya kemudian beri isian.

Langkah 8

Lipat kulit adonan menjadi setengah lingkaran, padatkan pinggirannya lalu pelintir-pelintir, lakukan hingga tuntas.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng, lalu goreng karipapnya hingga matang merata kemudian angkat dan tiriskan. Jika sudah hangat siap disajikan.

Langkah 10

Recook resepnya mba yoshi nur imama yang super mantul dan cakep punya. Ada beberapa resep karipap yang saya baca tapi lebih tertarik pada resep beliau karena menurut saya sangat unik dimana pada salah satu adonan kulit, beliau memakai tepung beras dan bukan tepung serbaguna. Selain itu, pada resep ini pun tidak ada penggunaan mentega putih jadi lebih kepada bahan-bahan yang lazimnya mudah ditemukan didaerah saya.

Bahan Kulit A:

Bahan Kulit B:

Garam

Labu

Labu Siam

Lada

Margarin

Santan

Tepung Beras

Wortel

Karipap Pusing

Cara membuat kulit tortila :
Campurkan susu hangat ke dalam adonan tepung, garam, baking powder dan minyak sayur.

Bagi adonan menjadi 8 pcs, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah di diamkan 15 menit pipihkan adonan hingga tipis, lalu potong melingkar menggunakan cetakan agar lebih rapi, ulangi terus hingga adonan habis.

Panaskan teflon dengan api kecil lalu beri sedikit margarin, lalu masak kedua sisi kulit tortila hingga kering tapi tidak gosong, lakukan hingga adonan habis.

Cara membuat isian :
Masak sosis dan kornet dengan menggunakan api kecil dan beri margarin sebelumnya, kemudian beri sedikit lada bubuk, masak hingga agak kering.

Lanjut tumis sawi/selada dan bawang bombay hingga sedikit layu, kurang lebih 2 menit saja. Step ini optional saja jika kalian lebih suka sayurannya mentah berarti sayurannya jangan ditumis.

Ssetelah isiannya selesai, siapkan satu lembar kulit tortila lalu taruh sayuran, kornet, dan beri saos serta mayonaise, lipat sisi bawah kanan dan kiri kulit tortila, lakukan hingga semuanya habis.

Baking Powder

Kornet

Mayonaise

Minyak Sayur

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Susu

Tepung

KEBAB HOMEMADE

<p>Banyak dari Sobat Yummy yang mungkin mengisi perut di pagi hari hanya dengan semangkuk <em>oat </em>saja. Namun setelah beraktivitas hingga siang hari, kamu pastinya memerlukan makan untuk kembali mengisi energi.</p>
<p>Nah, beberapa resep menu makan siang di bawah ini bisa jadi inspirasi untuk mengembalikan energi tubuh yang mulai berkurang. Catat, ya!</p><h2>1. Steak Ayam Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/0944e9d553e33c31318a8cdcaf042957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak ayam crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak ayam crispy (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p>Menu ini cocok untuk menu makan siang ataupun <a title="20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple" target="_blank" rel="noopener">makan malam</a>. Berikut resep dan cara membuatnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram ayam bagian dada tanpa tulang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 gram tepung bumbu</li>
<li>50 gram tepung terigu protein rendah</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap inggris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>Buncis rebus secukupnya</li>
<li>Wortel rebus secukupnya</li>
<li>Jagung pipil rebus secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah ayam menjadi 3 bagian, kemudian pipihkan.</li>
<li>Kocok lepas telur lalu masukkan ayam, aduk perlahan.</li>
<li>Kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung bumbu dan tepung terigu, bolak-balik sampai terbalut tepung.</li>
<li>Goreng sampai kering keemasan, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih sampai matang, lalu masukkan bawang putih yang telah dicincang, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, gula, lada bubuk, dan tepung maizena, aduk rata.&nbsp;</li>
<li>Kemudian masak sampai mengental, cek rasa lalu matikan api.</li>
<li>Tata <em>steak</em> ayam <em>crispy</em>, buncis rebus, wortel rebus, dan jagung rebus di piring.</li>
<li>Lalu siram dengan saus, setelah itu sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tumis Udang Kacang Panjang Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/d0c70af2d9b8dd56c22e2606d92c6f8d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis udang kacang panjang pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis udang kacang panjang pedas (yummy.co.id/lailafitria)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin makanan yang sederhana, ini dia menu <em>simple</em> untuk makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram udang</li>
<li>5 lonjor kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>1 buah cabe merah besar, iris tipis</li>
<li>5 buah cabe rawit, iris tipis</li>
<li>1 buah tomat, iris tipis</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah besar dan tomat, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan potongan kacang panjang dan air, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai bumbu meresap dan kacang panjang empuk. Lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-ide-resep-menu-sehat-untuk-anak-dari-sarapan-sampai-makan-malam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Resep Menu Sehat untuk Anak, dari Sarapan sampai Makan Malam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gulai Cumi Isi Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/44f26930b37d4b00e4653b2825ca8b02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai cumi isi tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai cumi isi tahu (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p>Gulai cumi isi tahu ini bisa jadi menu makan siang yang nikmat sekali.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram tahu</li>
<li>250 gram cumi cumi</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>65 mL santan instan kemasan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan tahu, masukan telur, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica untuk isian cumi. Aduk rata.</li>
<li>Bersihkan kulit cumi, lalu beri isian tahu dan padatkan.</li>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit.</li>
<li>Masukan semua bumbu ke dalam blender tambahkan sedikit air dan haluskan.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu dengan ditambahkan daun salam dan daun jeruk, masak bumbu hingga matang dan tanak.</li>
<li>Tuang air bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukan cumi isinya.</li>
<li>Masak hingga bumbu menyerap dan kuah sedikit asat. Matikan api dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Soto Ceker Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/0f148f7efd2570b35601a863be6b1170.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ceker bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ceker bumbu kuning (yummy.co.id/faridhasadik)</a></span></div><p>Soto ceker juga bisa untuk menu makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ceker ayam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 <em>sachet</em> santan instan (65 mL)</li>
<li>1 batang daun seledri, iris</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>3 buah cabe rawit utuh (optional)</li>
<li>2 sdt bawang merah goreng</li>
<li>1.500 mL air mineral</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 biji kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>&frac12; ruas jahe</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ceker ayam.</li>
<li>Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lada bubuk, lalu tumis hingga aromanya harum dan matang tanak.</li>
<li>Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang sudah mendidih lalu masukkan serai, daun jeruk, daun bawang, lengkuas, ceker ayam. Lalu aduk.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, santan, cabe rawit utuh (optional) lalu aduk, serta koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Tunggu hingga mendidih, lalu matikan api kompor.</li>
<li>Setelah itu, taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Telur Ceplok Saus Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/206e0cddc7038a30eaf3b0178088ab09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur ceplok saus lada hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur ceplok saus lada hitam (yummy.co.id/mamaqueen)</a></span></div><p>Cocok untuk menu makan siang, kamu bisa langsung membuatnya dengan resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 butir telur ayam</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1/2 sdm lada hitam bubuk</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat telur ceplok sampai matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.</li>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.</li>
<li>Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.</li>
<li>Masukan air, lada hitam bubuk, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, lalu aduk rata, masak sampai mendidih, cek rasa.</li>
<li>Lalu masukan telur, daun bawang, dan irisan cabe merah aduk rata.</li>
<li>Masak sampai kuah menyusut, matikan api.</li>
</ol><h2>6. Ikan Nila Bumbu Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/85710d96625759d8f422e3145f6b2f3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan nila bumbu ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan nila bumbu ketumbar (yummy.co.id/iddiyahalkarnigema)</a></span></div><p>Bisa jadi menu makan siang <em>baby boy</em>, nih.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan nila</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan nila.</li>
<li>Blender halus bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam.</li>
<li>Lumuri ikan nila dengan bumbu halus.</li>
<li>Goreng ikan nila sampai matang.</li>
<li>Ikan nila siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Sayur Asem Jagung Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/d55e9ef64039bc5d5ef614cdf4e00709.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asem jagung kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem jagung kacang panjang (yummy.co.id/astrianjarwati)</a></span></div><p>Bisa jadi menu makan siang si kecil sembari kenalkan sayuran dan rasa baru.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>7 buah kacang panjang</li>
<li>1 genggam cambah kedelai</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>&frac12; sdt asam jawa</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jagung dan kacang panjang, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong tomat sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung dan rebus sampai matang.</li>
<li>Selanjutnya masukkan kacang panjang, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan asam jawa. Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga kacang setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan kecambah kedelai dan tomat aduk rata lalu koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ayam Bakar Solo Praktis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c571a617b21942e9c849074e6689adbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam bakar solo praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar solo praktis (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Menu makan siang yang praktis dan kaya protein.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram ayam potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu sapi</li>
<li>2 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>400 mL air</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Pindahkan ke dalam panci, lalu tambahkan air.</li>
<li>Kemudian masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu sapi. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.</li>
<li>Bakar ayam di atas teflon hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan dengan selada, timun, dan sisa bumbu ayam.</li>
</ol><h2>9. Tumis Putren Hati Ampela</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/f7c6376de1d3bba7dab03b426374c9a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis putren hati ampela" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis putren hati ampela (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><p>Menu sederhana untuk makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah putren</li>
<li>2 pasang hati ampela</li>
<li>200 mL air</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ati ampela sampai setengah matang, lalu potong-potong. Iris tipis putren.</li>
<li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan putren dan ati ampela, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan masukkan irisan tomat dan cabai rawit.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai matang.</li>
<li>Koreksi rasanya dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Oseng Sengkel Enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/9ed1adc9aefba17f67a3b1d45bbee3e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng sengkel enoki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng sengkel enoki (yummy.co.id/nilaiswahyudi)</a></span></div><p>Menu makan siang yang sangat enak untuk para pekerja.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sengkel sapi, potong sesuai selera dan cuci.</li>
<li>2 lembar daun salam;</li>
<li>100 gram jamur enoki, potong pangkalnya dan cuci bersih.</li>
<li>Air secukupnya.</li>
<li>4 sdm minyak goreng.</li>
<li>Garam secukupnya.</li>
<li>1 buah tomat merah, cuci dan potong dadu kecil.</li>
<li>9 buah cabai rawit merah, rajang.</li>
<li>7 buah bawang merah, rajang.</li>
<li>1 batang daun bawang, rajang.</li>
<li>Merica bubuk secukupnya.</li>
<li>Kaldu jamur bubuk secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci lalu didihkan air dan daun salam, kemudian masukkan daging sengkel dan rebus hingga empuk. Setelah empuk, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bumbu rajang.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu rajang, kemudian tumis hingga bumbu layu dan harum.</li>
<li>Masukkan daging sengkel rebus, secukupnya air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.</li>
<li>Masukkan jamur enoki. Aduk rata dan masak hingga jamur enoki matang dan air menyusut (sedikit banyak kuah tergantung sesuai selera).</li>
<li>Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>11. Udang Tepung ala Rumah Makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/58938df296e5d604b6144930b9e863de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang tepung ala rumah makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang tepung ala rumah makan (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Menu makan siang ini sangat enak, gurih, renyah, dan tahan lama.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram ekor udang.</li>
<li>&frac14; sdt bawang putih bubuk.</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur.</li>
<li>Lada bubuk secukupnya.</li>
<li>4 sdm tepung terigu.</li>
<li>2 sdm tepung beras.</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur.</li>
<li>Kunyit bubuk secukupnya.</li>
<li>Lada bubuk secukupnya.</li>
<li>⅛ sdt garam.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buang kepala dan kupas udang, cuci bersih.</li>
<li>Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, kunyit bubuk, lada bubuk, dan garam, lalu aduk rata.</li>
<li>Kemudian masukkan udang dan gulingkan sambil di cubit-cubit.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan udang, lalu goreng hingga kuning keemasan.</li>
<li>Setelah itu angkat dan tiriskan, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>12. Sop Ayam Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c37a379b37359024eebb4104157258ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam sayuran (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p>Bisa untuk menu makan siang balita ataupun orang dewasa.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram ayam</li>
<li>1 buah wortel (iris)</li>
<li>&frac14; bagian kol (potong)</li>
<li>5 lenjer buncis (potong)</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>1 batang seledri (iris)</li>
<li>3 butir bawang merah (iris)</li>
<li>2 siung bawang putih (iris)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>800 mL ir mineral</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, cuci bersih.</li>
<li>Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai kering, tiriskan.</li>
<li>Rebus ayam dengan 800 mL ayam sampai matang.</li>
<li>Masukkan wortel, bawang merah, bawang putih, masak wortel setengah matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kol dan buncis, dan masak lagi setengah matang.</li>
<li>Beri bumbu garam, gula, dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa.</li>
<li>Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>Untuk menu makan siang lainnya, bisa kamu lihat langsung di laman <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu bingung mau masak menu makan siang, langsung cek rekomendasi resep berikut ya.

12 Resep Menu Makan Siang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Menggunakan sebuah pan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu tambahkan gula palem dan tauco dan tumis hingga tercampur rata.

Masukkan ayam dan kecap manis lalu aduk hingga semua ayam terlumuri dengan bumbu.

Masukkan kentang dan tambahkan air lalu masak dengan api kecil selama 15 - 20 menit atau sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Bahan

Halal

No Diet

Gula Merah

Ayam Pongteh

Siapkan ayam, jamur, bawang putih cincang dan daun bawang iris. Siapkan dalam wadah kecil, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Tumis bawang putih cincang hingga harum.
Masukkan irisan jamur kancing dan ayam.
Setelah ayam berubah warna, masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Tumis sampai air menyusut.

Rebus sawi pokcoy hingga matang, tiriskan.

Dalam mangkuk besar, masukkan bumbu mie, lalu masukkan mie rebus, aduk hingga rata.

Tata Mie dalam mangkuk saji, beri sayur pokcoy dan tumisan ayam jamur. Taburan daun bawang. Sajikan bersama kuah dan cabe rawit.

Kuah Mie Yamin:
Rebus tulang ayam hingga mengeluarkan kaldu. Masukkan bawang putih geprek yang sudah ditumis sebentar. Beri kecap manis dan garam.

Pas tanggal tua tapi pengen njajan Mie Yamin, bikin sendiri ajalah biar lebih hemat.

Bahan Mie

Bahan Kuah Mie

Pelengkap

Jamur Tiram

Mie Instan

Mie Yamin Ayam Jamur #MENUTANGGALTUA

<p>Kesehatan ibu hamil adalah prioritas utama selama kehamilan, dan salah satu aspek penting yang perlu diperhatikan adalah pola makan. Meskipun banyak buah-buahan yang menyehatkan, ternyata ada beberapa buah yang dilarang untuk ibu hamil dan sebaiknya dihindari selama masa kehamilan.</p>
<p>Di artikel ini, akan Yummy App bahas beberapa buah yang dilarang untuk ibu hamil dan sebaiknya dihindari. Serta alasannya hingga dapat menjadi risiko bagi kesehatan ibu dan janin yang sedang berkembang.</p><h2>1. Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/34dd2e906fb152021dc57e69cfd4bac6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah nanas lebih baik dihindari oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah nanas (pexels.com/Jessica Laws)</a></span></div><p>Buah pertama yang dilarang untuk ibu hamil adalah nanas. Melansir <a title="Bumil, Ini 4 Jenis Buah yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi" href="https://www.halodoc.com/artikel/bumil-ini-4-jenis-buah-yang-sebaiknya-tidak-dikonsumsi"><em>Halodoc</em></a>, buah nanas dilarang dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung enzim bromelain yang dapat mengganggu keseimbangan protein dalam tubuh dan berpotensi memicu perdarahan.</p>
<p>Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsinya dengan jumlah yang wajar, tidak lebih dari 200 gram per hari. Meskipun demikian, nanas juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan zat besi yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.</p><h2>2. Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/df80dd5e3a45f878ecce9a173380887b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah durian tidak baik dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah durian (pexels.com/truthseeker08)</a></span></div><p>Selanjutnya, durian.&nbsp; Sebetulnya buah durian memiliki kandungan yang baik dan menyehatkan. Misalnya adalah senyawa aktif seperti organi-sulfur dan tryptophan, juga terdapat antioksidan, antimikroba, serta antibakteri.</p>
<p>Namun, alasan durian sebagai buah yang dilarang untuk ibu hamil adalah karena terdapat nutrisi yang bisa memicu kemungkinan tekanan darah tinggi. Hal ini dapat berakibat preeklampsia yang adapat memicu pendarahan dan keguguran.</p>
<p>Karenanya, disarankan bagi ibu hamil hanya mengonsumsi 2 sampai 3 biji buah saja atau tidak lebih dari 250 gram perhari.</p><h2>3. Pepaya muda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/c1887315364eaa32c78da4c59ec51f31.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah pepaya muda tidak baik dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya muda (pixabay.com/EugenioAlbrecht)</a></span></div><p>Kandungan papain pada pepaya muda dapat memicu sakit perut hingga kontraksi rahim. Ini yang membuat buah pepaya menjadi salah satu buah yang dilarang untuk ibu hamil. Kondisi tersebut bisa berdampak pada persalinan dini, bahkan keguguran.</p>
<p>Cara kerja papain mirip dengan prostaglandin, yaitu hormon yang dapat menginduksi atau merangsang kontraksi saat persalinan. Jika ingin mengonsumsi pepaya, pastikan memilih buah yang sudah matang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-penghilang-mual-saat-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Minuman Penghilang Mual Saat Hamil, Atasi Morning Sickness</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/41e1a2c8c1208bd21cfe945faddfa6e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah nangka tidak baik dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah nangka (pixabay.com/Dezalb)</a></span></div><p>Untuk nangka, sebetulnya kadar gula pada buah ini tergolong kategori sedang. Akan tetapi, jika dikonsumsi berlebihan, maka akan terjadi lonjakan glukosa dalam tubuh, terlebih bagi ibu hamil dengan risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p>Kemudian, disarankan pula untuk menghindari konsumsi buah nangka yang telah mengalami proses fermentasi. Hal ini dikarenakan kandungan alkoholnya yang dapat membahayakan perkembangan otak bayi, kelahiran prematur, dan dampak negatif pada perkembangan fisik, mental, serta emosional anak ke depannya.</p><h2>5. Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/a9405035407b09799b18f6981dede8ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pare tidak baik dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pare (pixabay.com/Paresh85)</a></span></div><p>Buah yang sebaiknya dihindari oleh ibu hamil yang terakhir adalah pare. Menurut <a title="Fakta di Balik Buah yang Dilarang untuk Ibu Hamil" href="https://www.alodokter.com/yuk-ketahui-fakta-di-balik-buah-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil"><em>Alodokter</em></a>, pare dipercaya dapat menyebabkan kontraksi rahim berdasarkan penggunaannya dalam pengobatan tradisional untuk aborsi.</p>
<p>Namun, hingga saat ini, belum ada studi yang secara pasti menyebutkan bahwa pare bisa menyebabkan keguguran. Karenanya, ibu hamil lebih baik konsumsi pare dalam jumlah wajar tanpa risiko besar.</p>
<p>Selain itu, pare juga dapat memengaruhi kadar gula darah. Jadi bagi ibu hamil yang memiliki diabetes, disarankan untuk tidak mengonsumsinya.&nbsp;</p><p>Asupan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil sangat memengaruhi kondisi dirinya dan bayi yang dikandungnya. Karenanya, penting untuk ibu hamil mengetahui fakta-fakta di balik buah-buahan yang biasa kita makan.</p>
<p>Lebih dari itu, Sobat Yummy juga bisa konsultasi ke dokter kandungan terkait rekomendasi asupan makanan untukmu!</p>

Meskipun memiliki nutrisi, tapi tidak semua buah-buahan bisa ibu hamil konsumsi, lho! Berikut ini buah-buahan yang dilarang untuk ibu hamil.

5 Buah yang Dilarang untuk Ibu Hamil, Lebih baik Dihindari!

10 Buah yang Dilarang untuk Ibu Hamil

Rebus ayam dengan daun salam, dan jeruk dan serai hingga lunak -/+ 20 menit kemudian tiriskan dan suwir-suwir.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga matang (tidak langu).

Masukkan ayam yang sudah di rebus dan di suwir tadi (bisa di tambah air jika perlu).

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk (bisa disesuaikan selera)

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk kembali sampai tercampur rata.

Ayam suwir nya siap di sajikan bersama nasi hangat. selamat mencoba 😊.

Resep ini bocil friendly yaaa. Karena biji cabe merah nya ku buang. Jadi tidak pedass. Kalau kalian mau bikin yang pedas bumbu halus nya bisa di tambahin cabe rawit ajaa 😋

Bumbu halus

Ayam Suwir

Campur kelapa parut, bumbu halus dan daun jeruk.

Tambahkan tepung tapioka dan udang. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Ampal Kelapa Udang

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan jahe, cabai merah, dan daun jeruk.

Masukkan sarden dan air, lalu bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk.

Kemudian masukkan daun bawang dan aduk rata.

Olahan sarden yang mantap. Wangi jeruk purut dan jahe bikin makin sedep.
Recook dari mbak Ovie Kholifatun

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Oseng Sarden

Potong dada ayam, lalu tambahkan garam dan lada, aduk rata.

Balur potongan ayam ke dalam tepung kering hingga rata, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang dan cabe lalu tambahkan garam dan gula aduk rata.

Bumbu :

Gula

Ayam Crispy Cabe Bawang

Haluskan bumbu ( kunyit, ketumbar, bawang putih, garam)

Olesi ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan secara merata tambahkan jeruk nipis dan penyedap rasa, diamkan 5-10 menit sambil panaskan minyak untuk menggoreng.

Resep Sawut Singkong

Bahan Utama

Kelapa Parut

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sawut Singkong

Bahan Utama

Kelapa Parut

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya