Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(5 Rating)

Gurih, asem, dan seger.

Bahan Utama

1 buah labu siam, kupas potong dadu

1 genggam melinjo

1 buah jagung manis utuh, potong tebal

1 genggam kacang tanah tanpa kulit, rebus sebentar

60 gram nangka muda, rebus setengah matang

1 ikat kecil kacang panjang, potong pendek

1 genggam daun melinjo, petiki daunnya

2 buah asam muda, kupas kulitnya

1 jempol lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah kemiri, sangrai

1 buah cabe merah besar

8 buah cabe keriting merah

1 keping terasi, bakar/ goreng dahulu

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Didihkan air.

Langkah 2

Didihkan air.

Masukkan bumbu halus, asam, lengkuas, daun salam, garam gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, asam, lengkuas, daun salam, garam gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan labu siam, jagung, melinjo, kacang panjang dan asam muda. Masak sampai sayuran matang dan cek rasa sampai pas.

Langkah 4

Masukkan potongan labu siam, jagung, melinjo, kacang panjang dan asam muda. Masak sampai sayuran matang dan cek rasa sampai pas.

Terakhir, masukkan kacang tanah dan daun melinjo. Masak sampai matang. Matikan api. Siap disajikan selagi hangat.

Langkah 5

Terakhir, masukkan kacang tanah dan daun melinjo. Masak sampai matang. Matikan api. Siap disajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Sayur Asem Sunda

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

haloooo bestie akuu 😘 recook sayur asem sunda nyaa yaaa dima...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Asem Sunda

Dapur Embun

Dapur Embun

Sayur Asem Sunda

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat pagi mbak, kirim recook sayur asam sunda nya, seger, ini...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Asem Sunda

Lina Subrata

Lina Subrata

Sayur Asem Sunda

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Haii mba nurwahida, setor recook sayur asemnya yaa, buat makan s...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Asem Sunda

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Sayur Asem Sunda

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, melihat cuaca yang c...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Asem Sunda

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait