Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #JagoMasakMinggu10Periode2

Bunda Rafa

Bunda Rafa

5.0

(17 Rating)

Teman makan lontong atau ketupat, yummy 😋!

Bahan Utama

3 buah labu siam muda ukuran kecil, potong dadu

1 papan tempe ukuran kecil, potong dadu

6 lonjor kacang panjang, potong-potong

1.000 ml air bersih

25 gram santan bubuk

1 sdt gula merah

Secukupnya garam halus

Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

3 butir kemiri

1 cm lengkuas

1 cm kunyit

1 cm kencur

1 sdt udang rebon yang sudah di rendam air panas

1/4 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Langkah 1

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan tempe. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Tuangi air, masukkan tempe. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu siam dan tempe. Aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan labu siam dan tempe. Aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang.

Lalu bumbui garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.

Langkah 4

Lalu bumbui garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.

Siap disajikan.

Langkah 5

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: