Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis  bumbu sampai harum, tambahkan salam, daun jeruk dan  serai.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan kaldu bubuk, penyedap, pala,gula. Test rasa, siap di sajikan.

Langkah 6

Campuran lemak sapi membuat gulai kacang semakin enak. Menu makan yang bikin boros nasi🤤

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Serai

Gulai Kacang Lemak Sapi

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan wortel dan labu siam. Masak hingga layu

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Menu ala anak kost yang simple di akhir bulan. Bisa juga untuk menu anak anak yang belom mau makan pedas.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Sawi

Sosis

Soup Sosis Sayuran ala Kost

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah menyusut dan wortel empuk, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Saus Tiram

Seledri

Wortel

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Tim coklat batang, mentega dan minyak goreng hingga tercampur rata.
Sisihkan. Campur tepung terigu, coklat bubuk dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok telur, vanili dan gula halus hingga tercampur rata menggunakan whisker/ mixer.

Tambahkan coklat leleh. Aduk rata. Kemudian tambahkan campuran tepung.

Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 20×20, lalu taburkan dengan almond slice.
Panggang adonan -+ selama 45 menit atau hingga matang.

Cokelat

Telur

Tepung

Brownies  Panggang

Cuci tahu, lalu potong tahu menjadi  empat bagian.

Cuci bersih ikan teri dan kemudian belah.

Cuci bersih daun tepakleman dan iris tipis-tipis.

Cuci bersih bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Masukkan santan, bumbu halus, cabe giling, dan dedaunan. Masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk agar tidak pecah santan.

Kemudian masukkan tahu, Ikan teri dan telur.

Terakhir masukkan daun tepakleman, garam dan penyedap rasa masak sebentar. Lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Kali ini saya buat gulai tahu pakai daun tepakleman dan telur ceplok.

Bumbu Gulai

Dedaunan

Ikan Teri

Tahu

Gulai Tahu Daun Tepakleman

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Lalu masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap, saos tiram, kecap, dan lada. Lalu masak hingga air menyusut dan siap dihidangkan.

Resep ini sangat mudah dan bahannya pun bergizi, apalagi rasanya pasti Yummy!!

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Lalu masukan 2 siung irisan bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 buah irisan sosis

Lalu masukan 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, dan 18 cabai merah keriting yang sudah dihaluskan sebelumnya

Lalu masukan 50 gram caisim yang sudah dibersihkan sebelumnya

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, lalu sajikan

Bahan Penyedap

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Merah Jingga

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah itu masukkan kacang panjang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit air. Masak hingga kacang setengah empuk.

Kemudian masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tuang oseng bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bihun

Oseng Bihun Kacang Panjang

Cuci bersih pindang kemudian goreng hingga kuning keemasan.

Iris bawang putih, bawang merah dan tomat.

Tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan sambal halus hingga harum. Tambahkan air lengkuas, serai, dan daun salam.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu udang bubuk dan krimer bubuk.

Langkah 8

Pindang kuah merah merupakan menu andalan keluarga tercinta. 🥰

Sambal Merah Halus:

Ikan

Tomat

Pindang Kuah Merah

Kupas kulit dan cuci bersih oyong, lalu potong berbentuk bulat.

Tuang 800ml air dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai sayap ayam empuk dan matang.

Masukkan oyong yang telah dipotong-potong bersama dengan daun bawang.

Sayur oyong ini memiliki kuah yang gurih dan sederhana untuk membuatnya.

Ayam

Sayur Oyong Kuah Ayam

Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Gula

Lada

Margarin

Pala

Santan

Galantin Ayam

Kocok telur bersamaan dengan gula, garam dan vanili bubuk.

Masukkan susu bubuk, dan baking soda, lalu aduk.

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan tadi.

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 45 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Pisang

Bolu Pisang Kukus

Siapkan bahan untuk bumbu yang akan dihaluskan.

Blender bahan tadi sampai halus, tambahkan gula dan garam secukupnya.

Suwir-suwir tempe dan tongkol, campur dengan parutan kelapa dan bumbu hingga rata.

Masukkan ke dalam daun pisang dan lipat agar tidak tumpah.

Masukkan ke dalam dandang, kukus hingga semuanya matang secara sempurna.

Menu ini bisa dijadikan alternatif jika sudah bosan tongkol dan tempe dioseng. Bothok menyajikan rasa yang khas dengan paduan parutan kelapa membuat cita rasa makin gurih. Tinggal tambah nasi hangat sudah cocok banget.

Alat & Perlengkapan

Bothok Tongkol Tempe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan gula pasir sampai gula larut, matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Setelah itu tutup dan diamkan selama 2 jam.

Setelan adonan selesai didiamkan tambahkan pewarna makanan, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas tuang satu sendok sayur adonan.

Siram-siram adonan dengan minyak dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Merah

Kukus ubi merah hingga matang, lalu hancurkan dengan 3sdm gula bubuk sampai halus. Sisihkan

Campurkan 1gr ragi dengan air hangat, aduk hingga rata

Masukkan 100gr tepung terigu ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan campuran ragi dan air. Aduk hingga membentuk adonan

Uleni adonan hingga kalis, lalu tutup dengan plastik atau kain bersih. Diamkan selama 10 menit

Setelah adonan mengembang, gilas adonan hingga pipih, kemudian potong menjadi bentuk persegi panjang

Ratakan ubi merah yang sudah dihaluskan di atas salah satu sisi adonan

Gulung adonan hingga membentuk batang panjang, kemudian tekan hingga agak pipih. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan dan atur bentuknya agar rapi

Letakkan potongan adonan di dalam wadah kukusan, dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 1,5 kali lipat dari ukuran awal. Kukus adonan dengan api sedang selama 10 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup yang rasanya enak dan sangat lembut, resep ini turun temurun dari nenek

Ragi

Roti Kukus Ubi Merah

Giling kasar cabe hijau belang, bawang putih, bawang merah dan garam

Goreng cabe hijau belang sampai bau langu hilang

Lalu masukan garam dan perasaan jeruk nipis

Dinginkan cabe lalu masukan ikan dan jengkol

Bahan Rebusan Ikan 

Cabe Hijau Belang Masak Ikan Padang

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun salam sampai matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang santan dan tambahkan garam, lada bubuk, gula merah dan kaldu jamur.

Kemudian bakar ayam sampai sedikit kecokelatan.

Ayam bakar yang diungkep dengan santan dan bumbu merah khas Kalimantan Timur.

Resep Sayap Panggang

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Panggang

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya