Sayur Tahu Kacang Panjang

Resep Sayur Tahu Kacang Panjang

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Bahan Utama

1 buah tahu putih

3 lonjor kacang panjang

2 lembar daun bawang

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas

Air secukupnya

65 ml santan instan

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 sdt kunyit bubuk

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar bubuk

50 ml minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Langkah 1

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Tuang air, lalu masukkan tahu putih.

Langkah 3

Tuang air, lalu masukkan tahu putih.

Masukkan kacang panjang dan daun bawang.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang dan daun bawang.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: