kupas ubi ungu, cuci hingga bersih. kukus hingga empuk kemudian haluskan menggunakan garpu.

Langkah 1

rendam ragi dg air suhu ruang dn tutup bagian atasnya, selama 10 menit.

Langkah 2

campurkan tepung terigu, air ragi, maizena, susu bubuk, garam halus, gula pasir dan telur. aduk hingga rata. kemudian tambahkan margarin dan aduk rata kembali.

Langkah 3

tambahkan ubi ungu kedalam adonan, uleni adonan donat hingga kalis.

Langkah 4

tutup adonan menggunakan kain lembab yg bersih selama 30 menit. kempeskan adonan setelah 30 menit.

Langkah 5

bentuk adonan bulat- bulat dengan ukuran kecil. lakukan sampai semua adonan habis. kemudian tutup adonan dengan plastik bersih. diamkan 30 menit.

Langkah 6

goreng donat dengan api sedang dan cukup sekali balik. angkat dan tiriskan ketika adonan mulai kecoklatan.

Langkah 7

setelah donat tidak panas, baluri dengan gula halus dan tusuk menggunakan tusuk sate.

Langkah 8

Camilan sehat untuk anak mengandung banyak manfaat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Fika, salam kenal ya....  Barusan aku recook donatnya. Tapi aku nggak punya tusuk sate, adanya stik es krim. Tadinya mau bentuk kayak paha ayam, tapi jadinya nggak ada mirip-miripnya ya 🤭🤭. Tapi yang penting rasanya uuenak, empuk dan anak-anak suka 😍
#JagoMasakMaret

Gula

Mentega

Ragi

Telur

Tepung

Sate Donat Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode3

Petik daun lembayung yang masih muda. Uleni sampai lemas.

Rebus daun lembayung bersama kecambah kedelai hingga empuk lalu siram air dingin. Peras airnya.

Didihkan 200 ml air. Masukkan bumbu halus. Rebus bumbu halus sekitar 5 menit. Masukkan ebi kering.

Masukkan daun lembayung dan kecambah yg telah direbus tadi. Ungkep hingga mendidih.

Tambahkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa.

Kalo masak sayur lembayung ini suka keinget sama almarhumah ibu. Dulu beliau suka bikin sayur lodeh ini karna punya tanamannya sendiri. Tinggal petik disawah 😊
Resepnya dari beliau, enak dan segar, apalagi lauknya sama ikan asin 👍

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Santan

Sayur Lodeh Lembayung

Tambahkan tepung terigu, maizena dan telur lalu aduk rata

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Sutil

Pisau

Talenan

Spuit

Plastik Segitiga

Bahan

Bahan Topping  :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Keju

Tepung Tapioka

Cheesy Sweet Potato

Siapkan bahan dan haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.

Goreng kerongkongan ayam hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus  dengan minyak hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan kerongkongan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga semua tercampur.

Tambahkan air, aduk rata kemudian tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Setelah air surut, masukkan kemangi dan daun bawang, kemudian bumbui dengan garam dan gula, setelah matang, matikan api dan siap untuk disajikan

Kerongkongan adalah tulang ayam sisa fillet, biasa dijual dipasar, aku sering beli buat kaldu ayam 😊

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Serai

Rica Rica Kerongkongan Ayam

Lumatkan tahu dan beri irisan daun bawang, daun seledri, telur, baking powder, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering

Bila berwarna sudah kecoklatan, balik kedua sisinya

Kesukaan si kecil apalagi makannya sama sayur bayam...

Baking Powder

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Tahu

Bola Bola Tahu Crispy

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan telur, aduk cepat.

Tambahkan irisan bawang bombay dan cabe merah keriting, aduk rata.

Beri saus tiram, saus pedas, gula pasir dan garam, masak hingga menyerap.

Bawang Bombay

Cabe

Makaroni Sosis Telur

Ulek semua bahan bumbu halus kecuali kluwek.

Ulek kluwek sampai halus, campurkan dengan bumbu. Ulek kembali sampai rata.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkeh, daun salam dan kayu manis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daging, aduk rata dengan bumbu tumis. Masak sampai daging berubah warna. Matikan kompor.

Masukkan tumisan daging dalam panci rice cooker.

Tuang air secukupnya sesuai selera untuk kuahnya. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Pencet tombol cook selama 2 jam sampai daging empuk, pindah ke tombol warm. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang prei. Tutup kembali magic com selama 5 menit, sajikan.

Ada stok daging, dibikin sop konro khas Makassar enak dan sedap. Hampir mirip dengan rawon tapi lebih kaya bumbu  rempah.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Kemiri

Kencur

Pala

Sup Konro Khas Makassar

Siapkan teflon, masukkan susu full cream dan tepung terigu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan.

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada. Kemudian masukkan campuran susu dan tepung terigu ke dalam kaldu ayam. Aduk rata.

Iris kotak wortel kemudian masukkan ke dalam soup. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang. Cream soup siap disajikan.

Ayam

Susu

Wortel

Cream Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan semua sayurannya. potong-potong dan cuci hingga bersih.

Rendam dengan air untuk kembang tahunya dan kupas telur puyuh.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan ayam tambahkan garam, lada bubuk dan gula.

Kemudian masukkan sayurannya. Masukkan kembang tahu dan telur puyuhnya.

Tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga sayuran layu. Jangan lupa tes rasa. sup sehat telur puyuh siap dihidangkan.

Karena Punya anak yang sudah tidak balita lagi, jadi berpikir akan membuat makanan apa yang cocok untuk mereka dan untuk balita. yang diutamakan adalah kandungan gizinya. Akhirnya saya membuat Sup sehat Telur puyuh. Sup ini bisa dinikmati balita umur 1 tahun ke atas. Kuahnya bisa dicampurkan pada nasi yang dilembutkan.atau bahkan wortelnya bisa juga dilumatkan.Hal itu sering saya lakukan ketika anak anak umur 1 tahun.

Sawi

Sup Sehat Telur Puyuh #YummyMPASIChallenge

Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kering

Campurkan bahan basah ke adonan kering lalu mixer semua bahan. Saat semua sudah tercampur, masukkan bahan tambahan dan mixer/uleni adonan hingga benar-benar kalis.

Saat adonan sudah kalis, bulatkan dan diamkan adonan 5 menit sebelum adonan dicetak

Rolling adonan dan cetak, lalu letakkan di loyang dan tutup adonan dengan serbet bersih hingga adonan mengembang

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, goreng adonan

Siapkan teflon dan tuang minyak secukupnya, goreng donat dengan api kecil. Disini donat jangan sering dibolak-balik (cukup sekali)

Tadaaaa.. inilah hasil akhir donat maizena ala saya..

Terigu

Maizena

Donat Maizena

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula pasir, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan telur bebek, sosis dan pentol ikan. Aduk hingga rata.

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Omelette Telur Bebek" dengan bahan sederhana yaitu telur bebek, pentol dan sosis. Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bakso

Sosis

Omelette Telur Bebek

Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang.

Lalu masukkan pisang. Aduk rata dengan spatula.

Kemudian masukkan tepung terigu sambil di ayak. Aduk rata kembali.

Setelah itu, masukkan mentega cair,aduk balik hingga tercampur rata.

Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti. Lalu taburi dengan keju parut dan kismis.

Panaskan oven. Kemudian oven cake pisang dengan suhu 180°C selama 45 menit,atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat.

Tunggu hingga dingin. Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera dan siap di sajikan.

Enak buat teman ngeteh atau ngopi. Selamat mencoba.

Pisang

Cake Pisang Keju Kismis

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak campuran santan tersebut hingga mendidih sambil diaduk selalu agar santan tidak pecah.

Masukkan beras ketan, aron hingga santan menyusut, matikan api.

Panaskan kukusan, masukkan ketan yang sudah di aron, kukus selama 30 menit atau hingga ketan matang.

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan. Disini saya pakai 3 sdm larutan maizena. Masak hingga saus santan mengental.

Cara penyajian: letakkan nasi ketan yang sudah matang dalam wadah, beri potongan mangga, tuang saus dan beri taburan wijen sangrai. Mango sticky rice siap dinikmati.

Perpaduan mangga dengan legitnya ketan khas Thailand.

Makasih resepnya mb 🙏🙏👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras

pandan

Mangga

Wijen

Panci

Ketan Mangga #RabuEkstraPoin

Rebus bihun hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan bihun dalam wadah. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.

Tumis bumbu iris sampai harum. Lalu sisihkan ke pinggir wajan.

Tambahkan fishroll, pokcoy, daun bawang dan seledri. Aduk.

Masukkan bihun, saus tiram, kecap asin, kecap inggris, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Enak dan nikmat.
Inspirasi resep dari Chef Anugerah Lestari.

Bumbu Iris :

Bihun

butir

Buah

Kecap

Kaldu

Merica

Saus

Tiram

Bombay

Bihun Goreng Telur Fishroll

Siapkan tepung beras, air, dan garam. Aduk sampai tercampur.

Matikan kompor dan tuang ke tiga wadah. Tetesi dengan pewarna makanan.

Cetak adonan cendol dan rendam cendol di air dingin.

Setelah itu, rebus santan dan satu ikat pandan hingga mendidih.

Tuang kopi, gula, dan air panas ke dalam wadah.

Tata cendol, tuang santan, dan Dalgona. Sajikan dan nikmati.

Kreasi unik Dalgona Coffee biar nggak cuma pake susu melulu.

Kopi

Tepung Beras

Dalgona Rainbow Cendol

Kupas lalu potong kecil buah mangga. Masukkan potongan mangga dan gula ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan mangga menjadi lunak membentuk selai.

Masukkan selai mangga ke dalam blender. Blender sebentar agar selai mangga teksturnya tidak terlalu halus.

Tuang susu cair hingga gelas penuh. Sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Korean Fresh Mango Milk

Bersihkan ikan haruan, belah dari bagian punggungnya, lalu kerat kerat dagingnya, cuci bersih, lalu marinasi dengan garam selamat kurang lebih 15 menit.

Kupas bawang merah, bakar hingga bagian terluarnya agak gosong. Bakar juga terasi hingga menjadi agak kering. Saya menggunakan wajan yang tidak lengket untuk membakar bawang dan terasi. Lebih bagus lagi jika dibakar diatas bara api

Menu ala Kampung ini ueeeenak banget, biasa mama saya bikin ini untuk sarapan pagi.

Resep Sayur Bening Wortel Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Wortel Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024