Potong-potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Langkah 1

Masukkan bebek, bumbu halus dan bumbu cemplung ke dalam wajan.

Langkah 2

Masukkan juga kelapa parut, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 3

Tuang air secukupnya hingga bebek terendam.

Langkah 4

Lalu ungkep bebek hingga matang dan airnya habis.

Langkah 5

Pisahkan bebek dari kelapa parut dan bumbunya.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng kelapa parut beserta bumbu hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Sajikan bebek goreng dengan taburan serundeng goreng.

Langkah 9

Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Lengkuas

Bebek Goreng Serundeng

Goreng teri medan sebentar saja, angkat sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum

Masukkan terong, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan penyedap. masukkan sedikit air, masak sampai matang. Angkat sajikan

Stok terong ungu coba dibikin tumisan enak juga

Buah

Terong

Jeruk

Tiram

Kecap

Garam

Cabe

Rawit

Tomat

Gula

Kaldu

Jamur

Tumis Terong Kecap #JagoMasakMinggu4

Balado: 

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Balado Jambal Roti

Masukkan panci, beri gula pasir dan rebus hingga mendidih.

Saring terlebih dahulu dan biarkan uap hilang.

Tambahkan madu, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas sampai dingin sebelum disajikan.

Kunyit

Madu

Kunir Madu

Potong-potong dan tusuk daging dengan tusuk sate.

Marinasi sate sapi dengan bumbu halus selama 5 menit. Jika ingin lebih terasa asin bisa dimarinasi lebih lama.

Bakar sate sampai setengah matang. Kemudian oles dengan lada dan kecap manis, bakar kembali sampai matang.

Sajikan sate sapi dengan irisan cabai rawit, tomat merah dan bawang merah.

Sate sapi recook resepnya mba Lulu Aja. Tambahannya ada olesan lada dan kecap manis ketika dibakar.

Bumbu halus

Bumbu Oles

Pelengkap

Daging Sapi

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Sate Sapi

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih kembali

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng ikan nila sampai setengah matang. Angkat, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan tomat, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, air, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam pan bumbu. Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata

Kemudian, bakar ikan sampai matang. Bolak-balik ikan sambil diolesi sisa bumbu. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

Ikan bakar terfavorit anak-anak nih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bahan Pelengkap

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Minyak Sayur

Timun

Nila Bakar Bumbu Rica

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah matang, masukkan sosis dan daun bawang, aduk sebentar.

Selanjutnya masukkan wortel dan tauge, tambahkan sedikit air bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Iris salah satu sisi tahu, kemudian isi dengan bahan isian.

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk hingga mengental.

Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Sosis

Tahu

Tepung

Wortel

Gehu Pedas Isi Sosis Sayuran

Potong-potong kacang panjang dan bakso. Cuci kacang panjang hingga bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga rata.

Masukkan kacang panjang, tunggu hingga matang.

Masukkan bakso, aduk sampai rata. Tunggu hingga matang, kemudian seleksi rasa. Sajikan!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bakso

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Bakso

Rebus cecek selama 5 menit, siram di air mengalir lalu potong-potong.

Tumis bumbu yang dihaluskan yaitu bawang dan cabai sampai wangi.

Masukkan cecek sapi, aduk rata, tuang sedikit air.

Cecek Balado

Siapkan sawi putih potong potong, tahu putih yang sudah digoreng sebentar, bawang merah diiris, bawang putih di ulek atau digeprek dan lada bubuk.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lada.

Setelah mendidih masukkan sayuran dan tahu.

Masukkan gula garam dan penyedap rasa  masak hingga mendidih kurang lebih 5 menit.

Hidangkan taburi dengan bawang merah goreng .

Sayur yang mudah dan cepat masaknya, yuk dicoba!

Sawi

Cah Tahu Dan Sawi Putih

Leonie Chandra

Bersihkan udang. Buang kulitnya. Sisihkan

Masukkan udang ke dalam kocokan telor ayam

Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam mangkok. Masukkan udang yang ada di telor ke dalam tepung bumbu serbaguna

Goreng udang yang dilumuri tepung sampai matang dan kecoklatan

Lalu tiriskan setelah matang semua. Sisihkan

Kemudian iris-iris halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serai, daun jeruk purut

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bahan sambal matah yang sudah diiris halus. Tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata sebentar

Lalu masukkan udang goreng tadi. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Dan siap disajikan

Langkah 10

Sambal khas Bali ini, pedasnya nendang banget dengan modifikasi udang

Serai

Terasi

Udang

butir

Minyak

Sambal Matah Udang Goreng #JagoMasakMinggu3

Kemudian masukkan telur dan belimbing wuluh.

Bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, garam, kaldu jamur, lalu masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Asam Jawa

Telur

Asem-asem Telur Ceplok

Rendam bihun dengan air panas sampai semua bagian bihun terendam selama 5-7 menit.

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu matang. Tambahkan telur, orak-arik.

Tambahkan air 2 gelas, tomat, garam, lada, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa.

Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk. Masak hingga mendidih.

Makanan yang sangat cocok dimakan saat musim hujan karena dapat menghangatkan badan. Bihun yang kenyal dengan kuah yang pedas dan gurih menjadi perpaduan yang sangat pas.

Bihun

Bihun Telur Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Siapkan bahan isian. Potong dadu kecil apelnya.

Masak apel, gula dan air lemon dulu hingga apel mulai empuk dan gula sudah mencair sepenuhnya. Gunakan api sedang cenderung kecil saja dan terus diaduk.

Tambahkan bubuk kayu manis dan mentega. Aduk rata. Biarkan hingga menjadi suhu ruangan.

Letakkan 1 lembar puff pastry ke loyang pie. Pastikan menempel ke loyang. Potong bagian puff pastry yang berlebih. Lalu lubangi dengan garpu agar tidak terlalu mengembang saat dipanggang.

Masukkan isian apel pie yang sudah disuhu ruang.

1 lembar puff pastry, dibagi 9. Lalu setiap 3 irisan, dikepang. 1 lembar puff pastry lainnya ambil 3 irisan seukuran sebelumnya. Lalu sisanya silahkan cetak menjadi bentuk lain sesuka hati.

Susun di atasnya. Sebenarnya hiasannya bebas saja, tergantung kreasi masing-masing orang.

Panggang di suhu 170 derajat selama 20 menit. Di menit ke 10, keluarkan sebentar apple pie, lalu oles bagian atas dengan kuning telur, lalu lanjutkan pemanggangan.

Mei 2020, kali pertama aku belajar memasak kue yang dipanggang. Ingin kupersembahkan kue kesukaan suamiku di hari ulang tahunnya. Karena belum punya oven dan cetakan pie, kubuat apple pie di teflon. Bahagia saat melihat bagian atas pie indah kecokelatan. Tapi, saat dikeluarkan dari teflon, bagian bawah pie hitam legam seperti blackhole di angkasa hahaha. Untunglah suami justru memberi semangat untuk terus belajar masak. Tapi tenang, kali ini resepnya anti gagal kok hihihi. Selamat mencoba.

Isian

Apel

Lemon

Mentega

Apple Pie Puff Pastry

Didihkan secukupnya air. Masukkan tauge masak selama 1 menit, angkat dengan saringan.

Masukkan dalam wadah yang sudah berisi air dingin dari kulkas. Cara ini agar menghentikan proses masak dan tauge tetap renyah dan tidak berbau langu, lalu tiriskan.

Dalam wadah campur bawang putih cincang, irisan daun bawang dan bumbu lainya kaldu bubuk, lada bubuk, cabai bubuk, minyak wijen.

Kemudian masukkan toge yang sudah ditiriskan, campur rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan tauge yang sudah ditiriskan, aduk rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Di korea ini di sebut "Sukjunamul_Muchim". Resep ini enak, renyah dan tak berbau langu. Bagusnya memakai wijen sangrau kebetulan stock wijen abis jadi saya tidak memakai wijen sangrai.

Daun Bawang

Tauge

Salad Toge Ala Korea

Masukkan susu bubuk dan kental manis di mangkuk.

Beri roti tawar dan sedikit meses cokelat untuk toping.

Meses

Roti Tawar

Susu

Susu Roti Sereal

Potong kacang panjang, terong, dan tahu sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan udang rebon, tumis sampai aroma keluar.

Masukkan kacang panjang, aduk rata sampai kacang ½ matang.

Tuangi air, masukkan terong, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan cabai rawit utuh, tunggu mendidih.

Masukkan santan, masak sampai matang sambil koreksi rasa.

KTT = Kacang Terong Tahu 😁. Menu ndeso yang nikmat.

Santan

Lodeh KTT Bumbu Terasi

Chopper daging sapi, es batu, kaldu jamur, garam, merica bubuk, bawang putih, bawang merah, baking powder, tepung sagu.

Bumbui tahu dengan bawang putih dan garam, uleg bumbu lalu beri air dan rendam tahu. Goreng tahu hingga matang.

Tahu bakso daging mercon, kenapa mercon? Karena ada cabe di dalam adonan tahu bakso.

Bahan tambahan

Daging Giling

Tahu Bakso Mercon

Tusuk tempe bergantian dengan irisan daun bawang.

Panggang di atas teflon sambil dioles bumbu saos balik sate lalu oles kembali.

Yakitori adalah salah satu makanan streetfood di Jepang umunya menggunakan daging ayam denvan ditusuk sate lalu dipanggang kali nih menggunakan tempe dengan perpaduan daun bawang membuat rasanya semakin enak.

Resep Sayur Toge Tahu Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Toge Tahu Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!