Sayur Iwung (Bambu Muda)

Resep Sayur Iwung (Bambu Muda)

Annisaa T.K

Annisaa T.K

4.0

(2 Rating)

Bambu muda yang crunchy berpadu dengan bumbu rempah yang nikmat.

Bahan Utama

250 gr bambu muda

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai keriting merah

3 butir kemiri

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

3 ruas lengkuas, geprek

65 ml santan instan

500 ml air

Gula dan garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Bersihkan bambu muda, rebus sebentar, tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan bambu muda, rebus sebentar, tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan kemiri dalan wadah untuk dihaluskan.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan kemiri dalan wadah untuk dihaluskan.

Haluskan semua bumbu, sisihkan.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan air, santan, dan bambu muda. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Langkah 5

Masukkan air, santan, dan bambu muda. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait