Sayur Terong Labu Kuning

Resep Sayur Terong Labu Kuning

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal terasi.

Bahan Utama

2 buah terong ungu

200 gr labu kuning

350 ml air

150 ml santan kental

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas lengkuas, geprek

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

Rebus labu kuning dan air di panci.

Langkah 1

Rebus labu kuning dan air di panci.

Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Langkah 2

Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Setelah setengah matang, masukkan terong dan masak sampai matang.

Langkah 3

Setelah setengah matang, masukkan terong dan masak sampai matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: