Sayur Lodeh Praktis

Resep Sayur Lodeh Praktis

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

1 buah labu siam ukuran besar, kupas kulitnya, potong dadu

2 buah jagung manis, potong-potong

5 batang kacang panjang, potong-potong

2 buah mentimun, potong-potong

½ bungkus tempe, potong korek api

1 buah tomat, iris tipis

3 buah cabai gendot

2 lembar daun salam

65 ml santan

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 ruas jari lengkuas

2 buah kemiri

Bumbu Lainnya :

½ bungkus kaldu bubuk

2 sdm gula pasir (sesuai selera)

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Mangkuk Saji

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Siapkan juga bumbu lainnya. Ulek/blender bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kemiri (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Langkah 2

Siapkan juga bumbu lainnya. Ulek/blender bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kemiri (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Didihkan air di dalam panci, masukkan daun salam dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Didihkan air di dalam panci, masukkan daun salam dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan jagung, tempe dan labu siam. Masak hingga labu siam setengah matang/empuk (usahakan labu siamnya jangan terlalu empuk karena nanti hasil akhirnya akan benyek).

Langkah 4

Masukkan irisan jagung, tempe dan labu siam. Masak hingga labu siam setengah matang/empuk (usahakan labu siamnya jangan terlalu empuk karena nanti hasil akhirnya akan benyek).

Masukkan irisan kacang panjang. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan irisan kacang panjang. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan santan. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, aduk hingga air mendidih lagi. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Kecilkan api, masukkan santan. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, aduk hingga air mendidih lagi. Koreksi rasanya.

Sebelum di angkat masukkan irisan timun dan cabai gendot. Aduk rata.

Langkah 7

Sebelum di angkat masukkan irisan timun dan cabai gendot. Aduk rata.

Matikan api kompor, masukkan irisan tomat.

Langkah 8

Matikan api kompor, masukkan irisan tomat.

Aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 9

Aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan mangkuk saji. Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Siapkan mangkuk saji. Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait