Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama kupas buah nangka cuci bersih dan potong kecil kecil.

Langkah 1

Kemudian siap gula pasir daun pandan dan kayu manis.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air dan peras jeruk nipis aduk sampai rata masak hingga matang.

Langkah 3

Kemudian setelah air gula matang tuang ke dalam irisan nangka yang sudah di tambahkan es batu aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan biji selasih yang sudah di rendam air panas dan es nangka biji selasih siap di sajikan.

Langkah 5

Punya nangka di rumah dibikin ini aja yuk sobat yummy cobain

Bahan Utama

Nangka

Selasih

Es Nangka Biji Selasih

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan wajan lalu goreng tahu dan tempe yang sudah terlebih dahulu dipotong dadu. Goreng hingga tahu dan tempe berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis cabai, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tuangkan 200 ml air kedalam wajan.

Masukkan pokak yang sudah dicuci terlebih dahulu, tumis hingga layu.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga pokak matang dan air sudah terserap dengan sempurna.

Terong pipit atau pokak kesukaan siapa ini? Yuk kita buat oseng-oseng.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Oseng Pokak Tahu Tempe

Cuci daun jeruk, buang batangnya lalu iris halus. Cincang halus bawang putih, sisihkan.

Iris tipis basreng mentah lalu balur dengan tepung terigu.

Goreng basreng dengan api kecil hingga matang dan garing lalu angkat dan tiriskan. Usahakan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus.

Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum dan garing, sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, campurkan basreng goreng, tumisan bawang putih daun jeruk, kaldu bubuk, bubuk cabe. Aduk hingga tercampur rata. Basreng pedas daun jeruk siap disajikan.

Recook dari resep Yummy Official. Buatnya mudah dan rasanya pun enak. Cocok banget untuk cemilan.

Bakso

Daun Jeruk

Tepung Terigu

Basreng Pedas Daun Jeruk

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Masukkan nasi putih. Aduk rata dengan tumisan bumbu.

Bumbui kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan di 2 piring saji.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Ceplok telur dengan sejumput garam. Masak sampai telur matang. Taruh di atas piring nasi goreng. Taburi bawang merah goreng secukupnya. Sajikan hangat.

Enak dan mudah dibuat dengan bumbu sederhana. Mengingatkan jaman kecil, setiap ada sisa nasi berkat dan ayam tidak habis dimakan, setiap pagi dibuat menu nasi goreng seperti ini.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Ayam Daun Bawang

Cuci bersih teri nasi lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

tumis bumbu halus ,serai, daun salam hingga harum.

Kemudian tambahkan tempoyak tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan, gula, penyedap dan garam tumis hingga benar-benar matang.

Masukan teri aduk hingga rata kemudian koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan petai aduk sebentar saja matikan api ,sambal tempoyak siap di nikmati dengan nasi hangat.

Pas mudik lebaran kemaren bawa tempoyak lumayan banyak dari Lampung.
Karena dimalang banyak yang tidak tau apa itu tempoyak ya udah pas kumpul arisan sama teman-teman saya bikinin deh sambal tempoyak.
Dan mereka gak percaya dong kalau tempoyak itu dibuat dari durian yang sudah difermentasi.
Karena pas dibikin sambal gak terasa lagi aroma durian 😄

Daun Salam

Petai

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Cuci bersih beras, letakkan dalam magicom, beri bubuk kunyit, sereh, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga matang.

Sesekali dibuka untuk diaduk agar bumbu merata. Setelah matang sisihkan dulu.

Dalam wadah kocok lepas telur yang diberu susu, garam, kaldu bubuk, dan lada, tuang setengah bagian ke dalam teflon, masak hingga kedua sisi matang.

Sisa telur beri pewarna merah, kocok, dan tuang ke teflon. Masak hingga kedua sisi matang.

Susun kedua bagian dadar, dengan warna merah dibawah dan yang putih diatasnya, gulung memanjang lalu iris. Sisihkan.

Siapkan bahan untuk pembuatan bihun goreng. Tumis bumbu baceman dan bawang merah hingga wangi, masukkan bakso dan kol, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bihun, beri bumbu-bumbu saos dan aduk rata.  Setelah matang, susun di piring, nasi kuning yang dibuat tumpeng dengan kerucut terbuat dari daun pisang, lalu tata makanan pendampingnya dan sajikan.

Langkah 7

Tumpengan biasa dibuat pada hari-hari spesial seperti hari raya keagamaan, nasional, ataupun berbagai kegiatan yang ada di Indonesia. Tumpengan memiliki arti sosial tersendiri bagi rakyat Indonesia. Menggambarkan hubungan vertikal dan horizontal di kehidupan bermasyarakat.

Bahan Telur Dadar Merah Putih

Bahan Bihun Goreng

Pelengkap

Bakso Ikan

Beras

Bihun

Kecap Asin

Kecap Manis

Kunyit

Lada

Minyak Wijen

Pewarna Makanan

Santan

Saus Tiram

Serai

Susu

Tomat

Tumpeng Kuning Dadar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Cumi

Udang

Wortel

Cumi Udang Saus Padang

Bersihkan cumi dan tambahkan perasan jeruk nipis

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih

Masukkan daun jeruk, jahe geprek, saus tiram, garam, penyedap dan gula pasir

Masak sampai cabe tidak berbau langu, lalu siap disantap

Halal

No Alcohol

Cumi Pete Balado

cuci bersih ikan lalu goreng sampai garing

belah ikan/potong sesuai selera dan buang durinya

tumis lengkuas, bawang merah dan bawang putih sampai wangi

tambahkan pete cabai dan tomat masak sebentar lalu masukan ikannya beri garam, kaldu, dan gula merah lalu koreksi rasa

letakkan di piring saji dan ikan pindang siap dihidangkan

pete lagi murah cocok nih buat tambah menu segala sayuran.

Ikan

Ikan Pindang Masak Pete Cabai Ijo

Lalu beri air secukupnya aduk sampai rata. Masukan potongan cumi kedalam adonan tepung basah.

Panaskan minyak dan goreng cumi sampai matang, angkat dan tiriskan.

Membuat saos asam manis, tumis bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukan air dan masukan saos tomat, soy sauce, garam dan gula.

Terakhir masukan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Terakhir sajikan cumi goreng tepung dengan saosnya.

Langkah 8

Bahan Penyedap

Saos Asam Manis

Tepung

Cumi tepung saos asam manis

Masukkan jagung yang sudah diiris dan ulek kasar.

Masukkan tahu dan tepung terigu, ulek lagi sampaitahu hancur dan tercampur rata.

Kemudian goreng diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bisa dijadikan lauk dan juga camilan, cobain yuk!

Bumbu halus

Jagung

Ampal Jagung dan Tahu

Kupas gambas kemudian potong sesuai selera dan cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih.

Setelah gambas mulai matang, masukkan bawang prei.

Tambahkan gula, garam dan kaldu rasa sapi. Tes rasa dan segera matikan api, sajikan.

Labu Siam

Bening Gambas Bawang Prei

Kocok lepas telur, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan penyedap rasa.

Masukkan pempek lalu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk daun pisang menjadi bentuk wadah mangkuk lalu letakkan di atas pemanggangan.

Tuang pempek dibagi sama rata, lalu panggang dengan api sedang hingga matang.

Angkat dan sajikan dengan cuko pempek dan timun.

Daun Pisang

Timun

Pempek lenggang

Setelah ikan digoreng kemudian di suir-suir

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan daun kemangi aduk sampai merata dan daun layu

Daun Kemangi

Tongkol suwir kemangi

Potong ayam menjadi 6 bagian lalu dicuci bersih dan dibakar diatas bara api.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

Lalu masukkan ayam, beri garam, gula, dan kaldu bubuk masak sampai ayam matang dan empuk.

Masukkan santan, aduk aduk terus sampai mendidih, koreksi rasa.

Kalau rasa udah pas matikan kompor, taburi bawang goreng.

Ayam lodho adalah salah satu hidangan dari ayam yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur, Hidangan ini adalah hidangan tradisional yang dikonsumsi sehari-hari dan digunakan sebagai sajian tradisi selamatan atau acara hajatan.
Rasanya enak dan gurih dr aroma ayam yg dibakar sebelum masak.

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Lodho #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan kentang serta wortel.

Masukkan sosis yang sudah di potong-potong terlebih dahulu.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Resep Sayur Bayam Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya