Langkah 1

Masukkan jagung yang sudah disisir, ulek kasar.

Langkah 2

Tambahkan terigu dan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan irisan daun bawang kecil, aduk rata.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan.

Langkah 5

Bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai snack.

Langkah 6

Bahan Utama

Pagi mbak Hana 🥰 setor recook Dadar Jagung Nenek, dari judulnya udah kebayang kalo masakan orang jaman dulu  memang enak dan khas. Jadi ingat nenekku yang memasak dengan  kompor kayu, tapi rasanya enak sekali. Ini pertama kalinya bikin Dadar Jagung dengan tambahan kunyit dan kencur di bumbunya. Alhamdulillah enak dan cocok rasanya. Cabe rawit aku skip karena anak-anak ikut makan 🤭

Trimakasih ya mbak hana, ijin reshare resepnya ya ❤️

#JagoMasakFebruari

Buah

Jagung

Terigu

Maizena

Minyak

Ketumbar

Kencur

Kunyit

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Dadar Jagung Nenek

Tape singkong dibersihkan serat-seratnya.

Tape dibentuk bulat pipih, diisi dengan sedikit gula merah di tengahnya, lalu dibentuk bulat.

Campur semua bahan pencelup, aduk sampai tercampur rata.

Celupkan tape ke bahan pencelup, lalu goreng dengan api sedang.

Tape Singkong

Tape Singkong Goreng Legit #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam hingga tidak berbau langu.

Tambahkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan kental, garam dan penyedap, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang dan cairan terserap. Matikan kompor.

Oles panggangan dengan minyak sayur lalu panaskan panggangan dengan api sedang, panggang atau bakar ayam bumbu opor sambil sesekali diolesi dengan bumbunya hingga kecoklatan. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam bakar bumbu opor enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Ayam

Santan

Kelapa

Kemiri

Pala

Cengkeh

Serai

Lengkuas

Jahe

Ayam Bakar Bumbu Opor

Bosen sama mendoan yang biasanya, bisa coba resep ini.

Cabe

Tempe

Tepung

Mendoan Corn Chips

Cuci bersih tempe menjes lalu potong-potong sesuai selera.

Campurkan tepung krispy dengan air hingga menjadi adonan kental.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Masukan potongan tempe menjes, baluri hingga tertutup rata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Daun Bawang

Menjes Goreng

Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis. Iris daun bawang dan bawang merah.

Rebus spaghetti sampai matang lalu tiriskan.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan kaldu,garam,saos dan kecap manis.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata semuanya.

Langkah 8

Kecap Manis

Saus Sambal

Spaghetti

Udang

Spaghetti Andaliman

Potong bagian bonggol pokcoy, lalu cuci bersih.

Goreng bawang putih dengan api kecil, aduk terus hingga berwarna keemasan lalu tiriskan bawang putih.

Masak saus di wajan sisa menggoreng bawang putih, sisihkan minyaknya. Campurkan air, tepung maizena, saus tiram dan kaldu bubuk. Nyalakan api, masak hingga mengental.

Simpan brokoli dan pokcoy di piring saji, siram dengan kuah kental dan taburi dengan bawang putih goreng.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Brokoli

Saus Tiram

Tepung Maizena

Pakcoy Brokoli Saus Garlic

Dalam panci masukan gula pasir dan bubuk jeli.

Kemudian tambahkan air dan aduk hingga merata. Kemudian masak hingga mendidih.

Selagi jeli panas, tuang es batu lalu aduk cepat menggunakan garpu. Hingga jeli berubah menyerupai serutan kelapa muda.

Tambahkan krimer kental manis untuk rasa lebih gurih. Aduk rata.

Kemudian siapkan nangka, buang bijinya dan iris dadu kecil.

Campurkan nangka, cincau hitam dan selasih. Aduk hingga benar-benar merata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tuang ke dalam gelas, tambahkan daun mint sebagai pemanis dan siap disantap.

Nyobain resep es teler yang viral di tiktok, dengan menggunakan kelapa kw yang terbuat dari jeli. Ditambah susu evaporasi yang gurih dengan tambahan buah nangka, cincau hitam dan selasih. Rasanya nikmat, segar dan Yummy pake bangeeett 😍

Bahan pelengkap

Daun Mint

Susu

Es Teler KW Viral

Rebus gula merah, air dan daun pandan. Saring dan dinginkan.

Dalam wadah, campur tepung terigu, telur, kayu manis bubuk, ragi. Siram dengan sirup gula merah. Uleni.

Tambahkan kelapa parut. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine, uleni lagi. Istirahatkan adonan selama 30 menit, tutup permukaannya.

Kempiskan adonan, bagi dalam beberapa bagian, tata dalam loyang, diamkan selama 30 menit. Oven selama 30 menit pada suhu 170°C. Keluarkan dari oven, oles margarine. Saya tambahkan kelapa parut kering & palm sugar sebagai topping (boleh skip).

Menu sarapan pagi atau teman minum teh sore hari dari daerah Maluku nih. Wangi roti perpaduan gula merah dan kayu manis ini sungguh menggoda 🤩

Baking Powder

Kayu Manis

Mentega

Telur

Vanilla

Ampas Tarigu #JelajahTimur

Potong jamur sesuai selera, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Setelah itu tiriskan.

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat dan saori (saus tiram).

Iris semua bahan tersebut, kecuali saori.

Tumis semua bahan irisan dengan minyak goreng hingga harum.

Masukkan jamur, air putih, garam, gula, kaldu jamur dan saori. Masak hingga bumbu meresap kurang lebih selama 20 menit dengan api sedang.

Tumis jamur tiram salah satu menu makanan terfavorit dikeluarga saya, berhubung saya punya anak kecil yang serba repot akhirnya saya membuat "Tumis jamur tiram super kilat" alias ga pake ribet...

Selamat siang, Terima kasih resepnya ya, masakan yang cepat, mudah dan pastinya enak, salah satu menu warteg favorit dulu waktu masih kerja😁. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Super Kilat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tahu, telur, potongan daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan, taruh secukupnya adonan tahu dan kemangi di atasnya, bungkus.

Menu rumahan ala-ku, gurih ada sedikit kenyal dari kerupuk.

Pepes Tahu Kerupuk

Tumis bumbu halus bersama irisan cabai keriting, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai labu kuning empuk. Koreksi rasa.

Dapat ide dari resep sayur labu ikan asap nya chef Erlinda. Tapi diresep ini saya pakai sayur labu kuning muda ya sobat yummy.

Labu

Ikan

Jeruk

Sayur Labu Ikan Asap #RecookYummy

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sebentar taoge dengan air hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan airnya.

Kocok lepas telur, daun bawang, garam, beri tahu yang sudah dipotong-potong, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu masak hingga telur matang.

Ulek cabe, bawang putih, garam hingga halus.

Kemudian tambahkan kacang tanah, petis, gula merah, ulek hingga halus, lalu tambahkan air, aduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

Kemudian tambahkan cuka dan kecap manis sesuai selera. 
Aduk rata. 
Cicipi rasanya. 
Kemudian sisihkan.

Penyajian : tata telur dadar tahu ke atas piring saji, lalu beri taoge dan lontong, siram dengan bumbu kacang. 
Taburi dengan seledri, kemudian sajikan dengan kerupuk bawang.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Gula Merah

Kacang Tanah

Seledri

Tauge

Tahu Tek #JagoMasak2022

Rebus telur puyuh, kupas lalu goreng sebentar dengan sedikit minyak.

Tumis bawang bombay, setelah layu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan cabe merah, jika suka pedas beri cabe rawit.

Tuang air, setelah mendidih masukkan kembang kol.

Masukkan tahu dan telur puyuh. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk dan koreksi rasa.

Praktis, bisa untuk sarapan ataupun bekal ngantor.

Bawang Bombay

Kembang Kol

Telur Puyuh

Oseng Kembang Kol Tahu Telur Puyuh

Siapkan bahan untuk bikin unti. kemudian masukkan ke dalam wajan kelapa, air, daun pandan, gula dan garam lalu nyalakan kompor masak sambil diaduk aduk supaya merata.

Biarkan sampai air menyusut dan gula larut, aduk2 terus supaya tidak gosong. Setelah itu matikan api.

Membuat kulit: campur maizena ke dalam tepung terigu lalu tuangi santan/susu, aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan garam, lalu masukkan minyak,aduk rata. bagi menjadi beberapa adonan yg diinginkan terus beri pewarna makanan.

Kemudian dadar diatas teflon sampai matang, lakukan sampai adonan habis.

Cara membentuk dadar gulung mawar: ambil selembar adonan, iris menjadi beberapa bagian kemudian isi tengahnya dg unti kelapa.

Kemudian ambil 1 lembar potongan tekuk setengah kebagian luar lalu rekatkan ke unti kelapa, kemudian ambil 1 lembar lagi potongan tekuk kebagian luar lalu rekatkan/tumpuk ke bagian unti kelapa lakukan sampai semua potongan lembaran habis dan menyerupai mawar.

Membentuk daun: ambil satu bagian warna hijau, lalu potong membentuk lembaran kecil lalu potong ujungnya biar lancip dan menyerupai daun, tumpuk dadar mawar yang sudah jadi di atasnya, jadi deh..mau daun 3 atau 4 cara juga sama.

Kue basah ini tak lekang oleh waktu dan selalu diminati banyak orang.

Dadar Gulung Mawar #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Kemudian lipat kiri dan kanannya giling lagi hingga tipis. Lakukan lagi step 5-6 secara berulang-ulang agar semakin banyak layernya.

Resep Sayur Bening Bayam dan Waluh

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Bayam dan Waluh

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!